Nutrición
¿Cuál es la bebida que más sube el nivel de azúcar en nuestro cuerpo?
No solo las comidas pueden ser altas en azúcares. También hay bebidas con esta característica y, con la ayuda del experto Enol Sierra, las revelamos.
Nutrición
¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.
Nutrición
Los alimentos más ricos en antioxidantes
Si consumes más espinacas, arándanos, frijoles y kiwis estarás aumentando los antioxidantes en tu dieta. Descubre más alimentos que te ayudan a combatir el envejecimiento prematuro.
Nutrición
Lista de los alimentos más bajos en carbohidratos
Los alimentos con menor contenido de carbohidratos suelen ser aquellos abundantes en proteínas y grasas. Te compartimos un listado con los más recomendados.
Nutrición
Verduras congeladas: ¿son saludables o se deben evitar?
Las verduras congeladas tienen un periodo de vida útil más largo y, a menudo, su relación calidad-precio ofrece ciertas ventajas. Descúbrelas.
Nutrición
21 alimentos ricos en tiamina o vitamina B1 para sumar a tu dieta
Para que tu cerebro y tu corazón funcionen bien necesitan vitamina B1. Varios pescados, cereales y legumbres son fuentes naturales de este nutriente.
Nutrición
Setas de cardo: valor nutricional, beneficios y cómo prepararlas
Los hongos aportan vitaminas y minerales, además son perfectos para una dieta saludable. Descubre cuáles son los beneficios de las setas de cardo y cómo cocinarlas.
Nutrición
Melva: el nutritivo pescado azul que pocos conocen
De la misma familia del atún y los bonitos, la melva es un pescado azul que viene ganándose el interés de los consumidores debido a sus propiedades nutricionales.
Nutrición
Estos son, entre todos, los 11 alimentos con más nutrientes
Un plan de alimentación saludable debe incluir los siguientes 11 alimentos con más nutrientes. Aunque debes incluirlos con otros para suplir tus necesidades diarias.
Nutrición
11 beneficios y propiedades de la lechuga para la salud
Una de las propiedades de la lechuga es el ser antioxidante. Esto la hace útil para combatir los signos del paso del tiempo, como las arrugas y manchas en la piel.
Nutrición
«Chlorella»: nutrientes, propiedades y contraindicaciones
Repleta de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, la «chlorella" es uno de los suplementos más populares para complementar la dieta diaria. Conoce sus propiedades y cómo incorporarla de manera segura para aprovechar sus beneficios.
Nutrición
Los 10 beneficios de comer huevos todos los días
Se consideran como un «superalimento» por su amplio aporte nutricional, cuya ingesta diaria tiene beneficios para la salud visual, intestinal y dérmica. Veamos cuáles son esas ventajas y las formas más recomendables de prepararlos.
Nutrición
Vitaminas y minerales esenciales para la salud dental
Las deficiencias de vitaminas y minerales pueden debilitar la dentadura y provocar problemas de encías. Descubre la importancia de consumir los micronutrientes adecuados para cuidar tu salud bucodental.
Nutrición
28 alimentos ricos en vitamina B6 que debes incorporar a tu dieta
La vitamina B6 es necesaria para el funcionamiento cerebral, el sistema inmune y el procesamiento de nutrientes. Descubre las mejores fuentes para adquirirla mediante verduras, carnes, frutas y cereales.
Nutrición
Cromo: qué es, para qué sirve y qué alimentos lo tienen
¿Conocías este mineral que favorece el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas? Te contamos sus beneficios para la salud y cómo incorporarlo a la dieta.
Nutrición
¿Sufres vértigo? 25 alimentos que debes evitar en tu dieta
Las comidas altas en sodio, azúcar o grasa pueden aumentar la frecuencia de los episodios, si padeces vértigo o mareo. Conoce qué bocadillos restringir y cuáles integrar a la dieta.
Nutrición
Todo lo que debes saber sobre el ayuno intermitente
El ayuno intermitente se afianzó como propuesta, moda y tendencia para bajar de peso. ¿Es tan efectivo como parece? Antes de incorporarlo en tu rutina, conócelo mejor.
Nutrición
16 alimentos que ayudan a acelerar el metabolismo
Incluir proteínas magras y fuentes de minerales esenciales en la dieta puede ser positivo para la función metabólica. Sobre todo, si añades un estilo de vida activo y una correcta hidratación.
Nutrición
10 beneficios del pimiento rojo para la salud
El pimiento rojo tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, como prevenir el daño celular oxidativo y fortalecer el sistema inmune.
Nutrición
Café torrado: ¿es recomendable o no su consumo y por qué?
Con una presencia nada despreciable de azúcar en su composición, este tipo de café presenta un sabor particular y es más barato. ¿Eso lo hace menos saludable?
Nutrición
Los 30 mejores alimentos y bebidas para aliviar la resaca
Las carnes magras, algunas bebidas y varias frutas y verduras pueden ayudar a mitigar los síntomas del exceso de alcohol.
Nutrición
Conoce el kale o col rizada, una verdura con muchas propiedades
¿Buscas una alternativa al brócoli o a la espinaca? Descubre el perfil nutricional y cómo incorporar a la dieta esta crucífera rica en vitaminas, antioxidantes y fibra.
Nutrición
¿Para que sirve la fosfatidilserina? Usos y contraindicaciones
No es casualidad que la fosfatidilserina sea catalogada como el «fosfolípido cerebral». Las investigaciones respaldan sus efectos positivos para mejorar la memoria y otras funciones cognitivas.
Nutrición
20 alimentos ricos en proteínas para incluir en tus cenas
Desde las jugosas carnes blancas y rojas hasta las nutritivas legumbres y los crujientes frutos secos, exploraremos los imprescindibles para incluir más proteínas en tu dieta.
Nutrición
6 beneficios de las aceitunas y cómo conservarlas en salmuera
Conoce por qué los frutos del olivo son saludables y dales un sabor único con estas recetas hogareñas para quitarles el amargor.
Nutrición
7 beneficios de los arándanos secos para la salud
La versión deshidratada de este fruto conserva la mayoría de los nutrientes saludables. Conoce las ventajas de consumirlo y cómo incluirlo en la dieta.
Nutrición
Descubre las contraindicaciones de consumir semillas de chía
Un consumo excesivo de chía puede ser nocivo para la salud. Conoce qué tanto puedes ingerirla y cómo puedes hacerlo para aprovechar sus beneficios.
Nutrición
Pollo en mal estado: cómo identificarlo y prevenir riesgos
Si el pollo se siente resbaladizo al tacto y si tiene una coloración gris o manchas amarillas, descártalo. Podría significar que ha comenzado a descomponerse. Descubre otras señales de que el pollo no está apto para consumir.
Nutrición
Anchoa o boquerón, ¿son diferentes? Mira sus beneficios y propiedades
La diferencia entre anchoa y boquerón es, en realidad, su método de preparación. Ambos términos hacen referencia a uno de los peces más consumidos en Europa.
Nutrición
¿Es seguro comer huevo si tienes problemas de hígado?
Durante mucho tiempo, el huevo ha sido considerado como un alimento malo para el hígado. Gracias a nuevos estudios, este ingrediente puede volver a formar parte de una dieta equilibrada y ofrecer beneficios nutricionales sin comprometer la salud hepática.
Nutrición
Evita estos 45 alimentos si tienes niveles altos de potasio
Aunque se trata de un mineral esencial para el organismo, su exceso en la sangre es peligroso. En caso de padecer hiperpotasemia, se recomienda limitar algunas frutas, verduras, legumbres y carnes.
Nutrición
Altramuces: nutrientes, propiedades y cómo prepararlos
¿Quieres disfrutar de un «snack» saludable y nutritivo? Conoce todos los beneficios de esta legumbre y cómo incorporarla en hamburguesas, ensaladas y hummus.
Nutrición
¿Tienes hígado graso? Evita estas frutas y verduras
Reducir el consumo de azúcares es muy importante para mejorar el hígado graso. Por ello, lo ideal es reemplazar las frutas muy dulces, como la uva o el mango, por otras, como el limón o la fresa.
Nutrición
9 trucos de la OCU para elegir el pescado fresco (y cómo conservarlo)
Aprender a seleccionar una pieza de pescado de calidad no es difícil. Tienes que fijarte en el color del animal, sus ojos, el brillo y otros aspectos que te develamos a continuación.
Nutrición
Médico recomienda este alimento para promover la longevidad y es común en España
Los antioxidantes presentes en los arándanos pueden prevenir enfermedades cardíacas, proteger a las células del envejecimiento y hasta mejorar la memoria. Todo ello contribuye a que vivamos más tiempo.
Nutrición
Una nutricionista de Harvard revela 6 consejos para tener un cerebro fuerte
La elección adecuada de alimentos impacta de forma positiva en la salud cognitiva. Repasamos los 6 consejos de Uma Naidoo, nutricionista de Harvard, para tener un cerebro alerta y feliz.
Nutrición
La alimentación intuitiva, una forma distinta de comer sin seguir «dietas»
La alimentación intuitiva requiere un cambio de mentalidad. Si la pones en práctica, quizás mejores tu estado de ánimo, tu autoestima y tu relación con la comida.
Nutrición
¿Se debe lavar el arroz antes de cocinarlo? Esto recomiendan los expertos
Entre las razones para lavar el arroz destacan la reducción de la cantidad de microplásticos y arsénico, así como la eliminación de los ácidos grasos. ¡Descubre si esta práctica disminuye los nutrientes!
Nutrición
Estos son los 16 alimentos probióticos naturales que debes incluir en tu dieta
El yogur es el alimento probiótico estrella. Pero no es el único. Opciones más conocidas, como el kéfir, y otras menos famosas, como el kimchi, pueden estar en tu dieta.
Nutrición
¿Qué tan efectivas son las dietas bajas en carbohidratos? Un estudio lo revela
Las dietas que restringen los hidratos de carbono son postuladas como una vía efectiva para perder peso. Y eso se cumple en el corto plazo. Pero ¿qué pasa luego de los 12 meses?
Nutrición
Descubre los beneficios y propiedades de los nabos
Los nabos son un tipo de tubérculo que pertenece a la familia de las crucíferas. Se valora por sus aplicaciones culinarias y su interesante aporte de nutrientes. Descubre más sobre sus beneficios y usos.
Nutrición
Consumir 2 kiwis SunGold al día puede reemplazar los suplementos de vitamina C, según un estudio
Los kiwis dorados o amarillos tienen una alta proporción de vitamina C. Consumir 2 de ellos por jornada sería suficiente para superar la ingesta diaria recomendada de este nutriente.
Nutrición
Te contamos las razones por las que tienes antojos de azúcar antes de tu período
Experimentar antojos antes del periodo menstrual es más común de lo que muchas piensan y tiene explicación científica. ¿Cuáles son las razones?
Nutrición
Estas son las proteínas vegetales que debes consumir en una dieta sin carne
Una alimentación sin proteína animal requiere incorporar los aminoácidos a partir de legumbres, frutos secos, cereales y semillas. Suma los elementos de esta lista a tu dieta si eres vegetariano o vegano.
Nutrición
¿Qué son los alimentos ultraprocesados y cómo evitar comerlos?
Los alimentos ultraprocesados están relacionados con un mayor riesgo de enfermedades crónicas. ¿Qué son exactamente? ¿Cómo evitarlos?
Nutrición
13 verduras de invierno para mejorar tu dieta
Las verduras de invierno son reconocidas por su calidad nutricional. Muchos de ellas, te ayudan a mejorar la digestión y proteger tu salud cardiovascular. Sigue leyendo para descubrir cuáles son y cómo puedes incluirlas en tu dieta.
Nutrición
¿Conoces las frutas de invierno? Descubre cuáles son
Cítricos, fresas y granadas son algunos ejemplares que crecen durante los meses fríos. Aprovecha los beneficios y la frescura de las frutas de estación en invierno.
Nutrición
Níscalos: aprende a seleccionar y cocinar estas deliciosas setas otoñales
Sabor, color, textura... Los níscalos son el ingrediente estrella de los platos otoñales en España. ¿Te animas a prepararlos?
Nutrición
Mejillón de labio verde: beneficios y contraindicaciones que debes conocer
Originario de Nueva Zelanda, el mejillón de labio verde es valorado por sus propiedades antiinflamatorias y su aporte nutricional. Se comercializa como ingrediente, pero también como suplemento.
Nutrición
Shiitake: qué son, beneficios y cómo preparar estas setas de origen japonés
¿Sabías que el hongo «shiitake» es el segundo más cultivado, solo superado por los champiñones? Si todavía no lo probaste, aquí encontrarás toda la información sobre este ingrediente.
Nutrición
7 sustitutos del azúcar más nutritivos para usar en casa
Los edulcorantes artificiales son perjudiciales para la salud cardiovascular. Conoce el sirope de algarroba, las melazas de cereales y otros endulzantes naturales para su reemplazo.
Nutrición
16 mitos de los probióticos que no conocías
¿Será verdad todo lo que se cuenta de los probióticos? Acompáñanos a conocer un poco más sobre estos suplementos y sus beneficios para la salud.
Nutrición
10 errores que querrás evitar con tu freidora de aire
Usar una freidora de aire es una opción más sana para comer frituras. Descubre 10 errores frecuentes y sus soluciones.
Nutrición
¿Qué tan saludable es comer aguacate a diario?
Consumir aguacate tiene beneficios para la salud cardiovascular y digestiva. No obstante, su ingesta diaria debe realizarse con moderación y según las necesidades nutricionales.
Nutrición
10 alimentos que debes evitar si padeces la enfermedad de Crohn
Los síntomas de la enfermedad de Crohn tienden a empeorar tras la ingesta de algunas comidas y bebidas. Descubre la lista en detalle.
Nutrición
¿Cuál es el riesgo de comer huevo si tienes colesterol alto?
Un debate que lleva décadas enfrenta los beneficios nutricionales del huevo con sus aportes de colesterol y el vínculo con las enfermedades cardíacas. Descubre si hay riesgos con este alimento y cuáles son las porciones semanales recomendadas.
Nutrición
Nutrientes y beneficios de la cañihua andina en la dieta
Una semilla de origen andino rica en fibra, antioxidantes, proteínas y apta para diabéticos y celíacos. Conoce cómo incorporar la cañihua a la alimentación y aprovechar sus nutrientes.
Nutrición
La verdad sobre la freidora de aire y su efecto en la salud
La freidora de aire es un electrodoméstico que está de moda. ¿De verdad tiene beneficios para la salud?
Nutrición
Estas son las verduras verdes que deberías incluir en el desayuno para regular el colesterol
Si estás buscando reducir los niveles de colesterol, puedes probar agregando algunas verduras verdes en tus desayunos. ¡Descúbrelas!
Nutrición
La fruta poco consumida que es rica en vitaminas A, C y E
Abundante en vitaminas A, C y E, esta fruta se destaca por su potencial para mejorar la salud. Te contamos cuáles son los beneficios del albaricoque.
Nutrición
Esta fruta que no conocías está cargada de antioxidantes y podría ayudar en la diabetes
El «ackee» es una fruta común en países centroamericanos gracias a sus propiedades antioxidantes. Sin embargo, debe consumirse solo una parte y en estado de madurez para evitar los efectos de intoxicación. Conoce cómo puedes ingerirla también para tratar la diabetes.
Nutrición
El suplemento marino que ayuda a cuidar la visión y el corazón
El aceite de «krill» se extrae de un crustáceo antártico y es rico en ácidos grasos omega-3, por lo que presenta beneficios para la salud cardiovascular, hepática y cerebral. Descubre todas sus ventajas y cómo incorporarlo a la dieta.
Nutrición
Los 18 alimentos que se deben priorizar después de los 60 años
Llegar a los 60 años no debe significar una dieta restringida. Hay muchos alimentos saludables que podemos consumir y aquí tienes la lista.
Nutrición
¿Es seguro que los niños coman colorantes alimentarios?
Es importante limitar la ingesta de colorantes en niños y priorizar el consumo de alimentos frescos, para evitar la aparición de posibles alergias. ¿Sabes cómo identificar los aditivos en las etiquetas?
Nutrición
Los 7 alimentos que no deberías llevar a la playa
Las altas temperaturas pueden facilitar la descomposición de algunos ingredientes. Por eso, estos alimentos no son la mejor opción para comer en la playa.
Nutrición
¿Dieta cetogénica? Mira las 5 frutas que deberías limitar
Plátanos, dátiles y uvas son frutas que podrían complicar el plan de una dieta cetogénica. ¿Por qué? Aquí lo develamos.
Nutrición
Las 10 frutas más exóticas del mundo y sus propiedades
Mano de buda, guanábana, carambola o rambután son solo algunas de las frutas que llegan a los mercados y llaman nuestra atención.
Nutrición
5 alimentos altos en fructosa: ¿por qué evitarlos?
Cuando consumimos fructosa en altas concentraciones se pueden generar complicaciones de salud. Por ello, saber en qué alimentos está presente es de mucha ayuda.
Nutrición
Los 10 países que más calorías consumen por día y cómo es su dieta
Una estadística basada en la ingesta calórica de diferentes países del mundo arrojó que el consumo general se vio muy incrementado en las últimas décadas. Conoce los países que encabezan el ranking.
Nutrición
Cereales y tubérculos: mira por qué debes incluirlos en tu dieta
Ricos en fibra, carbohidratos, vitaminas y minerales, estos alimentos son ideales para incorporar en diferentes momentos del día. Descubre los cereales más recomendables para el desayuno y la versatilidad de los tubérculos en almuerzos y cenas.
Nutrición
4 alternativas saludables para sustituir el arroz en tu dieta
¿Estás buscando la manera de sustituir el arroz en tu dieta? Hay varios alimentos que se destacan por su versatilidad y su aporte de nutrientes.
Nutrición
Las 13 vitaminas: principales funciones y fuentes alimentarias
Las vitaminas son nutrientes imprescindibles para gozar de un buen estado de salud. Te contamos cuáles son sus funciones principales.
Nutrición
35 alimentos altos en proteína para ganar masa muscular
Carnes blancas, rojas, cereales, legumbres y frutos secos. Conoce los alimentos más proteicos y por qué son importantes en la dieta para desarrollar masa muscular.
Nutrición
Café con aceite de coco: así debes tomarlo para no subir de peso
La combinación de café con aceite de coco puede aportar algunos beneficios para la salud, siempre y cuando se consuma de forma moderada.
Nutrición
Alimentación en el cáncer de páncreas: ¿qué se recomienda?
La alimentación es clave para que los pacientes con cáncer de páncreas aumenten su bienestar y su tolerancia al tratamiento.
Nutrición
¿Es peligroso comer las semillas de manzana?
Existe preocupación por el riesgo de envenenamiento por el consumo de semillas de manzana. ¿Qué tan peligrosas son? Aquí lo detallamos.
Nutrición
4 dietas que fueron tendencia y que hoy no se recomiendan
Descubre las razones por las cuales estas cuatro dietas que fueron tendencia ya no son recomendadas. Protege tu bienestar con una alimentación equilibrada.
Nutrición
Alimentos transgénicos: funciones y posibles riesgos
Los alimentos transgénicos tienen mejores características organolépticas y nutricionales. ¿Es riesgoso consumirlos?
Nutrición
Lenteja de agua mankai: ¿cuáles son sus beneficios?
La lenteja de agua «mankai» cuenta con una gran cantidad de proteínas de elevada calidad. ¿Puede reemplazar a la carne en una dieta vegana? Lo analizamos.
Nutrición
Alimentación inteligente: cómo diseñar un menú semanal equilibrado
Te compartimos una guía básica para que aprendas a elaborar un menú semanal equilibrado y seas más consciente de tu nutrición y hábitos alimenticios diarios.
Nutrición
Ayuno intermitente para mujeres después de los 50 años: cómo aplicarlo de forma saludable
El ayuno intermitente podría potenciar la pérdida de peso en las mujeres de más de 50 años que lo necesitan. Aquí encontrarás los consejos para aplicarlo.
Nutrición
¿Qué es la cocona y cuáles son sus beneficios para la salud?
La cocona es un fruto abundante en vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. ¿Cuáles son sus principales beneficios? En este espacio los repasamos.
Nutrición
5 suplementos que deberías tomar después de los 50 años y sus recomendaciones
Descubre algunos suplementos que deberías tomar después de los 50 años para contribuir a tu salud y prevenir enfermedades. Te contamos cuáles son las indicaciones de uso.
Nutrición
Mashua negra: composición nutricional y posibles beneficios
La mashua negra es un tubérculo que crece en suelos de América del Sur. Se reconoce por su valor nutricional y su potencial antitumoral. ¿Qué dice la ciencia al respecto? ¡Te lo contamos!
Nutrición
10 alimentos que mejoran tus niveles de estrógenos
Los fitoestrógenos pueden ejercer funciones parecidas a los estrógenos. Se encuentran presentes en algunas semillas, granos integrales, legumbres y verduras.
Nutrición
Sodas o refrescos con probióticos: ¿son buenos para tu salud intestinal?
¿Quieres mejorar tu salud intestinal? Descubre si las sodas con prebióticos y probióticos son la solución refrescante que estabas buscando.
Nutrición
10 beneficios de la chía con evidencia científica
Las semillas de chía contienen omega-3, fibra, proteínas y minerales esenciales que benefician la salud. Te contamos qué dice la ciencia sobre sus propiedades.
Nutrición
Edamame: qué es, propiedades nutricionales y receta
El edamame se caracteriza por ser una fuente abundante de proteína vegetal. También contiene fibra, vitaminas y minerales. Descubre sus beneficios.
Nutrición
Blue majik: origen, usos y propiedades
¿Has escuchado hablar del blue majik? Seguro que te sorprende, pero es uno de los elementos que se utilizan para teñir los batidos de color azul.
Nutrición
Cúrcuma y otras 9 especias antiinflamatorias contra la artritis
El consumo de especias antiinflamatorias puede complementar la alimentación de los pacientes con artritis. ¿Cuáles son las mejores opciones? En este espacio las detallamos.
Nutrición
¿Qué es el salsifí y cómo incluirlo en la dieta?
¿Has escuchado hablar del salsifí? Te vamos a enseñar las propiedades de este tubérculo y cómo cocinarlo para acompañar tus comidas.
Nutrición
¿Cómo de perjudicial es la piel de pavo para la salud?
Hay quienes afirman que comer piel de pavo es perjudicial para la salud, debido a su contenido de grasas saturadas. ¿Es esto cierto? Aquí lo detallamos.
Nutrición
¿La mezcla de alcohol y azúcar provoca resaca? Esto dice la ciencia
Si alguna vez has consumido bebidas alcohólicas dulces y has amanecido con más resaca, tal vez te has preguntado si el azúcar es culpable. A continuación, conoceremos la respuesta.
Nutrición
Natto, el viscoso alimento japonés que aporta probióticos
Detrás de su gusto y consistencia inconfundibles se esconden propiedades positivas para la digestión, los huesos o el corazón. Quizás te atrevas a probarlo después de conocerlas.
Nutrición
La dieta de los futbolistas que disputan Catar 2022
¿Se puede ganar un partido desde la nutrición? Lo que comen los futbolistas en Catar 2022 es muy importante para sus selecciones. Te lo contamos.
Nutrición
Mitos sobre el consumo de ajo y sus verdades
El ajo es uno de los alimentos más conocidos por sus propiedades medicinales. Sin embargo, en torno a su consumo existen mitos que es mejor desmontar.
Nutrición
Palometa, un pescado abundante en proteínas
La palometa es un pescado versátil que puede incluirse de varias formas en la dieta. Se destaca por su contenido de aminoácidos esenciales.
Nutrición
2 alimentos que debes reducir de tu dieta para bajar la inflamación y perder peso
Hay alimentos que incrementan los productos tóxicos en el cuerpo. Así, provocan inflamación en el medio interno, aumento de peso y otras enfermedades asociadas.
Nutrición
¿El colágeno ayuda a ganar masa muscular?
Consumir colágeno puede ser útil para desarrollar los músculos. Los efectos positivos se observan con la toma de suplementos y con una rutina física adecuada.
Nutrición
Azúcar turbinado: información nutricional, beneficios y usos
El azúcar turbinado es un tipo de endulzante que quizá conozcas por su color y sabor. Te contamos más al respecto.
Nutrición
Chuño andino: propiedades y usos
El chuño es un alimento conocido entre las comunidades indígenas de los Andes. Te contamos más sobre sus propiedades nutricionales y los usos gastronómicos.
Nutrición
¿El café engorda? Descubre las calorías de cada tipo
Puede que los granos de este fruto no tengan un gran aporte calórico, pero el resto de los ingredientes que se utilizan para elaborar algunas deliciosas preparaciones sí que lo tiene.
Nutrición
Goma de algarrobo: valor nutricional y beneficios
La goma de algarrobo no solo es un aditivo alimentario, también es un ingrediente con beneficios para la salud. ¿Para qué sirve? ¡Descúbrelo!
Nutrición
8 platos nutritivos y deliciosos de la comida india
¿Crees que es posible disfrutar de un curri de gambas, un dhal de lentejas o un pollo con salsa hindú cada día y sin salir de casa? Prueba esta única y exquisita gastronomía.
Nutrición
¿Qué es una monodieta y por qué no se recomienda?
Algunas personas han iniciado la monodieta con el objetivo de bajar de peso, pero los resultados a medio plazo no suelen ser buenos. Te mostramos en qué consiste.
Nutrición
Carne de bisonte vs. carne de res: ¿cuál es más saludable?
La carne se caracteriza por aportar proteínas de alto valor biológico. Además cuenta con una gran concentración de minerales en su interior, lo que resulta beneficioso para el organismo.
Nutrición
¿Qué debe contener un cereal cetogénico?
La dieta «keto» es muy popular en la actualidad. Por ello, han aparecido nuevas opciones etiquetadas como alimentos cetogénicos. ¿Qué tan saludables son?
Nutrición
Camu camu: qué es, beneficios y modo de consumo
El camu camu puede incluirse en la pauta de forma regular para mejorar los niveles de vitamina C. Aunque es difícil hallar la fruta, cada vez se consigue más su forma en polvo.
Nutrición
Madroño: valor nutricional, propiedades y beneficios
Te vamos a mostrar las propiedades y los usos de las hojas y de los frutos del madroño. Este arbusto puede generar ciertos beneficios sobre el organismo.
Nutrición
Membrillo: valor nutricional, beneficios y usos en la cocina
Mira cómo consumir membrillo puede ayudarte a combatir virus y problemas gastrointestinales. Te contamos más sobre su poder antioxidante.
Nutrición
¿Es bueno comer el pollo con piel? Esto es lo que debes saber
Si te gusta el pollo, has de saber que su consumo con piel puede tener ciertos efectos positivos. Pero, ¿cuál es la manera saludable de prepararlo?
Nutrición
Proteína de algas en polvo: lo que debes saber de este suplemento
En esta guía detallada te contamos todo lo que debes saber sobre la proteína de alga en polvo. Así podrás conocer sus beneficios y cómo ingerirla.
Nutrición
Harinas de legumbres: variedades y beneficios
Las harinas de legumbres no concentran gluten en su interior y suponen una excelente alternativa a las clásicas de trigo o de maíz para incluir en las rutinas. Conoce todo sobre ellas.
Nutrición
Valor nutricional y beneficios de los percebes
Los percebes tienen un alto valor nutricional. Te decimos por qué, cómo comerlos y de qué manera aprovecharlos para alimentarte mejor.
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¿Cuáles son las desventajas de la dieta crudívora?
Te vamos a mostrar las principales desventajas de la dieta crudívora, una opción que se ha puesto de moda en los últimos años y que resulta restrictiva. ¿Es segura?
Nutrición
Carne fermentada: lo que debes saber
La carne fermentada es conocida por su sabor, textura y aspectos nutricionales. Te contamos de qué se trata y todo lo que debes conocer sobre el producto, desde una perspectiva científica.
Nutrición
Fariña: qué es y cómo se prepara
La fariña te puede sonar a un alimento extravagante, pero en realidad es un plato proveniente del trigo. Descubre sus beneficios para la salud y cómo se utiliza.
Nutrición
Qué es la cianidina y para qué sirve
Si necesitas un aporte superior de antioxidantes en la dieta diaria, no puedes dejar pasar la oportunidad de consumir alimentos con cianidina, un excelente fitoquímico.
Nutrición
Kits de comida: ventajas y desventajas
Las personas con poco tiempo para ir a la compra y para cocinar puede que se beneficien en ciertas situaciones de los kits de comida.
Nutrición
Salsifí: valor nutricional y propiedades
Si te gustan los tubérculos, no puedes dejar de probar el salsifí. Es un alimento que sirve para preparar cremas de verduras y que aporta muchos nutrientes.
Nutrición
Seta de ostra: nutrientes y beneficios
Te vamos a mostrar los beneficios de la seta de ostra, un hongo que se debe incluir en la dieta de forma regular por su contenido en vitaminas y en minerales. ¿Ya lo has probado?
Nutrición
4 alimentos que debes evitar comer después de hacerte un tatuaje
Algunos alimentos se deben evitar tras hacerse un tatuaje, para no incrementar la respuesta inflamatoria y para acelerar el proceso de recuperación. Te contamos cuáles son.
Nutrición
Pargo rojo: valor nutricional, beneficios y consumo
Te vamos a mostrar los beneficios del pargo rojo, un pescado que se puede consumir de forma habitual y que aporta nutrientes de muy alta calidad.
Nutrición
Hueso de mamey: beneficios y cómo utilizarlo
Aunque muchos piensen que no es comestible, el hueso de mamey tiene funciones en la cocina, llegando a suponer una excelente fuente de nutrientes. Aprende sobre este producto aquí.
Nutrición
¿Se puede comer la cáscara de las semillas de girasol?
La fibra es positiva para la salud. Sin embargo, la cáscara de las semillas de girasol supone un tipo de fibra que transcurre inadecuadamente a través del intestino, lo que resulta peligroso.
Nutrición
Vinagre de malta: qué es y cuáles son sus propiedades
El valor nutricional del vinagre de malta es poco conocido, solo se sabe que tiene cualidades sensoriales peculiares. Te contamos más sobre este ingrediente.
Nutrición
Bogavante: valor nutricional, beneficios y usos en la cocina
Te vamos a mostrar los beneficios y los usos del bogavante, un tipo de marisco que contiene muchas proteínas, pero que aporta pocas calorías. Aprende más sobre él.
Nutrición
Nueces pili: propiedades nutricionales y beneficios
Si te gustan los frutos secos, no puedes dejar de probar las nueces "pili". Este alimento destaca por su densidad a nivel nutricional y por su textura.
Nutrición
Caña de azúcar: valor nutricional y propiedades
La caña de azúcar es más que solo la fuente del azúcar de mesa. Te explicamos su valor nutricional y sus beneficios para tu salud, así como la manera correcta de consumirla.
Nutrición
Salmonete: propiedades, beneficios y usos en la cocina
No puedes dejar pasar la oportunidad de incluir salmonete en la pauta; un pescado que cuenta con varios beneficios para la salud. Forma parte también de la alta gastronomía.
Nutrición
Pimentón de la Vera: cuáles son sus beneficios y usos
El pimentón de la Vera es un producto que tiene múltiples usos en la gastronomía. Te explicamos más sobre sus posibles beneficios y cómo aplicarlo en tus platos.
Nutrición
Finger lime o caviar cítrico: beneficios y usos
El "finger lime" tiene un parecido a los dedos y al caviar, pero la realidad es que es un cítrico con funciones antioxidantes. ¿Quieres conocer más?
Nutrición
Champiñón portobello: valor nutricional y beneficios
La inclusión de champiñones en la pauta puede generar varios beneficios para la salud, debido a su contenido en antioxidantes y en micronutrientes esenciales. Te lo contamos.
Nutrición
Chyawanprash: valor nutricional y usos de la mermelada india
La "chyawanprash" es un compuesto hindú de la medicina ayurveda. Te contamos la realidad científica detrás de esta mezcla con más de 40 ingredientes.
Nutrición
Beneficios para la salud y valor nutricional del queso «mascarpone»
Si te gusta el queso, no puedes dejar de probar la variedad mascarpone, sobre todo para la elaboración de salsas cremosas y de postres dulces.
Nutrición
Ácido butírico: beneficios y efectos secundarios
Te vamos a contar qué es el ácido butírico y por qué se debería asegurar su génesis para evitar el desarrollo de patologías intestinales de tipo inflamatorio. Sigue leyendo.
Nutrición
Queso camembert: valor nutricional y beneficios
Si eres un amante del queso, no puedes dejar de incluir el camembert en tus pautas de alimentación. Cuenta con una elevada densidad nutricional y con varios beneficios para la salud.
Nutrición
Salsa teriyaki: valor nutricional, beneficios y riesgos
Si te gustan las salsas, no te puedes perder los beneficios de la "teriyaki". Este condimento es frecuente en la gastronomía de los países asiáticos y concentra gran cantidad de fitoquímicos.
Nutrición
Dieta para la esofagitis: ¿cómo deberías comer?
Si sufres esofagitis es posible que tengas que hacer una serie de cambios a nivel dietético para evitar los síntomas y la progresión de la enfermedad.
Nutrición
Semillas de tamarindo: un snack saludable para tu dieta
¿Alguna vez pensaste que la semilla de tamarindo se puede consumir como un snack? Aquí detallamos cuáles son sus propiedades y cómo integrarlas en la dieta.
Nutrición
Perca: valor nutricional, beneficios y controversias por su consumo
Los pescados suelen ser alimentos de calidad. Pero no todos ellos están recomendados. Te vamos a hablar de la perca, una opción barata con escaso valor nutricional.
Nutrición
¿Qué es el vinagre de caña y cuáles son sus usos?
El vinagre de caña se obtiene de la caña de azúcar. Se usa mucho en la cocina filipina.
Nutrición
Usos y beneficios del Kumquat o naranja china
Si te gustan los cítricos, no puedes dejar de probar el kumquat, una fruta que destaca por su aporte de vitaminas y de antioxidantes de alta calidad.
Nutrición
Alimentos reguladores: qué son y por qué consumirlos
El consumo habitual de alimentos reguladores desempeña un papel importante en el cuidado de la salud. Te contamos en detalle cuáles son y por qué son beneficiosos.
Nutrición
Frutas astringentes: listado, beneficios y usos
Te vamos a mostrar por qué deberías incluir frutas astringentes en la pauta de forma frecuente. Estos comestibles presentan un alto contenido en fibra soluble y antioxidantes.
Nutrición
Miel cristalizada: ¿qué hacer para recuperarla?
Existen muchos mitos en torno a la miel cristalizada. Te contamos la realidad detrás de la cristalización y respondemos todas tus dudas al respecto.
Nutrición
Lichi: propiedades nutricionales, beneficios y contraindicaciones
Si te gustan las frutas exóticas no puedes dejar de incluir lichi en las rutinas dietéticas, un alimento que destacar por su contenido en vitamina C y antioxidantes.
Nutrición
¿La levadura de cerveza ayuda a incrementar la masa muscular?
Si quieres ganar masa muscular de forma eficiente, necesitarás asegurar que se cubren los requerimientos de nutrientes esenciales. Para ello, la levadura de cerveza puede ayudar.
Nutrición
¿Qué es la sal negra y para qué sirve?
Te vamos a mostrar qué es la sal negra, un condimento con beneficios que puedes incluir en tus platillos para aprovechar sus propiedades.
Nutrición
Trufa negra: qué es y cuáles son sus beneficios para la salud
La trufa negra es un ingrediente de cocina con amplios beneficios para tu salud. No solo debe conocerse por el halo que la acompaña, sino por cómo puede ayudarte a mejorar tu organismo.
Nutrición
6 comidas que deberías evitar si llevas brackets
Si llevas brackets hay algunas comidas que deberías evitar. De esta manera, podrás mantener tu aparato y tu boca en buenas condiciones.
Nutrición
Leche de semillas de girasol: beneficios y preparación
Si te gustan las bebidas vegetales, no puedes dejar de probar la leche de semillas de girasol. Es un líquido con una densidad nutricional bastante elevada.
Nutrición
Aceite acalórico: qué es y cuáles son sus ventajas
El aceite acalórico no resulta la mejor opción para recortar calorías de la dieta. Te vamos a explicar por qué y en qué consiste este producto.
Nutrición
Lubina: valor nutricional, propiedades y beneficios
La lubina es un pescado que tiene múltiples beneficios para la salud. Aporta omega 3, proteína y micronutrientes esenciales. ¿Quieres saber más al respecto?
Nutrición
Jurel, el pescado con un valor nutricional importante
Te vamos a mostrar los principales beneficios derivados de la inclusión del jurel en la pauta nutricional, un pescado azul muy recomendable y de calidad.
Nutrición
Cortes de carne de cerdo y cómo prepararlos
Te vamos a mostrar los diferentes cortes de carne de cerdo que te puedes encontrar y cómo sacarles el máximo partido a nivel culinario, aprovechando sus nutrientes.
Nutrición
Piñones: valor nutricional, beneficios y modo de consumo
¿Has consumido piñones alguna vez? Este fruto seco tiene beneficios para tu salud. Conoce cuáles son.
Nutrición
Huevos de codorniz: valor nutricional y beneficios
Si te gustan los huevos de gallina, no te puedes perder los de codorniz. Son más pequeños, pero más densos desde el punto de vista nutricional.
Nutrición
Suplementos alimenticios: una ayuda para la vuelta al trabajo y al cole
¿Tienes hijos que vuelven al colegio? ¿Acabas de regresar a la rutina después de las vacaciones? Si es así, seguro que estás buscando una forma de ver mejoradas tus reservas energéticas, algo que los ayudará a ti y a los tuyos a afrontar este cambio.
Nutrición
Kumato o tomate negro: nutrientes y características
"Kumato" es la denominación de un tomate que tiene un color particular. Mira cómo puedes usarlo, comerlo y aprovecharlo.
Nutrición
Pomarrosa: características, propiedades y beneficios
Te vamos a mostrar los principales beneficios de la pomarrosa, una fruta exótica que cuenta con una concentración elevada de micronutrientes.
Nutrición
Beneficios y valor nutricional de la caballa
Si te gusta el pescado azul, no debes perder la oportunidad de incluir caballa en tu dieta. Se trata de un alimento de alta calidad que aporta omega 3.
Nutrición
Tomate cherry: nutrientes, beneficios y usos
El tomate cherry tiene un gran valor culinario, aunque también tiene beneficios para la salud. Descubre más sobre su valor nutricional y sus usos.
Nutrición
¿Qué son los hongos porcini y cómo se usan en la cocina?
Si te gustan los hongos, no te puedes presentar la variedad que te vamos a presentar. Tienen excelente sabor y aportan bastantes proteínas para cubrir los requerimientos diarios.
Nutrición
Hongos cremini: valor nutricional y beneficios
Si quieres mejorar la ingesta de fibra, es bueno que incluyas hongos cremini en las elaboraciones de forma regular. Además, aportan antioxidantes importantes.
Nutrición
¿Cuáles son las carnes que menos engordan?
En este artículo te damos algunas ideas de cuáles son las carnes que menos engordan, para que puedas comenzar tu dieta. Elige entre estas opciones saludables.
Nutrición
¿Qué es el kumquat y cómo se usa en la cocina?
El kumquat provee de numerosos micronutrientes beneficiosos para la salud. Además, es un alimento versátil desde el punto de vista culinario.
Nutrición
Qué son los huauzontles y cuáles son sus beneficios
Los huauzontles son pseudocereales con múltiples beneficios para la salud. Aquí te explicamos cómo puedes aprovecharlos.
Nutrición
¿Sabes qué sucede en tu cuerpo cuando consumes bebidas carbonatadas?
El consumo regular de bebidas carbonatadas —en especial abundantes en azúcares— se vincula con algunos problemas de salud. En este espacio los detallamos.
Nutrición
Perla de los Andes o kiwicha: nutrición, beneficios y usos
Para aprovechar las bondades de la perla de los Andes o "kiwicha" te explicamos cuáles son sus propiedades y cómo pueden ayudar a tu salud. No puedes perdértelo.
Nutrición
¿Cómo se construye un plan alimenticio?
Te vamos a mostrar los puntos claves en los que te has de fijar para construir con éxito un plan alimenticio equilibrado. Puede ser menos complicado de lo que crees.
Nutrición
¿Qué es la libertad alimentaria y cómo alcanzarla?
El concepto de libertad alimentaria se engloba dentro de la dieta flexible y propone una mejora en la relación con los alimentos. ¿En qué consiste? ¡Aquí lo detallamos!
Nutrición
Bebida de tereré: beneficios y cómo prepararla
Te vamos a contar qué es la bebida de tereré y los efectos positivos que pueden generarse a partir de su inclusión de forma regular en la dieta.
Nutrición
Peras: variedades y características
¿Qué tanta pera consumes? Este alimento es una fuente de vitaminas, minerales y fibra. Te decimos sus diferentes variedades y características.
Nutrición
Pez gato o basa: nutrición, beneficios y posibles riesgos
El pez gato es una de las peores alternativas en productos marinos para incluir en la dieta. Te vamos a contar por qué has de evitarlo en los menús.
Nutrición
¿Qué son los estabilizantes alimentarios?
Te vamos a contar para qué sirven los estabilizantes y qué tipos se pueden encontrar. También si resultan o no peligrosos para la salud cuando se consumen regularmente.
Nutrición
Melaza: nutrientes, usos y sus posibles beneficios
Si quieres reducir el consumo de azúcar de mesa, podrías valorar la inclusión de la melaza en las recetas. Te contamos lo que tienes que saber al respecto.
Nutrición
Jabuticaba: beneficios y cómo consumirla
Te vamos a mostrar qué es la jabuticaba, una fruta exótica que destaca por su densidad a nivel nutricional y por su contenido en fitoquímicos.
Nutrición
Agentes gelificantes: qué son y para qué se usan
Te vamos a mostrar para qué se utilizan los agentes gelificantes y si son aditivos seguros para la salud o no. Sigue leyendo hasta el final para resolver tus dudas.
Nutrición
Lenguado: nutrientes, beneficios y riesgos de este pez
Si te gusta el pescado, no debes perder la oportunidad de incluir lenguado en la dieta de forma regular, una variedad con un excelente aporte a nivel nutricional.
Nutrición
Imitación de carne de cangrejo: ¿sabes de qué esta hecha?
Te vamos a mostrar si realmente la carne de cangrejo es un alimento de calidad o si se debería suprimir en la dieta para gozar de un mejor estado de salud.
Nutrición
Diferentes estados de la fruta: características y beneficios
Dependiendo del estado en el que se consuma la fruta, esta generará una serie de efectos u otros en el organismo. Te contamos lo más importante al respecto.
Nutrición
¿Es malo comer limón con sal?
Te vamos a mostrar los principales riesgos del consumo regular de limón con sal en la pauta, aunque ambos ingredientes son positivos en su justa medida.
Nutrición
5 alimentos abundantes en arginina para incluir en tu dieta
Te vamos a contar cuáles son los alimentos con alto contenido en arginina para que puedas disfrutar de los beneficios para la salud de este aminoácido.
Nutrición
¿Tomar leche de avena engorda? Lo que debes saber
Las bebidas vegetales cuentan con una densidad energética baja, por lo que es poco probable que contribuyan a generar ganancias de peso graso.
Nutrición
«Ducha interna», la receta de TikTok con beneficios cuestionados
La ducha interna es una bebida popular en redes sociales como TikTok. Sus defensores aseguran que ayuda a combatir el estreñimiento y a bajar de peso.
Nutrición
4 tipos de panes libres de gluten
Si has tenido que retirar el gluten de la dieta, no has de preocuparte; existen diferentes alternativas de panes libres de la proteína que debes conocer. Te contamos sobre 4 de ellos.
Nutrición
Cómo consumir salvado de trigo: consejos y beneficios
Te vamos a mostrar los principales beneficios derivados de la ingesta regular del salvado de trigo, un comestible con fibra y minerales esenciales.
Nutrición
Miel de brezo: beneficios, consumo y contraindicaciones
Si eres amante de la miel, puede que te interese probar esta variedad con un toque más amargo de lo habitual y con un color ligeramente más oscuro.
Nutrición
Harina de maní: una fuente de proteínas para tu dieta
Te contamos sobre los beneficios de usar la harina de maní en tu cocina. Así que mira qué tan saludable sería incluirla a tu dieta.
Nutrición
Ocratoxina A en los alimentos: ¿cuáles son los riesgos?
Te vamos a contar los riesgos asociados al consumo de ocratoxina A, un contaminante muy peligroso para el organismo que se encuentra en algunos productos, como el café.
Nutrición
Esteroles vegetales: ¿qué son y cómo incluirlos en la alimentación?
Si tienes problemas con el perfil lipídico, el consumo de alimentos con esteroles vegetales puede beneficiarte. Descubre en qué alimentos se encuentran.
Nutrición
12 tipos de pimientos, características y propiedades
Te explicamos los tipos de pimientos que existen, su origen, dónde encontrarlos y cómo puedes usar cada variedad en tu cocina. Te sorprenderán los datos.
Nutrición
¿Cómo debe ser la dieta para pacientes con hernia de hiato?
Te vamos a contar cuáles son los puntos clave que has de tener en cuenta para mejorar la dieta y conseguir reducir los síntomas, si tienes hernia de hiato.
Nutrición
Masago: nutrientes y usos de las huevas del pez capelán
Si te gusta la cocina japonesa, no puedes dejar de aprender qué es el masago, un ingrediente muy utilizado con muchos nutrientes y un excelente sabor.
Nutrición
¿El cacao ayuda a reducir el colesterol? Esto dice la ciencia
Si necesitas reducir los niveles de colesterol, incluir cacao de forma regular en la dieta podría ser una buena alternativa. Al menos para mejorar el perfil lipídico.
Nutrición
Casu marzu: ¿por qué se considera peligroso?
¿Sabías que hay un queso fabricado con larvas de mosca? Se llama casu marzu y es típico de la región de Cerdeña, Italia. Descubre por qué su ingesta es peligrosa.
Nutrición
Consumir cacahuetes con piel: todo lo que debes saber
Los cacahuetes con piel son una opción saludable. En vez de quitarla, deberías aprovecharla y comerla. Te explicamos por qué.
Nutrición
¿Cómo puedo gestionar las porciones de comida en casa?
Te vamos a enseñar a gestionar correctamente las porciones de comida en casa para mantener una dieta equilibrada en cuanto a energía y evitar ganar peso graso.
Nutrición
Shoku Iku: la filosofía japonesa de la alimentación saludable
El Shoku Iku es una filosofía que nos invita a conocer lo que comemos y cómo lo comemos. Es decir, nos enseña a tener una alimentación más consciente.
Nutrición
Tortitas de cereales inflados: ¿por qué no son tan sanas como crees?
Te vamos a mostrar si las tortitas de cereales inflados suponen una buena alternativa o no para consumir entre horas. ¿Qué crees tú?
Nutrición
Rábano negro: nutrientes, usos y posibles beneficios
Si quieres conocer los poderes a nivel nutricional del rábano negro, no te pierdas lo que te vamos a contar. Es un excelente vegetal para incluir en la dieta.
Nutrición
Arritmia y consumo de sal: ¿cómo se relacionan?
Algunas personas predispuestas a sufrir arritmia podrían ver su salud negativamente afectada si plantean una dieta con un alto contenido en sal o en sodio.
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5 productos derivados del coco que debes conocer
Del coco se obtienen variados productos que se aprovechan a nivel culinario y cosmético. Repasamos los más importantes y sus características.
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Sales de cetonas: ¿qué son y cómo funcionan?
Te vamos a explicar qué son y para qué sirven las sales de cetonas, uno de los suplementos que más de moda está en el contexto de los deportes de resistencia.
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Tupinambo o alcachofa de Jerusalén: nutrición, usos y receta
¿Conoces los tupinambos? Mira los beneficios de este curioso tubérculo y cómo puedes incluirlo en la dieta para aprovechar sus propiedades.
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¿Cuál es la diferencia entre dieta y régimen alimentario?
La palabra "dieta" no es sinónimo de pasar hambre. Tampoco lo es un régimen alimentario. Te explicamos de qué se tratan ambos conceptos.
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Nuevas pautas de nutrición para la enfermedad renal crónica
Si padeces enfermedad renal crónica, has de saber que por medio de un manejo dietético se pueden aliviar mucho los síntomas. Te contamos las claves para conseguirlo.
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«Haba tonka», ¿por qué es riesgoso usar esta semilla aromática?
Si te gustan los condimentos y las especias culinarias, tienes que conocer el haba tonka, un comestible muy particular. Te contamos sus secretos.
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Cápsulas de ajo: beneficios y recomendaciones
Las cápsulas de ajo tienen grandes beneficios para tu salud. Mira cómo usarlas, para qué sirven y cómo actúan en tu cuerpo.
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Gofio canario: nutrición, beneficios y cómo se prepara
El gofio canario es una fuente significativa de fibra dietética y energía. ¿Qué otros beneficios aporta? Aquí te contamos todos los detalles.
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Frutas ácidas y semiácidas: ¿cuáles son y qué efectos tienen en el estómago?
Si comes muchas frutas ácidas y semiácidas, te preguntarás cómo influyen en tu salud gástrica. Te explicamos el efecto que tienen en tu cuerpo.
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5 señales de que estás haciendo mal la dieta keto
La dieta "keto" es muy popular. Sin embargo, puede ser contraproducente para la salud si no se lleva de forma adecuada. Mira los síntomas que te indican que algo va mal.
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¿Pará que sirve la glicina? Beneficios y propiedades
La glicina es un aminoácido no esencial que le aporta importantes beneficios al organismo. ¿Para qué sirve? ¿En qué alimentos se encuentra? ¡Descúbrelo!
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Carbohidratos fibrosos: qué son y dónde encontrarlos
Es fundamental asegurar la presencia de carbohidratos fibrosos en la pauta de alimentación. Te vamos a mostrar qué son y en dónde los puedes conseguir.
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¿Qué son los desiertos alimentarios y cuál es su impacto en la salud?
Quizá escuchaste alguna vez sobre los desiertos alimentarios. Se trata de un problema que afecta a algunas poblaciones. Mira sus consecuencias y cómo abordarlos.
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Espárragos de mar: características y usos en la cocina
Te vamos a mostrar qué son los espárragos de mar y cómo se pueden emplear de manera adecuada en la cocina para mejorar el sabor de los platos. ¿Los conocías?
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¿Cómo ayuda la nutrigenómica a tu salud?
La nutrigenómica es un puente entre la alimentación y el ADN apegado a las enfermedades. Te enseñamos de qué se trata y cómo puede cambiar tu vida.
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4 beneficios de las antocianinas para tu salud
Te vamos a mostrar una serie de motivos por los cuales deberías incluir alimentos con antocianinas en la dieta de manera regular. Son sustancias muy beneficiosas.
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Ácido alfa lipoico: beneficios y en qué alimentos se encuentra
El ácido alfa lipoico es un antioxidante importante en la dieta. Te explicamos de qué manera puedes introducirlo en tu comida diaria y cómo puede ayudarte.
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Aceite de algas: una fuente de omega 3 y DHA
Te vamos a contar por qué el aceite de algas es un producto excelente para aumentar la ingesta de ácidos grasos omega 3 y así mejorar el estado de salud.
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Dieta del astronauta: análisis y riesgos que debes saber
¿Escuchaste alguna vez sobre la dieta del astronauta? Te comentamos los riesgos que puede llevar practicarla y lo que implica para tu salud.
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Hojas de mostaza: información nutricional y beneficios para la salud
Te vamos a mostrar las características y las propiedades de las hojas de mostaza, alimentos que resultan beneficiosos para la salud a medio plazo.
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9 cortes de carne magros: los mejores para cuidar la salud
Algunos cortes de carne son más adecuados que otros para consumir de forma habitual: escoger los bajos en grasa puede ser una mejor elección.
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¿Cómo calcular las calorías de los alimentos?
Algunos alimentos aportan más energía que otros y podemos conocer este dato para hacernos una idea de lo que comemos a lo largo del día.
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Pirámide NAOS: estrategias para prevenir la obesidad juvenil
Se ha puesto en marcha un programa educativo con el objetivo de prevenir el desarrollo de la obesidad juvenil: la pirámide NAOS. Te contamos los puntos clave.
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Sirope de arce o maple: propiedades y usos en la cocina
Si te gustan los dulces, no te puedes perder el siguiente artículo sobre el sirope de arce, un producto capaz de mejorar las características organolépticas de muchos postres.
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Té o café después de comer: ¿qué tan bueno es?
Si quieres mejorar la salud, podría ser importante el hecho de consumir café o té de manera regular. Te enseñamos las ventajas de hacerlo después de comer.
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Aminos de coco: propiedades y usos en la cocina
Si te gusta la comida asiática pero no puedes permitirte un consumo elevado de salsa de soja tienes que conocer los aminos de coco, un buen sustituto.
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Dieta de 1000 calorías al día, ¿realmente funciona?
¿Practicar la dieta de las 1000 calorías es saludable? Te decimos de qué forma puede impactar esta pauta hipocalórica en tu vida.
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¿Que es «skyr»? Datos y usos de este lácteo de Islandia
El «skyr» es uno de los lácteos de mayor calidad que se pueden incluir en la dieta. Destaca por su alto contenido en proteínas y probióticos en su interior.
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¿Es malo consumir huevos crudos?
¿Consumiste alguna vez huevo crudo? Quizá hayas escuchado que hacerlo es malo. Te explicamos la realidad respecto al tema desde la perspectiva científica.
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Acidófilos: qué son y cuáles son sus beneficios
Los acidófilos son bacterias buenas que te pueden ayudar a mejorar tu salud. Mira cuáles son los beneficios de incluirlos en tu dieta.
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Aflatoxinas en los alimentos: lo que debes saber
Los alimentos pueden estar contaminados por tóxicos cuando no se mantienen una serie de condiciones higiénicas. En este caso, nos centraremos en las aflatoxinas.
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¿Qué es la dieta 5:2 y cómo funciona?
¿Escuchaste de la dieta 5:2? Se trata de una forma del reconocido ayuno intermitente. Mira las ventajas y desventajas de aplicarlo a tu régimen alimentario.
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Alimentación zen: beneficios y limitaciones
Si quieres mejorar el estado de salud y reducir los niveles de estrés, podrías poner en práctica la alimentación zen, un método saludable con alto aporte nutricional.
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10 frutas ricas en hierro para incluir en tu dieta
Entre el coco y la granada, tenemos 10 opciones para sumar algo más de hierro en la dieta. Y todas son sanas, deliciosas y nutritivas.
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Aminoácidos de cadena ramificada: ¿cuál es su función?
Dependiendo de tus necesidades y requerimientos físicos, incluir los aminoácidos de cadena ramificada puede ser una gran opción para ti. Mira por qué.
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Proteína de arroz: principales beneficios
Te vamos a mostrar los principales beneficios de la proteína de arroz, un nutriente que debería estar presente en la dieta de manera regular para que el organismo funcione bien.
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¿Qué es el hinojo marino? Beneficios y preparación
El hinojo marino se ha usado a lo largo de los años para mejorar la salud. ¿Cuáles son sus principales beneficios? ¿Cómo se prepara? Aquí te lo contamos.
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Las proteínas y el daño renal: ¿qué debes saber?
A pesar de los mitos, es seguro plantear una dieta con alto contenido en proteínas. Esto no genera daño renal ni hepático.
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Cómo evitar la contaminación cruzada con gluten
Te vamos a enseñar una serie de estrategias para evitar la contaminación cruzada con gluten, asegurando así la funcionalidad intestinal de las personas con celiaquía.
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¿Cómo reducir la cantidad de potasio en los alimentos?
Si necesitas reducir la cantidad de potasio en tu dieta, es posible que debas acudir a un nutricionista. Te adelantamos lo que te propondrá el profesional.
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Mira las calorías y proteínas de cada corte del pollo
Te vamos a mostrar cuáles son las diferencias en cuanto a proteínas y calorías de los diferentes cortes de pollo para, así, optimizar la dieta al máximo.
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Ayuno seco: qué es, cómo funciona y cuáles son sus desventajas
Te vamos a contar qué es el ayuno seco, una práctica que se ha puesto de moda en las redes sociales y que podría perjudicar la salud de manera alarmante.
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Clementinas: qué son, beneficios y diferencias con la mandarina
Las clementinas guardan similitudes y diferencias con las mandarinas. Son alimentos recomendables. Te mostramos sus características.
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Jackfruit: la fruta que triunfa entre los veganos
El jackfruit ha ganado popularidad como sustituto de la carne en las dietas veganas. Sin embargo, ¿aporta suficientes nutrientes? Aquí lo detallamos.
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Beneficios del yuzu: un cítrico japonés que te aporta vitamina C
Te vamos a mostrar qué es el yuzu y sus principales beneficios para el organismo cuando se introduce en el contexto de una dieta equilibrada y variada.
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¿La crema agria es saludable? Conoce sus nutrientes y beneficios
Te vamos a mostrar el valor nutricional de la crema agria y los principales beneficios de la inclusión de dicha elaboración en el contexto de una dieta variada.
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3 beneficios del ayuno para la salud intestinal
El ayuno puede influir en la salud intestinal. En especial, sobre la microbiota. Te enseñamos de qué manera, para que decidas si es conveniente para ti practicarlo.
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¿Qué es la cocina molecular y cuáles son sus ventajas?
¿Has escuchado hablar sobre la cocina molecular? En este artículo te contamos de qué se trata esta técnica innovadora.
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Abulón u oreja de mar: el molusco más costoso del mundo
Te vamos a contar qué es exactamente la oreja de mar, un producto marino de gran calidad que cuenta con un elevado precio y con un destacado perfil nutricional.
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Ácido sapiénico: qué es y en qué alimentos se encuentra
El ácido graso sapiénico es poco conocido, pero tiene funciones importantes para el cuerpo. Mira cuáles son y cómo consumirlo de forma adecuada.
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¿Qué es la jícama y cómo se consume?
La jícama tiene múltiples aportes nutricionales para tu dieta. Mira cuáles son y cómo puedes sacarle el máximo provecho a sus beneficios al incluirla en la cocina.
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Claves para combinar las proteínas vegetales
Para combinar bien las proteínas vegetales hay que tener en cuenta una serie de puntos clave. Aprender cómo combinar los alimentos resulta fundamental de cara a una dieta equilibrada.
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Pasteles de arroz: beneficios de este bocadillo
Preparar pastel de arroz puede ser beneficioso para ti. Y no, no son del todo malos por su contenido en carbohidratos. Te decimos cómo te ayudan en tu salud.
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Valina: ¿cómo interviene en el aumento de masa muscular?
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el organismo no puede sintetizar por sí mismo. Te vamos a contar la importancia de uno de ellos: la valina.
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«Stevia» líquida casera: nutrientes y cómo prepararla
Te vamos a mostrar los pasos que tienes que seguir para elaborar «stevia» líquida casera, un edulcorante que sirve para sustituir el azúcar en muchas preparaciones.
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6 snacks energéticos que deberías probar
Los snacks no tienen por qué ser poco nutritivos. Hay alimentos que te ayudan a saciar el hambre y a obtener energía de forma saludable.
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7 variedades de aguacate y sus características
¿Eres un amante del aguacate? Te sorprenderá saber que existen cientos de variedades de este manjar. En este artículo te hablaremos de sus diferencias.
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Cómo y cuándo tomar aminoácidos
Te vamos a mostrar cómo se deben consumir los aminoácidos para realmente experimentar beneficios a nivel de recuperación muscular y de reducción del dolor.
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Dieta climatarian: ¿en qué consiste?
¿Te preocupa el cambio climático? La dieta climatarian se enfoca en minimizar el impacto de la dieta en el planeta. Te explicamos cómo puedes aplicarla.
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¿La levadura fresca se puede congelar? Esto es lo que debes saber
La levadura es muy útil cuando hablamos de repostería y panadería. Aun cuando su conservación no sea tan sencilla.
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Vitamina D y su importancia en la salud cardiovascular
La vitamina D está relacionada con el metabolismo de los huesos. Sin embargo, tiene también beneficios sobre la salud cardiovascular. ¡Continúa leyendo!
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Dieta ProLon: en qué consiste, posibles beneficios y desventajas
¿Sabes cuáles son los beneficios de hacer ayuno? Te explicamos cómo puedes obtenerlos practicando la dieta ProLon. Descubre en qué consiste.
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El sushi engorda: ¿realidad o mito?
Te vamos a mostrar a continuación si se puede incluir el sushi de forma relativamente habitual en la dieta. O si por el contrario, engorda y no se debe consumir mucho.
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Ácido pantoténico o vitamina B5: funciones y alimentos que la contienen
El ácido pantoténico es parte fundamental de nuestro organismo. Conoce por qué, las funciones que cumple y los alimentos en los que se puede encontrar.
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Jugo de pepinillos: nutrición, beneficios y efectos secundarios
El jugo de pepinillos se encuentra valorado por sus beneficios. Te explicamos cómo aprovecharlos, cuáles son realmente y qué dice la ciencia.
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Posbióticos: ¿qué son y cómo obtenerlos?
Los posbioticos pueden ser importantes para tu salud. Mira qué son y cómo puedes aprovechar sus beneficios en tu vida.
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¿Qué son las hojas de lima y cómo utilizarlas en la cocina?
¿Pensaste alguna vez en usar las hojas de lima para potenciar el sabor de tus preparaciones? Mira de qué forma puedes aprovecharlas en tu cocina.
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Raíz de loto: composición nutricional, beneficios y preparación
La raíz de loto tiene beneficios para la salud. Su consumo es bueno para ti. Mira cómo incluirla en tu cocina y sacarle el máximo provecho.
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¿Cómo utilizar el estragón en la cocina?
Te vamos a mostrar las principales aplicaciones y los beneficios del estragón en la cocina. Se trata de una especia realmente frecuente en las zonas del este europeo.
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Daikon o rábano japonés: propiedades, usos y beneficios
El daikon es un rábano japonés con múltiples beneficios para tu salud. Mira cómo incluirlo a tu cocina y sacarle el máximo provecho.
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Los puerros silvestres son una buena opción para añadir a un menú saludable. Te decimos qué beneficios tienen y cuáles son sus componentes beneficiosos.
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¿Qué es el aceite MCT y para qué se usa?
¿Sabes cómo puedes incluir el aceite MCT en tu dieta? Te explicamos sus beneficios, en qué dosis es saludable y qué debes tener en cuenta para consumirlo.
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10 vegetales asiáticos y sus propiedades nutricionales
Introducir los vegetales asiáticos a la dieta es una buena decisión. Son saludables, deliciosos e innovadores. Conoce un poco más sobre ellos.
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Los huevos son considerados superalimentos. Pero eso no evita que muchos mitos los rodeen. Mira qué es verdad y qué es mentira.
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Goma guar (guaran): qué es, usos y efectos secundarios
En este artículo explicamos cómo la goma guar es un aditivo que no solo mejora las características del alimento, sino que lo convierte en beneficioso para la salud.
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Controversias sobre el aceite de coco: lo que debes saber
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¿La dieta cetogénica aumenta los niveles de colesterol?
La dieta cetogénica es una de las más usadas para bajar de peso. Pero, ¿es capaz de aumentar el colesterol? ¿Cuáles son sus efectos secundarios?
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Kéfir de frutas: beneficios y cómo prepararlo
El kéfir de frutas puede ser una opción saludable para tu dieta. Trae innumerables beneficios a la salud. Te presentamos las opciones para prepararlos en casa.
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Omega 5: para qué sirve y cómo tomarlo
El omega 5 es un compuesto poco conocido, pero con importantes beneficios para la salud. ¿De dónde se obtiene? ¿Cómo se utiliza? ¡Aquí te lo contamos!
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¿Qué es el déficit DAO y cuáles son sus consecuencias?
La enzima DAO tiene un papel importante en el cuerpo. Su déficit puede causar algunos síntomas. Los conocemos en este artículo.
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Síntomas de una deficiencia de zinc y cómo aumentar su ingesta
El zinc es de gran importancia para las funciones normales del cuerpo. Cuando hay deficiencia estamos ante un problema grave que debe atender un médico.
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La lactoferrina es un componente en la leche, tanto materna como de vaca, que tiene grandes beneficios para la salud. Te explicamos cuáles son y cómo aprovecharlos.
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El potasio es un mineral que el cuerpo usa para regular ciertas funciones. Mira de dónde lo obtienes y cómo influye en tu presión arterial.
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12 alimentos que debes evitar si tienes inflamación de la vesícula
Aquí te explicamos qué alimentos debes evitar en caso de tener la vesícula inflamada. Además, te comentamos por qué hacerlo y qué pasa en el cuerpo tras la inflamación.
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¿Cómo prevenir la malnutrición en adultos mayores?
El estado de malnutrición en los adultos mayores se relaciona con la aparición y el empeoramiento de algunas enfermedades. Descubre cómo prevenirlo.
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¿Cómo se puede utilizar la salvia en la cocina?
La salvia se puede emplear con fines culinarios y medicinales. En esta ocasión te damos algunas ideas para integrarla en tu alimentación habitual.
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Dieta OMAD: ¿es saludable comer una vez al día?
Comer una vez al día es una dieta que se ha popularizado. Revisemos qué tan saludable es y sus posibles daños a la salud.
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Frijol de Lima o habas mantequilla: nutrición, usos y preparación
El frijol de Lima es una variedad de legumbre que se destaca por su aporte de nutrientes esenciales. Su consumo le proporciona varios beneficios a la salud.
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Dieta hCG: características y posibles riesgos
La FDA cataloga este método para bajar de peso como peligroso y fraudulento. Sin embargo, sus seguidores lo defienden. Te contamos más sobre sus riesgos.
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Si quieres marcar el abdomen necesitas hacer una dieta de definición. Aquí encontrarás las pautas y la forma más sencilla para aplicarla.
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10 formas diferentes para seguir el ayuno intermitente
Ayunar de forma intermitente se puso de moda para bajar de peso. Es un método efectivo. Te explicamos por qué y las formas de aplicarlo.
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Conservar un huevo duro en la nevera durante días, ¿es seguro?
El huevo es un alimento de alto valor biológico. Para aprovecharlo de forma adecuada hay que tomar algunas recomendaciones de conservación y cocinado. Te las contamos.
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5 alimentos astringentes para quitar la diarrea
La dieta es un factor muy importante en los episodios de diarrea. Los alimentos adecuados favorecen la digestión y mantienen el cuerpo hidratado.
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Plátano rojo: ¿cuáles son sus beneficios?
¿Sabías que no todos los plátanos son iguales? El más comercializado y conocido es el amarillo cavendish. Sin embargo, existen más de 1000 variedades de esta fruta. En el siguiente artículo conocemos el plátano rojo.
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¿Qué beneficios tienen las frambuesas?
Las frambuesas son frutos versátiles, sabrosos y saludables. Mira por qué debes tomar un jugo de este alimento en tu merienda.
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5 alimentos que aumentan el colesterol malo
Existen alimentos capaces de aumentar el colesterol. Mira cómo contribuir a tu salud, regulando tu dieta y evitando estos productos.
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Diferencias entre el kiwi verde y el kiwi amarillo
En pocas décadas, los kiwis se han convertido en la fruta favorita de muchas personas, tanto por sus propiedades como por su sabor. Las variedades más destacadas son la verde y la amarilla.
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Burrata: qué es y cuáles son sus beneficios
Aunque cada vez es más popular, muchas personas no saben qué es exactamente el queso burrata. Analizamos sus características, origen y beneficios.
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Síndrome de ovario poliquístico: dieta y nutrición recomendada
Si te acaban de diagnosticar con síndrome de ovario poliquístico, debes saber que una dieta adecuada puede ayudarte a mejorar los síntomas.
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7 alimentos y bebidas que debes evitar si tienes diabetes
Las personas con diabetes deben llevar una dieta estricta para evitar las complicaciones de dicha enfermedad. ¿Qué alimentos y bebidas se deben evitar?
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¿Qué son los carbohidratos refinados y por que no van en la dieta?
Un alto consumo de carbohidratos refinados y azúcar añadido se ha relacionado con una mayor presencia de diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares y obesidad. Pero no todos los hidratos de carbono son iguales y también existen fuentes saludables.
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Alimentación saludable: guía para principiantes
¿Quieres empezar a comer sano, pero no tienes ni idea de cómo iniciar? No te preocupes. Aquí te damos una guía sencilla y básica de cómo hacerlo.
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Lista de alimentos prohibidos en la dieta keto o cetogénica
¿Has escuchado hablar de la dieta "keto"? Se ha vuelto muy popular para bajar de peso, ganar músculo e incluso tratar patologías. ¡En este artículo te enseñamos sobre ella!
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6 consejos de alimentación saludable para adultos mayores
Mantener una alimentación saludable durante la vejez ayudará a tener una buena calidad de vida. Mira cómo lograrlo.
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¿Cuánta proteína puede absorber el cuerpo en cada comida?
El consumo de proteína es determinante para ganar masa muscular. Sin embargo, existe una cantidad óptima de proteína que puede absorber el cuerpo.
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10 alimentos que te mantienen despierto
Si pasaste una noche sin dormir y debes trabajar o hacer alguna actividad, puedes optar por comer alimentos que te mantienen despierto. Te decimos cuáles son.
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Proteínas completas e incompletas: diferencias y fuentes
Existen varias fuentes de proteínas, pero no todas son iguales. ¿Conoces la diferencia entre las proteínas completas e incompletas? ¡Descúbrelas!
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Manganeso: importancia para el cuerpo y alimentos que lo aportan
El manganeso es un oligoelemento esencial que participa en múltiples funciones, entre las que destacan el metabolismo de carbohidratos, el mantenimiento del tejido óseo y del tejido conjuntivo.
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10 peces y mariscos más usados para preparar sushi
¿Conoces los peces y mariscos que más se usan para hacer el sushi tradicional? Aquí te explicamos cuáles son y cómo emplearlos.
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Panela: qué es, beneficios y contraindicaciones
Se conoce por ser una alternativa saludable al azúcar de mesa y por sus posibles beneficios para la salud. Pero sigue siendo un endulzante de uso puntual.
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Alga dulse: características, usos y preparación
Te vamos a enseñar las principales propiedades del alga dulse y cómo introducirla en la dieta regular de forma sencilla para aprovecharla al máximo.
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Alimentación vegana para ganar masa muscular
Contrario a lo que muchos piensan, sí es posible desarrollar masa muscular con una alimentación vegana. Descubre algunas recomendaciones.
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¿Los alimentos genéticamente modificados son malos para la salud?
Los alimentos genéticamente modificados han sido tema de polémica desde su aparición. ¿Son seguros? En este espacio lo discutimos.
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Salak o fruta de serpiente: características y beneficios
El salak es un fruto curioso por su piel, pero también por sus beneficios. Para aprovecharlos y saber cómo emplearlo en la cocina, sigue leyendo.
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Gelatina de pata: origen, propiedades y preparación
La gelatina de pata se destaca por su contenido de colágeno. Descubre sus principales beneficios y cómo prepararla en simples pasos.
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Dátil Medjool: usos, beneficios y recomendaciones de consumo
Los dátiles son un alimento con muchos puntos a su favor. Nutritivos, deliciosos y muy versátiles. Conoce las propiedades del dátil Medjool.
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Harina de plátano verde: beneficios y usos
La harina de plátano verde es un ingrediente que puedes usar en tu cocina. Mira cómo aplicarlo en las recetas y qué beneficios saludables tiene.
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Cassis o grosella negra: usos, nutrición y propiedades
La cassis o grosella negra se destaca por su concentración de antioxidantes, fibra y otros nutrientes esenciales. ¿Cuáles son sus principales beneficios? ¡Aquí los detallamos!
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¿Engorda el aguacate?
¿Quieres saber si el aguacate engorda? Este cuenta con muchos beneficios, por lo que es importante que conozcas todo lo que ofrece. ¡Descúbrelo aquí!
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Ayuno circadiano: ¿qué es y cómo practicarlo?
El ayuno circadiano tiene efectos positivos en la salud metabólica y el peso corporal. ¿Cómo ponerlo en práctica? Aquí lo detallamos.
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Proteína de cáñamo en polvo: usos, propiedades y recomendaciones
No por nada el cáñamo en polvo se ha vuelto tan popular. Además de ser una fuente de proteína de la más alta calidad, es rico en fibra, grasas saludables y minerales.
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¿Qué hacer después de comer en exceso?
Después de comer en exceso no es necesario ayunar o someterse a un plan détox. Basta con moverse, hidratarse y cuidar la dieta de los días posteriores para evitar que esto pase factura a la salud.
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Monk fruit o fruta del monje: qué es, beneficios y desventajas
El monk fruit se ha hecho un lugar entre las opciones saludables para endulzar. ¿Los motivos? Es apto para diabéticos, no aporta calorías y tiene una capacidad edulcorante 200 veces más potente que el azúcar.
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Diario de comidas: ¿por qué deberías usarlo?
El diario de comidas es una herramienta que te puede ayudar a descubrir los puntos fuertes y los errores de tu dieta habitual. Se trata de un instrumento ideal si quieres emprender un cambio en tu alimentación.
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Nuez de tigre: nutrientes, beneficios y cómo añadir a la dieta
¿Quieres incluir la nuez de tigre a tu dieta? Para disfrutarla y aprovecharla en tu cocina, te explicamos qué beneficios obtienes al comerla y cómo prepararla.
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Carne de pollo: propiedades y beneficios
La carne de pollo se puede incluir en el menú semanal de toda la familia, pues se trata de un alimento nutritivo con efectos positivos para la salud.
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Recomendaciones para el uso de suplementos en la tercera edad
Los suplementos no reemplazan los beneficios de una dieta saludable. Sin embargo, contribuyen a obtener las dosis necesarias de nutrientes.
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Achiote: origen, características y usos
Las semillas de achiote se usan como colorante, condimento alimentario y con fines medicinales. ¿Cuáles son sus propiedades? Aquí las detallamos.
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Maíz: beneficios, valores nutricionales y contraindicaciones
¿Cuándo fue la última vez que consumiste maíz? Es posible que no hace tanto tiempo. Se trata de un cereal popular.
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Top de ingredientes básicos en la dieta mexicana
Algunos de los ingredientes típicos de la dieta mexicana han ayudado a la gastronomía de este país a situarse entre las más apreciadas del mundo. Descubrimos cuáles son.
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Ciclo de semillas: en qué consiste y cuáles son sus beneficios
El ciclo de semillas se ha popularizado por sus efectos en la salud hormonal. ¿Sabes en qué consiste? Aquí te contamos todo al respecto.
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Nueces pecanas: nutrición, beneficios y cómo incluir en la dieta
¿Quieres incluir las nueces pecanas en tu dieta? Te explicamos cómo hacerlo, así como la mejor forma de aprovechar sus beneficios.
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10 especias infaltables en la comida india
Cúrcuma, canela, amchoor o jengibre: las especias son un ingrediente insignia de la cocina india. ¡Enamórate del sabor, aroma y color que aportan a tus recetas!
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8 consejos nutricionales contra la resistencia a la insulina
Una adecuada nutrición interviene de forma positiva en el control de la resistencia a la insulina. ¿Qué se debe tener en cuenta? ¡Descúbrelo!
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Copoazú: ¿qué es y cuáles son sus beneficios?
¿Quieres incluir esta fruta exótica en tu dieta? Disfruta de sus beneficios y su sabor en la cocina. Te decimos cómo hacerlo.
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Qué es el psyllium: beneficios, usos y cómo tomarlo
El psyllium es un tipo de fibra soluble que se popularizó en el mercado como complemento para mejorar el tránsito intestinal. ¿Tiene otros usos?
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Mano de buda: características y propiedades
La mano de buda se destaca por su valor nutricional y sus aplicaciones culinarias y medicinales. Descubre más sobre este exótico fruto.
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8 variedades de manzanas y sus características
La manzana es muy popular, pero ¿sabes qué variedad estás comiendo? Mira cuál es tu favorita y los beneficios que aporta a tu salud.
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¿En qué consiste la dieta asiática?
¿Quieres saber más sobre la dieta asiática? Te contamos sus beneficios y algunos platos que puedes integrar a tu cocina.
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Ikura o huevas de salmón: ¿cuáles son sus beneficios?
La ikura es una de las delicias típicas de la gastronomía japonesa, aunque también se conoce en otras partes del mundo. Un delicado manjar que aporta sabor, aroma y beneficios a tu dieta.
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Importancia de la nutrición en nadadores: recomendaciones para una dieta balanceada
El rendimiento del nadador depende en gran medida de una adecuada nutrición. ¿Cómo debería ser su dieta? Descubre algunos consejos.
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9 beneficios del tomate de árbol
Aunque el tomate de árbol empieza a ser popular, todavía es poco corriente en muchos países. Esta fruta tropical destaca por su sabor, sus múltiples usos y sus beneficios para la salud.
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¿Qué es y qué beneficios tiene el amchoor?
El mango es una fruta muy popular en la India, con la cual se elabora el amchoor. Esta especia aromática y afrutada es perfecta para aportar un toque ácido y picante a los platos.
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Germinado de trigo: nutrición, propiedades y cómo prepararlo
El germinado de trigo puede ser una excelente opción en tu dieta. Mira la manera de incluirlo en los platos para sacarle el máximo provecho.
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6 beneficios del freekeh para la salud
Es posible que en los últimos tiempos hayas oído hablar de los granos antiguos. Como el kamut, la espelta o el amaranto, ahora se hace famoso el freekeh. ¿Lo conoces?
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Gochujang: qué es y posibles beneficios
¿Quieres saber cómo usar este curioso condimento coreano? Te decimos cómo hacerlo en casa y sus posibles beneficios para la salud.
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Arrurruz: origen, propiedades y usos
El arrurruz es un ingrediente que algunos emplean como remedio casero. Aquí te contamos cómo se usa nutricionalmente, qué aporta y sus beneficios.
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¿Qué es el Saccharomyces boulardii y para qué se usa?
El Saccharomyces boulardii funciona como un probiótico, aunque no se trata de una bacteria viva, sino de una levadura. Su papel consiste en ayudar a recuperar el equilibrio en la microbiota cuando ha sido afectado por algún patógeno.
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Alga cochayuyo: nutrientes, beneficios y cómo cocinarla
¿Quieres experimentar con el alga cochayuyo? Te decimos cómo puedes sacarle el máximo provecho, sus beneficios y el uso culinario.
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Lengua de res: beneficios y receta
La lengua de res constituye una buena fuente de proteínas y minerales, entre los que destacan el hierro y el zinc. Consumida solo de vez en cuando, es compatible con una dieta saludable y equilibrada.
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¿Qué es el hidroximetilbutirato y para qué se usa?
El hidroximetilbutirato es un suplemento nutricional que promueve la síntesis proteica, el crecimiento muscular y la capacidad máxima de oxígeno. Veamos sus aplicaciones médicas.
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Olluco: ¿qué es y qué beneficios tiene?
El olluco es uno de los alimentos básicos de los campesinos andinos de Perú, Bolivia, Colombia y Ecuador. Sin embargo, fuera de estas regiones es bastante desconocido.
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Nueces de Brasil: propiedades, nutrición y usos en la cocina
Las nueces de Brasil se destacan por su versatilidad y su importante contenido de nutrientes. ¿Cuáles son sus beneficios? En este espacio los detallamos.
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Brotes de bambú: nutrición, usos y preparación
¿Sabías que los brotes de bambú se pueden comer? Te vamos a contar cuáles son sus propiedades nutricionales y las formas más habituales de consumo.
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Vinagre de granada: beneficios y receta
El vinagre de granada contiene antioxidantes que contribuyen a un buen estado de salud. ¿Cómo prepararlo en casa? Aquí lo detallamos.
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Chirivía: nutrientes, características y usos en la cocina
Quizá las hayas visto en el mercado. Las chirivías se parecen a las zanahorias y son saludables para tu dieta. Mira de qué manera pueden ayudarte.
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Coaching nutricional: ventajas y desventajas
Si hace tiempo que quieres modificar tu forma de alimentarte, pero no consigues los cambios esperados, quizás es el momento de probar con el coaching nutricional.
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6 batidos de proteína para adelgazar
Las bebidas que mezclan ciertas frutas y verduras se pueden utilizar como antioxidantes, pero también como fuentes de proteína. Descubre las mejores recetas para batidos saludables y energéticos.
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Pez espada: nutrición, beneficios y recomendaciones
El pez espada es una especie que habita en los océanos y mares. Puede pesar hasta 500 kilos y su rasgo característico es que su boca es similar a una espada. Descubre los beneficios de su consumo.
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Sepia: características e información nutricional
¿Consumirías sepia? Este molusco es beneficioso para tu dieta. Te decimos de qué manera contribuye y cómo puedes sacarle el máximo provecho.
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¿Qué es y cuáles son los beneficios de la malanga?
La malanga es parecida a la patata o la yuca. Es habitual en muchas cocinas. Una alternativa saludable con un excelente sabor y una textura muy suave.
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Soul food: ¿qué es y cuáles son sus características?
¿Has escuchado hablar sobre la soul food? En esta oportunidad te contamos en qué consiste y cómo adaptar las recetas a versiones saludables.
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¿Cuál es la diferencia entre dietista y nutricionista?
¿Estás dudando entre acudir a un dietista o a un nutricionista, pero no tienes claro en qué se diferencian? A continuación te lo contamos con detalle.
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Vitamina B3: funciones, fuentes alimenticias y consecuencias de su déficit
La niacina o vitamina B3 es vital para el funcionamiento del organismo. Te decimos cómo puedes incluirla en tu dieta para aprovecharla al máximo y no padecer su carencia.
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Pak choi o bok choy: beneficios, usos y recomendaciones
Pak choi, bok choy, col china o boksoi. Estos son algunos de los nombres bajo los que se esconde una planta de la familia de las coles. ¿La conoces?
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Queso parmesano: nutrición, beneficios y usos
El queso parmesano es idóneo para acompañar una amplia variedad de recetas. ¿Quieres saber más sobre sus propiedades? ¡Continúa leyendo!
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¿Comer muchas frutas y verduras puede ser malo?
Si bien las frutas y las verduras son alimentos indispensables para que el cuerpo funcione de forma óptima, cuando se las consume en exceso pueden aparecer algunas complicaciones. Descúbrelas a continuación.
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¿Cuáles son los 5 beneficios de comer piña en la noche?
Hay quienes sugieren que consumir piña en la noche tiene beneficios extra. ¿Es cierto? ¿Hay evidencias? En esta ocasión lo discutimos.
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Mandarina: tipos, beneficios y usos en la cocina
¿Sabías que la mandarina es uno de los cítricos más consumidos en todo el mundo? Los motivos no sobran pues es dulce, jugosa, fácil de pelar y muy manejable.
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Kuzu: propiedades y cómo usarlo
El kuzu es un ingrediente cada vez más habitual en algunas recetas de cocina y en algunos remedios caseros para aliviar pequeños malestares. ¿Tienes curiosidad por saber qué es y cómo prepararlo?
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Musgo marino: nutrientes, posibles beneficios y recomendaciones
El musgo marino se ha popularizado por su interesante valor nutricional. ¿Qué propiedades se le atribuyen? En este espacio las detallamos.
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¿Es saludable comer pollo rostizado?
El pollo rostizado es delicioso y fácil de preparar. Sin embargo, ¿es saludable? ¿Puede incluirse en la dieta regular? En este espacio lo detallamos.
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¿Qué son los fructo-oligosacáridos y qué efectos tienen en el cuerpo?
Los fructo-oligosacáridos tienen cada vez más presencia en alimentos funcionales y suplementos. La razón son sus posibles propiedades para la salud más allá del efecto prebiótico
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¿Qué es el ácido erúcico y por qué está regulado su consumo?
La presencia de ácido erúcico en los alimentos está regulada, pues ha demostrado ser dañino en animales. Por el momento, no se han observado efectos negativos en humanos, aunque es preferible ser prudentes.
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¿Sufres de dolores de cabeza? El omega 3 puede ser la salvación
Cambiar la dieta para mejorar la migraña. ¿Es posible? Te contamos cómo el omega 3 parece reducir las crisis de cefalea y mejorar la calidad de vida.
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Fosfato tricálcico: características, usos y cuidados
¿Sabes si estás ingiriendo fosfato tricálcico en tus comidas? Te explicamos qué es, dónde puedes conseguirlo y los usos que le da la industria alimentaria.
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¿Qué es el sulforafano y qué beneficios tiene?
¿Sabías que el brócoli y sus familiares son de los vegetales más sanos que podemos comer? El sulforafano es uno de los responsables, ya que tiene importantes efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
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Características y propiedades nutricionales de la langosta
La langosta, igual que la gamba, el cangrejo o el langostino, es un crustáceo con un alto valor nutricional. Y aunque es conocida como un manjar de lujo, de vez en cuando puede formar parte de una comida sana y deliciosa.
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Carragenina: usos, propiedades y riesgos
Cuando compras un producto en el mercado, es posible que tenga carragenina. ¿Quieres saber para qué se usa y si se trata de un aditivo seguro?
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Café con proteína: beneficios, recomendaciones y preparación
Tanto si eres deportista como si no lo eres, podrías beneficiarte de la introducción en la dieta de café con proteínas. Te enseñamos a preparar este nutritivo batido.
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¿Qué ocurre si se toman bebidas energéticas todos los días?
La cantidad de energizantes en el mercado es variada y su consumo está en aumento. Sin embargo, la información sobre sus efectos negativos no es tan divulgada y pueden causar graves afecciones a largo plazo.
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¿La creatina en las proteínas causa daño renal?
Descubre si realmente la creatina es un suplemento capaz de dañar los riñones. Analizamos los estudios científicos al respecto y despejamos tus dudas.
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¿Qué son los alimentos pránicos?
¿Has escuchado hablar de los alimentos que potencian la energía vital? De eso se trata la dieta pránica. En esta ocasión te contamos más al respecto.
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¿Qué es el lactato de calcio y para qué se usa?
El lactato de calcio es un aditivo alimentario que se agrega a diferentes alimentos y bebidas, aunque también funciona como suplemento. Sigue leyendo y descubre más a continuación.
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Levadura nutricional: nutrientes y cómo usarla
¿Has probado la levadura nutricional? Te vamos a contar qué es exactamente este complemento que podría beneficiarte de forma significativa.
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¿Qué es la ciruela umeboshi y cuáles son sus propiedades?
La ciruela umeboshi es considerada un alimento medicamento en algunos países asiáticos, como China y Japón. Tanto si se come sola como si se usa para aderezar algunos platos, es un aporte excelente.
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Ventajas y desventajas de la carne sintética
La carne sintética puede estar pronto en el mercado. Esta tecnología incipiente genera nuevas consideraciones acerca de su relación con la salud, el medio ambiente y la seguridad alimentaria.
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Maracuyá: origen, tipos y características
La maracuyá es una fruta tropical con muchos nombres. Mira cómo puedes consumirla, sus características y sus beneficios para la salud.
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¿Qué son los postbióticos y que beneficios generan en el cuerpo?
Los postbióticos son componentes resultantes de la fermentación de las bacterias intestinales. Estos son responsables de múltiples funciones en el organismo, con futuras aplicaciones para la salud humana.
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Propiedades del cucamelón o sandía de ratón
El cucamelón llama la atención por ser una fruta curiosa y muy bonita. Pero no sirve solo para decorar platos, ya que gracias a los nutrientes que aporta es un alimento muy saludable.
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Chontaduro: características, propiedades y usos
¿Sabes qué es el chontaduro? Mira los beneficios de consumirlo, cómo puedes integrarlo a tu dieta y lo que puede hacer por tu salud.
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Banana azul de Java: características, origen y nutrientes
¿Alguna vez has visto una banana azul de Java? Este alimento cuenta con un sabor parecido al helado y con varios beneficios para la salud que has de conocer.
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¿Es seguro consumir el edulcorante maltitol?
Con el objetivo de reemplazar el azúcar, las industrias recurren al uso de edulcorantes artificiales como el maltitol. Pero, ¿qué consecuencias puede tener su consumo?
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Cheese tea o té de queso: origen y preparación
¿Has escuchado hablar del cheese tea? Vamos a enseñarte a elaborar esta bebida de forma sencilla y casera, para que la puedas disfrutar al máximo.
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Cereal fonio: características, nutrición y preparación
¿Sabes por qué deberías incluir el fonio a tu dieta? Aquí te explicamos sus características y los beneficios, para que decidas si es lo que necesitas en tu alimentación diaria.
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¿Qué es el ghee y cómo se usa en la cocina?
¿Alguna vez has oído hablar de las propiedades del ghee? Vamos a contarte en qué se diferencia este producto de la mantequilla clarificada tradicional.
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Rábano: propiedades, información nutricional y receta
Los rábanos se destacan por su bajo aporte calórico y su contenido de nutrientes que benefician la salud. Te contamos más sobre sus propiedades. ¡Continúa leyendo!
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Brotes de helecho: nutrientes y cómo prepararlos
Sí, los brotes de helecho son comestibles y deliciosos. Te explicamos qué debes tener en cuenta para prepararlos y qué tan buenos son para tu salud.
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¿Cuáles son los beneficios de comer trucha?
¿Consumes trucha regularmente? Vamos a hablarte de los beneficios de este pescado para que valores incluirlo de forma habitual en la dieta, cuidando el método de preparación.
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3 consecuencias negativas de comer fritos
¿Consumes fritos habitualmente? Te vamos a dar una serie de motivos por los que deberías reducir la presencia de este tipo de alimentos en la dieta regular.
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20 consejos de nutrición saludable según la ciencia
Una alimentación saludable es determinante para evitar enfermedades y tener una buena calidad de vida. ¿Qué dice la ciencia al respecto? ¡Aquí lo detallamos!
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Galanga o jengibre azul: usos y consideraciones
¿Alguna vez has escuchado hablar del jengibre azul? Te vamos a contar qué es exactamente y los beneficios derivados de su inclusión en la dieta.
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Micoproteína: nutrientes, beneficios y riesgos
¿Has escuchado hablar sobre la micoproteína? Te vamos a contar todo lo que necesitas saber sobre este novedoso nutriente que representa una apuesta para el futuro.
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Usos y propiedades de la raíz de apio
La raíz de apio es un vegetal poco conocido. Sin embargo, se puede agregar con facilidad a la dieta, ya que su ingesta regular aporta diferentes beneficios. Descubre más a continuación.
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10 alimentos con abundante vitamina B12
Hígado, riñones y ostras se encuentran entre los mejores de la lista, junto a muchos más alimentos habituales que contribuyen al aporte adecuado de cobalamina.
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Lechuga tatsoi: origen, nutrientes y receta
Te vamos a contar qué es y cuáles son los beneficios de la lechuga tatsoi, un vegetal que has de incluir en la dieta de forma regular para experimentar una mejora en el estado de salud.
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Mizuna: nutrición, beneficios y preparación
Seguro que en más de una ocasión has consumido mizuna sin saber exactamente que lo estabas haciendo. Te vamos a contar cuáles son sus propiedades.
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5 alimentos que debes evitar comer en verano
El verano es sinónimo de relajación, pero no en todos los aspectos. Tendrás que seguir cuidando la dieta para evitar problemas de salud a medio plazo.
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Psiquiatría nutricional: ¿qué es y en qué ayuda?
La psiquiatría nutricional estudia la relación entre la nutrición y la salud mental. Aunque aún es materia de investigación, los hallazgos son prometedores para el desarrollo de nuevas terapias.
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Nutrición e hidratación artificial: beneficios y riesgos
La nutrición e hidratación artificial permite cubrir las necesidades de los pacientes cuando no pueden ingerir alimentos con normalidad. ¿En qué consiste? ¿Cuáles son sus riesgos? En este espacio lo detallamos.
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¿Qué es una dieta proinflamatoria y cuáles son sus riesgos?
Por si no lo sabías, existen alimentos capaces de causarte inflamaciones en el aparato digestivo y en el resto del organismo. Mira cuáles son y cómo evitar más problemas cambiando los hábitos.
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¿Cuáles son las 11 frutas con menos carbohidratos?
Melón, sandía y granada demuestran que las frutas más dulces también pueden ser bajas en hidratos. Perfectas para aquellos que necesitan calibrar su porción en la dieta.
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¿Una dieta sin gluten puede ayudar a cuidar la piel?
¿Te has preguntado qué influencia puede tener la ingesta de gluten en el aspecto de la piel? La dermatitis, la psoriasis, el eccema y la queratosis son algunas afecciones que están relacionadas.
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Okra o quimbombó: características, usos y beneficios
¿Sabes qué es la okra? También conocida como "quimbombó", es un fruto exótico que puedes aprovechar en tu cocina. Mira cómo usarlo.
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¿Cómo reconocer la alergia al maíz?
La alergia al maíz puede manifestarse de diferentes maneras. Sin embargo, los síntomas clásicos incluyen vómitos, diarrea, urticaria y dificultades respiratorias. ¿Quieres saber más al respecto? ¡Continúa leyendo!
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5 recetas con harina de garbanzos que te gustará probar
La harina de garbanzos es un ingrediente versátil, ideal para preparar recetas saludables y libres de gluten. ¿Te animas a incorporarla en tu dieta regular? Descubre 5 platos fáciles de preparar.
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¿Qué es el chocolate rosa y de dónde viene?
El chocolate rosa procede de una variedad de grano de cacao distinta, con un tono rubí.
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¿Qué se debe comer antes, durante y después de montar bicicleta?
La nutrición desempeña un papel relevante en la salud y el rendimiento de los ciclistas. ¿Cómo debe ser la alimentación antes, durante y después de su entrenamiento? Aquí te lo contamos.
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¿Qué es el food pairing y para qué sirve?
¿Qué conoces sobre el food pairing? Esta técnica culinaria con cada vez más adeptos es una curiosa forma de mezclar alimentos. No es algo tan sencillo como suena. Te decimos cómo aplicarla.
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Recomendaciones para digerir mejor la comida
Una buena digestión es clave para el bienestar general. Por eso, es importante revisar nuestros hábitos y adoptar algunas estrategias para optimizar el proceso digestivo. ¡Sigue leyendo!
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Fruto de baobab o pan de mono: características, beneficios y contraindicaciones
Este curioso y milenario fruto es conocido muy lejos de nuestras fronteras como un alimento diario, pero para nosotros no es tan conocido. Te contamos cómo deberías integrarlo a tu dieta.
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¿Tienes hojas de nabo? Para disfrutarlas te decimos cómo cocinarlas y explotar todos los beneficios que pueden traer a la salud. ¡No te pierdas el artículo!
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Cómo debe ser la dieta de las personas vegetarianas con problemas renales
Algunos nutrientes, como el sodio y el potasio, han de controlarse en el contexto de los problemas renales para evitar sobrecargar la función de los órganos. Aprende todo sobre las recomendaciones en estos cuadros clínicos.
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La soja verde es una legumbre llena de nutrientes y proteínas que se pueden incorporar en diversas preparaciones. Descubre los beneficios y propiedades que nos ofrecen.
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Lo más recomendable para mantener una rutina adecuada es comer en las horas más tempranas del día y tener unos horarios regulares.
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El efecto buffet hace que la persona consuma grandes cantidades de alimentos, aunque ya tenga sensación de saciedad. ¿Por qué ocurre esto? ¿Cuáles son sus consecuencias? Aquí lo detallamos.
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Los probióticos son capaces de ayudar a prevenir el desarrollo de patologías crónicas relacionadas con el sistema nervioso central o con el tubo digestivo. Esto es fundamental en la tercera edad.
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¿Sabes cómo usar la tapioca en tus platos de comida? Puede que aún no sepas sacarle todo el provecho a este tipo de almidón. Te contamos lo que debes saber.
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¿Te parece sorprendente comer el panal de miel? Pues es una de las formas más antiguas y sabrosas de probarla. Te contamos cómo te beneficia y con qué puedes introducirlo en tu alimentación.
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Los alimentos termogénicos se destacan por su potencial para ayudar a la pérdida de peso. ¿Cuáles son las opciones? ¿Cómo funcionan? A continuación, detallamos todo al respecto.
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La dieta paleo es una forma de alimentación que tiene un origen ancestral. Mira cómo puede ayudar a tu niño y si es recomendable que la aplique en su vida.
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En los casos de alergia a la proteína de la leche de vaca, una alternativa es preparar líquidos vegetales, como este que te comentamos en el artículo, con guisantes y avena.
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Las bebidas hipertónicas son altas en carbohidratos y tienen la función de reponer energía. ¿En qué condiciones se recomiendan? ¿Quiénes deberían tomarlas? A continuación, te contamos todo al respecto.
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Cultivadas por el ser humano desde hace miles de años, las habas son un alimento a recuperar gracias a sus nutrientes, su sabor y los múltiples usos en la cocina.
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Para todos aquellos intolerantes a la lactosa o alérgicos a las proteínas de la leche de vaca, la leche de macadamia puede ser una opción beneficiosa que aporte nutrientes. Aprende a hacerla en el hogar.
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Las emociones se asocian en gran medida a los problemas de sobrepeso y obesidad. Por ello, ahora mismo se sugiere un abordaje con psiconutrición. ¿En qué consiste? ¿Cuáles son sus beneficios?
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Para llevar una alimentación sana debes quitar estos ingredientes y alimentos de tu dieta. De lo contrario, podrían causar severos daños a tu salud.
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Los triglicéridos son necesarios para la vida, pero el organismo debe mantenerlos en un rango normal para evitar consecuencias negativas para la salud. Descubre la dieta para la hipertrigliceridemia.
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¿Sabes cómo pueden beneficiarte los palmitos? Al comerlos estás aprovechando importantes nutrientes para tu organismo. Aquí te decimos cuáles y cómo ingerirlos.
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Colinabo: valor nutricional, beneficios y cómo prepararlo
¿Sabes lo que es el colinabo? Si lo viste en el mercado y te entró la curiosidad, te decimos cómo comerlo y sus beneficios para la salud.
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¿Cuáles son los requerimientos nutricionales del adulto mayor?
Durante la vejez se reduce la cantidad de agua en el organismo, por lo que es necesario monitorizar el aporte de líquidos para prevenir una situación de deshidratación. Este y otros consejos los puedes encontrar aquí.
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Los gases que producen las legumbres tienen que ver con su contenido en oligosacáridos. Reduciendo la presencia de dicha sustancia se evita este problema.
Nutrición
¿Comer piel de cerdo puede ser riesgoso para el organismo?
La piel de cerdo contiene grasas y proteínas de alto valor biológico, pero suele consumirse frita, lo que incrementa el porcentaje de lípidos trans del producto final.
Nutrición
6 beneficios de suplementarse con glutamina
La glutamina es un suplemento con interesantes beneficios para el organismo. Sin embargo, hay algunas controversias sobre su consumo. ¿Qué deberías saber al respecto? Aquí te lo contamos.
Nutrición
¿Qué son las castañas de agua y cómo se pueden incluir en la dieta?
Las castañas de agua son deliciosas, saludables y amigables con quienes llevan dietas sin gluten. Te contamos cómo aprovechar sus nutrientes.
Nutrición
Café con limón: ¿es una buena mezcla?
El café y el limón son dos ingredientes con propiedades reconocidas. ¿Y la suma de ambos? ¿Se multiplican sus efectos beneficiosos? Descúbrelo en el artículo.
Nutrición
Sorgo: nutrición y cómo usarlo en la cocina
A pesar de que muchas veces se utiliza el sorgo para alimentación animal, es posible también incluir este cereal sin gluten en la dieta de los humanos. Te lo contamos.
Nutrición
Grasas poliinsaturadas: principales fuentes y funciones en el organismo
Las grasas poliinsaturadas se consideran esenciales debido al papel que desempeñan en la salud. ¿Cuáles son sus principales fuentes? ¿Qué beneficios aportan? En este espacio te lo contamos.
Nutrición
Información nutricional y beneficios del frijol verde
Gracias a la fibra que contiene el frijol verde se reduce el riesgo de desarrollar estreñimiento. Al mismo tiempo, se incrementa la sensación de saciedad.
Nutrición
¿Qué tan nutritivo es el queso crema?
El queso crema, además de ser delicioso, es versátil. Podemos ponerlo tanto en repostería como en comida salada. Pero, ¿es nutritivo y beneficioso para nuestra dieta?
Nutrición
¿Cuál es el mejor momento para tomar mis vitaminas?
Antes de comenzar a consumir un suplemento de vitaminas es necesario acudir a un profesional que valore la necesidad de su inclusión en la dieta y que informe sobre su modo de empleo.
Nutrición
¿Cuándo es riesgoso el consumo de algas?
Las algas tienen un alto atractivo a nivel nutricional y despiertan el interés de la ciencia en saber más sobre sus propiedades, tanto positivas como negativas. ¿Entraña riesgo su consumo?
Nutrición
¿Qué son los huevos de origen vegetal y cómo están hechos?
Los huevos de origen vegetal sí existen. Puedes aprovecharlos en tus recetas mezclándolos con otros ingredientes y explotando su magnífico sabor.
Nutrición
Agua de cebada: beneficios, contraindicaciones y receta
Existe un interés creciente en el uso de la cebada como un ingrediente que permite mejorar la salud. Y una forma interesante de hacerlo es preparar esta bebida refrescante.
Nutrición
¿Por qué la fruta estrella es peligrosa para pacientes renales?
La fruta estrella es popular por su sabor y por sus propiedades nutricionales. Sin embargo, los estudios han determinado que es perjudicial para pacientes renales. ¿Por qué?
Nutrición
Alergia a los cítricos: síntomas, tratamiento y recomendaciones
Los cítricos se caracterizan por su contenido en fitonutrientes con carácter antioxidante. Sin embargo, es posible desarrollar alergia a estos alimentos.
Nutrición
Contraindicaciones del kéfir: todo lo que debes saber
Encumbrado como uno de los mejores alimentos funcionales, el kéfir es una bebida probiótica muy recomendable. Y aunque por norma general sienta bien a todo el mundo, su consumo puede presentar algunos inconvenientes.
Nutrición
¿Cómo evitar el picoteo mientras teletrabajas?
Los picoteos se caracterizan por contener alimentos poco saludables, con elevado contenido en azúcares simples y en grasas trans. Te damos consejos para evitarlos.
Nutrición
8 suplementos con efectos perjudiciales para el corazón
Pese a que pienses que los suplementos son buenos para tu organismo, hay algunos con efectos adversos a los que ponerles cuidado.
Nutrición
Durian: ¿qué beneficios tiene comer la fruta más apestosa del mundo?
Mucha gente es reacia a consumir el durian por el mal olor que desprende. Sin embargo, se trata de una fruta con sabor dulce y con propiedades nutricionales beneficiosas.
Nutrición
Qué son las microverdes y cómo cultivarlas en casa
Incluir microverdes en la dieta garantiza un adecuado aporte de fitonutrientes con capacidad antioxidante. ¿Sabías que se cultivan con facilidad en el hogar?
Nutrición
Frijoles blancos: beneficios y algunas recetas
De consistencia tierna y un sabor parecido a las nueces, los frijoles blancos son ideales para introducir en una gran variedad de platos, como sopas, potajes, ensaladas o chiles.
Nutrición
¿Qué es la taurina y qué función cumple en el cuerpo?
Mantener unos niveles adecuados de taurina en la dieta podría reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, debido a un incremento de la sensibilidad a la insulina. Conoce más sobre esta sustancia conocida por estar presente en las bebidas energéticas.
Nutrición
Rambután: características, beneficios y propiedades
El consumo de rambután está poco extendido en los países occidentales. Cuenta con propiedades beneficiosas, pero también con ciertas partes que resultan tóxicas en grandes cantidades.
Nutrición
¿Qué tan nutritivo es el tuétano y cómo se puede comer?
El tuétano es un ingrediente muy presente en platos tradicionales alrededor del mundo y es apreciado por su sabor y valor nutricional.
Nutrición
¿Qué son los mariscos y qué tan nutritivos son?
Los mariscos son animales de mar famosos en la gastronomía por su agradable sabor. Aportan ácidos grasos omega 3 y minerales como el zinc, beneficiosos para la salud.
Nutrición
Mantequilla de maní: todo lo que debes saber
La mantequilla de maní consigue aportar ácidos grasos de la serie omega 3, proteínas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Te lo explicamos aquí.
Nutrición
Queso brie: propiedades, valor nutricional y usos
Este delicioso queso europeo tiene más que un nombre sofisticado. Te contamos todas las curiosidades sobre el "rey de los quesos" para que te animes a probarlo.
Nutrición
¿La parte verde de las patatas es tóxica? Lo que debes saber
La solanina es un compuesto fungicida tóxico que se encuentra en las patatas. Su ingesta puede provocar una intoxicación en el ser humano y graves problemas de salud.
Nutrición
Descubre las diferencias entre el arroz basmati y el arroz jazmín
A la hora de elegir un arroz, lo mejor es apostar siempre por la variedad integral. No obstante, existen clases aromáticas que aportan matices diferentes tanto en sabor como en textura.
Nutrición
Yaca: usos y propiedades
La yaca contiene magnesio en su composición, un mineral capaz de promocionar un buen descanso. Además, su contenido en potasio ayuda a la presión arterial.
Nutrición
5 alimentos para recargarte después de una sesión de HIIT
El entrenamiento HIIT llama su atención por los resultados que brinda tanto en la pérdida de peso como en el aumento de la resistencia física. ¿Cómo recargar tu energía tras una sesión? Descubre algunos alimentos.
Nutrición
Betacarotenos: ¿qué son y cómo incluirlos en la dieta?
¿Sabes por qué son tan importantes los betacarotenos? Aquí te contamos cómo consumirlos y qué alimentos son los más ricos en este nutriente antioxidante.
Nutrición
Atún vs. salmón: ¿cuál es el mejor?
Para escoger entre el atún y el salmón en tu próxima cena te decimos cómo hacerlo en base a sus beneficios. Ambos poseen algunas propiedades que resultan beneficiosas para la salud en casos concretos.
Nutrición
Frutos secos: ¿es mejor comerlos crudos o tostados?
El tostado en los frutos secos es capaz de inactivar varias sustancias; algunas de ellas son beneficiosas y otras pueden interferir en la absorción de nutrientes. Descúbrelo.
Nutrición
3 beneficios de la lechuga de hoja roja
La lechuga roja destaca por su contenido en fitonutrientes con capacidad antioxidante. Estos neutralizan la formación de radicales libres y reducen el riesgo de enfermar.
Nutrición
Crema de leche: propiedades, tipos y consejos
¿Sabes que existen distintos tipos de crema de leche? Varía la forma de obtención final y la proporción entre grasas y agua.
Nutrición
Curuba o tumbo: propiedades y contraindicaciones
La vitamina C de la curuba puede estimular la síntesis de colágeno, al tiempo que actúa sobre el sistema inmune potenciando sus funciones. Conoce más sobre esta fruta exótica.
Nutrición
Raíz de taro: ¿qué es y cuáles son sus beneficios?
Gracias a los antioxidantes y a la fibra presentes en la raíz de taro, se puede reducir la incidencia de varias patologías complejas que ponen en riesgo la salud.
Nutrición
7 alimentos ricos en fósforo
¿Conoces la importancia del fósforo? Te decimos cómo incluirlo en la dieta a través de 7 alimentos que son fuente del mineral. Sigue leyendo para saber más.
Nutrición
3 bacterias comunes en los alimentos
Las bacterias son un arma de doble filo. Algunas de ellas pueden suponer un riesgo para la salud humana. Sin embargo, otras son necesarias para gozar de un buen estado de salud.
Nutrición
Grasa vs. músculo: estas son sus principales diferencias
La grasa y el músculo forman parte de los tejidos corporales. Si bien son completamente diferentes, ambos son necesarios. Conoce más detalles de cada uno.
Nutrición
Tortilla de maíz y tortilla de harina: ¿cuál es mejor?
La tortilla de maíz y la tortilla de harina son componentes básicos en diferentes recetas típicas de los países centroamericanos. Pero, ¿te has preguntado cuál es mejor? Descubrelo en este artículo.
Nutrición
Camarón y langostino: ¿cuáles son sus diferencias?
Camarones y langostinos. Quizás pensabas que eran lo mismo. Te contamos en qué se diferencian y cómo afectan esas características a las preparaciones y a su calidad nutricional.
Nutrición
6 alimentos bajos en sodio que ayudan a la salud del corazón
Comienza tu dieta saludable comiendo alimentos bajos en sodio. Te decimos cuáles son para que los incluyas en el régimen alimenticio y cuides el corazón.
Nutrición
Semillas de lino vs semillas de chía: ¿hay una ganadora?
A la hora de plantear el consumo de semillas, lo mejor es combinar varios tipos distintos para asegurar un aporte de nutrientes completo. Te enseñamos sus beneficios.
Nutrición
Esto le ocurre a tu cuerpo cuando ingieres alcohol con el estómago vacío
¿Alguna vez te has preguntado qué ocurre en el cuerpo luego de tomar alcohol con el estómago vacío? Descubre en este artículo cuáles son los principales efectos secundarios.
Nutrición
Miso: tipos y propiedades
Más allá de la clásica sopa, el miso es un condimento ideal para muchos tipos de platos. Un ingrediente que aporta sabor, nutrientes y beneficios para la salud. ¡Descúbrelo!
Nutrición
¿Qué es el bífidus y cuáles son sus beneficios?
Las bacterias probióticas son capaces de mejorar el estado de salud a partir de la colonización selectiva del tubo digestivo, lo que provoca digestiones más eficientes. También se las asocia a la prevención de patologías.
Nutrición
10 alimentos abundantes en vitamina K
Hay diversos alimentos que contienen vitamina K. En este grupo podemos mencionar a las verduras de hojas verdes, los aceites vegetales y los platos fermentados. Descubre en qué otros productos abunda este nutriente.
Nutrición
3 bacterias que contaminan la carne
Las bacterias que contaminan la carne pueden generar problemas intestinales que cursan con cuadros clínicos severos. A veces, requieren hospitalización.
Nutrición
Proteína animal y proteína vegetal: ¿cuáles son sus diferencias?
La proteína puede ser de origen animal o vegetal. En cualquier caso, su consumo es determinante para mantener un óptimo estado de salud. ¿Qué proteína elegir? Te contamos sus diferencias.
Nutrición
Azúcar blanca, morena y mascabado: semejanzas y diferencias
En el mercado hay varias presentaciones de azúcar. Debido a esto, hay quienes creen que hay versiones más saludables que otras. ¿En qué se diferencian? ¿Qué tener en cuenta? ¡Descúbrelo!
Nutrición
Desayunar cereales: ¿es sano?
Agregar productos e ingredientes al desayuno es una práctica habitual para muchas personas, pero ¿es saludable desayunar cereales? ¿Qué hay que saber sobre ellos? Descúbrelo a continuación.
Nutrición
¿Qué es la miel de trigo sarraceno y cuáles son sus propiedades?
La miel de trigo sarraceno se destaca por su particular sabor y sus propiedades medicinales. Concentra antioxidantes, vitaminas y minerales que aportan beneficios a la salud. ¿Quieres descubrirlos?
Nutrición
Esencia y extracto de vainilla: ¿cuáles son sus diferencias?
Su nombre en náhuatl significa 'flor negra' y se trata de una de las especias más caras del mundo, solo por detrás del azafrán en valor. Te explicamos las diferencias entre el extracto y la esencia de vainilla.
Nutrición
Pulpa de coco: usos, beneficios y desventajas sobre la salud
La pulpa de coco es la parte blanca comestible del fruto. Contiene grasas saturadas, antioxidantes, fibra y otras sustancias. Conoce qué desventajas o beneficios puede tener su consumo.
Nutrición
7 nutrientes que no obtienes con una dieta vegetariana
Existen algunos nutrientes que pueden faltar en las dietas vegetarianas. Pero es posible obtener la mayoría de ellos con una ingesta adecuada de legumbres, frutos secos, granos integrales, semillas y verduras de hoja verde.
Nutrición
Vegetales rojos: valor nutricional y cómo incluirlos en la dieta
Desde los tomates hasta la achicoria, los vegetales rojos son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. En este artículo te contamos sobre 12 de ellos con beneficios para la salud.
Nutrición
¿Se pueden comer los huevos que tienen un punto de sangre?
La presencia de sangre en la yema del huevo no indica que el consumo del mismo sea peligroso. Es algo más frecuente de lo que crees y te vamos a explicar por qué ocurre.
Nutrición
Caquis: beneficios y usos en la cocina
En plena temporada del caqui conocemos más sobre sus efectos positivos en el organismo y el gran abanico de posibilidades que nos ofrece en la cocina. No te pierdas esta información sobre sus beneficios.
Nutrición
Fruta estrella o carambola: valor nutricional y contraindicaciones
Los niveles de vitamina C y de potasio de la fruta estrella o carambola pueden contribuir a mejorar el estado de la salud. No obstante, su consumo puede entrañar ciertos peligros.
Nutrición
Diferencias entre el aceite de oliva y el aceite de girasol
Si bien es evidente que el aceite de oliva y el de girasol son diferentes en cuanto a sabor, olor y gusto, ¿qué otras diferencias tienen? En esta oportunidad te lo contamos.
Nutrición
Principales tipos y variedades de uva
Los vinos se elaboran a partir de la uva y la variedad de esta puede determinar las características organolépticas del caldo resultante. De todos modos, en términos sanitarios, la recomendación es su consumo como fruta cruda.
Nutrición
Diferencias entre comer fruta deshidratada y fruta fresca
La fruta fresca y la fruta deshidratada pueden parecer lo mismo, pero son distintas en cuanto a contenido en nutrientes y cantidad de agua en su composición. Descubre sus ventajas y desventajas.
Nutrición
Cómo congelar calabacín
Conocer esta técnica para conservar el calabacín es muy útil para disfrutarlo en perfectas condiciones nutritivas y de sabor durante mucho tiempo. Te explicamos los pasos y las consideraciones a tener.
Nutrición
¿Qué es el kamut y cuáles son sus propiedades?
Te vamos a mostrar cuáles son los beneficios de la inclusión de kamut en la dieta. Este cereal ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus propiedades nutricionales.
Nutrición
Razones para no consumir estas 5 clases de pescados
Hay algunas variedades de pescados que están contaminadas con mercurio y otros metales pesados. Por este motivo, es mejor evitar su consumo. En este espacio las detallamos.
Nutrición
¿Qué son los carotenos y cuáles son sus beneficios?
Los carotenos son pigmentos naturales de color rojo, amarillo y naranja que están presente en las plantas. Además de ello, su consumo puede traer beneficios para el cuerpo. Conócelos.
Nutrición
5 beneficios de comer huaya
El consumo de vegetales es esencial para gozar de un buen estado de salud. Por ello, a continuación te vamos a hablar de la huaya, una fruta tropical desconocida para muchos.
Nutrición
Ácido fólico bajo: ¿por qué ocurre y cuáles son sus consecuencias?
El ácido fólico es un nutriente esencial y su deficiencia podría acarrear complicaciones, como la anemia, los defectos del tubo neural y las malformaciones congénitas. Descubre más en este artículo.
Nutrición
Los 5 tipos de aceite de oliva y sus características
A la hora de adquirir un aceite de oliva puede que te preguntes cuál es mejor entre todas las posibilidades que se ofrecen en el supermercado. A continuación te lo develamos.
Nutrición
Tartrazina: ¿qué es y cuáles son sus efectos en la salud?
Te vamos a contar cuál es la posición de la ciencia respecto al uso de la tartrazina, un colorante alimentario que no goza de buena fama debido a sus supuestos efectos sobre la salud. Sigue leyendo para saber más.
Nutrición
¿Qué tipos de aditivos alimentarios existen?
Es muy difícil evitar por completo la ingesta de aditivos alimentarios, aunque en ocasiones moderar su consumo puede traer efectos beneficiosos para la salud. Te contamos sobre los más utilizados en la industria de los alimentos.
Nutrición
Efectos del encurtido en los vegetales
Los encurtidos y los fermentados son productos que se han puesto de moda en los últimos años. Pero es una de las técnicas de conservación de alimentos más antigua que existe.
Nutrición
¿Cómo acelerar la maduración de los caquis en casa?
Los caquis son frutas tropicales que son apreciadas por la mayoría de las personas, sin embargo, si no están maduras el sabor y la consistencia no es la misma. Descubre cómo hacer para que maduren en casa.
Nutrición
¿Qué es la nutrición personalizada?
La nutrición personalizada estudia la influencia de los genes en respuesta a los alimentos. De este modo, ayuda a establecer qué alimentación contribuye a prevenir enfermedades. ¿Quieres saber más al respecto?
Nutrición
¿Cuál es la diferencia entre espárragos verdes y blancos?
Los espárragos cuentan con nutrientes esenciales para el organismo humano. Te vamos a contar cuáles son las diferencias entre sus dos variedades más conocidas: los verdes y los blancos.
Nutrición
Tipos de sushi: conoce todas las variedades que existen
El sushi es una de las preparaciones exóticas más demandadas de los últimos años. Existen diferentes formas de preparación que te mostramos con detalle para que conozcas todos sus secretos.
Nutrición
Tipos y variedades de ciruelas
La ciruela es una fruta que muchos hemos probado alguna vez. Si bien la mayoría identifica solo la de color rojo o violeta, existen otras variedades. A continuación te contamos más detalles.
Nutrición
Anís estrellado: propiedades, beneficios y contraindicaciones
El anís estrellado es un producto con interesantes propiedades medicinales. Además, su particular sabor también se aprovecha con fines culinarios. ¿Quieres saber más sobre sus beneficios? ¡Sigue leyendo!
Nutrición
¿La vitamina C ayuda a combatir las alergias?
Es muy común que con el cambio de estaciones lleguen las molestas alergias, así que te mostraremos cómo puedes combatirlas consumiendo vitamina C.
Nutrición
¿Cuánta cafeína contiene el té blanco?
¿Te has preguntado sobre el contenido de cafeína que tienen otros alimentos además del café? ¿Qué cantidad aporta el té blanco? En este artículo te lo detallamos.
Nutrición
Cómo congelar la calabaza: trucos y consejos
La congelación es una excelente forma de preservar verduras y hortalizas, pues mantiene durante largo tiempo sus cualidades intactas. La calabaza es una opción a considerar si nos gusta como ingrediente.
Nutrición
Descubre todos los tipos y variedades de caquis
Junto con las castañas, las calabazas y los moniatos, el caqui es uno de los alimentos que nos regala el otoño. Una fruta pequeña, pero llena de nutrientes y con un dulzor extraordinario.
Nutrición
Batata, camote o boniato: 8 propiedades y beneficios
Quizás piensas que la batata es un alimento poco saludable. Tras conocer sus propiedades es posible que cambies de opinión. ¿Quieres descubrirlo?
Nutrición
Vitaminas del complejo B: características, beneficios y funciones
En el pasado se hablaba de una sola vitamina, aunque hoy en día se acepta que el complejo B está formado por 8 sustancias diferentes. Todas trabajan en conjunto para ayudar al organismo a desarrollar múltiples funciones.
Nutrición
¿Qué es el bulgur?
El bulgur es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo, por ello, aporta las mismas propiedades nutricionales que este alimento. Además, es ideal para usar en diferentes recetas. Descubre más sobre él a continuación.
Nutrición
¿Cómo se hace y cuáles son los beneficios del agua de chía?
El agua de chía es una bebida vegetal con una sencilla elaboración que permite estimular el funcionamiento del sistema inmune a partir de su contenido en vitamina C, entre otras funciones. Descubre más aquí.
Nutrición
9 alimentos que aportan vitamina D
La dieta debe complementar la vitamina D que sintetizamos con el sol. Por esto bebemos leche y comemos pescado azul. Pero, ¿tenemos más alternativas?
Nutrición
Harina de espelta: principales usos y características
La harina de espelta se ha hecho muy famosa, pero su consumo no es novedoso. Se trata de un alimento nutritivo y muy versátil. Conoce todo lo que puedes hacer con ella.
Nutrición
Blanquear los alimentos: qué es y para qué sirve
Agua caliente y agua helada son los únicos elementos necesarios para blanquear los alimentos. Una técnica muy útil que preserva nutrientes, aviva colores y acorta el tiempo de cocinado.
Nutrición
¿Qué se sabe sobre las semillas de albaricoque?
Las semillas de albaricoque se popularizaron por su composición nutricional. Además, hasta hace poco se hablaba de un posible efecto anticancerígeno. ¿Qué dicen los estudios?
Nutrición
¿Qué son y para qué sirven los prebióticos?
Tu cuerpo los necesita y, sobre todo, las bacterias que viven en tu intestino. La manzana tiene prebióticos y también la avena. ¿Pero qué son estos compuestos en realidad?
Nutrición
¿Cuántos tipos de calabaza hay?
La calabaza es un alimento conocido por su valor nutricional y su versatilidad en la cocina. No obstante, hay quienes no saben que hay varias especies. ¿Conoces los tipos de calabaza?
Nutrición
Desayunar avena: ¿es sano?
El consumo de avena durante el desayuno es ideal para mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades. ¿Por qué es tan bueno este cereal? En este espacio te lo contamos.
Nutrición
Pitaya, la fruta exótica rosa
Conocida también con el nombre de "fruta del dragón", la pitaya es una planta muy valorada para un uso ornamental. Sin embargo, sus frutos comestibles se han convertido en los últimos tiempos en una opción gastronómica de moda.
Nutrición
Algas nori: propiedades, beneficios y usos
¿Has comenzado a introducir algas en la dieta? En ese caso te interesará saber cuáles son los beneficios de las algas nori y cómo se pueden consumir para beneficiarse de sus propiedades.
Nutrición
¿Se puede congelar el brócoli? Consejos y recomendaciones
A continuación, te vamos a enseñar cómo congelar el brócoli para conservar este vegetal durante el mayor tiempo posible sin que su calidad se vea afectada. Sigue leyendo para enterarte.
Nutrición
Agar-agar: qué es, propiedades, usos y preparación
¿Sabías que este tipo de algas se recomiendan por sus propiedades nutricionales? Descubre las ventajas del agar para la salud y cómo puedes incorporarlo en tu dieta de manera sencilla.
Nutrición
Albaricoque y melocotón: ¿en qué se diferencian?
Si piensas que el albaricoque y el melocotón son lo mismo, no te pierdas lo que tenemos que contarte. Te explicamos sus diferencias y sus posibles usos culinarios.
Nutrición
¿Cuál es la diferencia entre vegano, vegetariano y flexitariano?
Cada vez son más las personas que basan su dieta en alimentos vegetales, pero ¿qué diferencias hay entre los veganos, vegetarianos y flexitarianos? En este artículo te lo contamos.
Nutrición
Canela: principales contraindicaciones y efectos secundarios
Pese a ser tan reconocida por su acción benéfica en la salud, la canela tiene contraindicaciones y efectos adversos. En este artículo hablaremos sobre ellos.
Nutrición
Alga kombu: propiedades, beneficios y usos
A continuación te vamos a mostrar las propiedades y los beneficios del alga kombu, un vegetal marino que se está popularizando en la alimentación occidental debido a su sabor.
Nutrición
Tipos de aminoácidos, sus características y dónde encontrarlos
Los aminoácidos pueden ser esenciales, no esenciales o condicionales. Aunque no todos los produce el cuerpo, en conjunto son determinantes para un buen estado de salud. ¿Quieres saber más al respecto?
Nutrición
Propiedades y beneficios del aceite de cáñamo
El uso de aceites de semillas se está popularizando en los últimos años. A continuación, vamos a hablar del aceite de cáñamo y de los beneficios que puede aportarle al organismo.
Nutrición
¿Cuáles son los tipos de contaminación cruzada?
La contaminación cruzada es una de las causas más frecuentes de enfermedades transmitidas por alimentos. ¿En qué consiste? ¿Cómo se pueden reducir los riesgos? En este espacio detallamos todo al respecto.
Nutrición
3 alimentos con altos niveles de lectina
Quizás hayas oído hablar de que la lectina puede ser perjudicial para la salud si se consume en exceso. Te enseñamos qué alimentos contienen grandes cantidades de esta proteína.
Nutrición
Lúcuma: ¿qué es y cuáles son sus beneficios para la salud?
Si todavía no has oído hablar de la lúcuma, no te pierdas todo lo que tenemos que contarte acerca de esta fruta exótica con un alto contenido en micronutrientes esenciales.
Nutrición
Vitamina B10 (PABA): ¿cuáles son sus beneficios?
El ácido para-amino-benzoico es un nutriente importante para un buen estado de salud. Sin embargo, a día de hoy, es más conocido como ingrediente protector de los rayos UVB en las cremas solares.
Nutrición
Los 9 mejores alimentos para comer antes de ir a dormir
El consumo de alimentos saludables antes de ir a dormir puede contribuir a mejorar la calidad del sueño. Aunque no actúan por sí solos contra el insomnio, sus compuestos funcionales promueven el descanso.
Nutrición
¿Qué alimentos fortalecen los tendones y músculos?
¿Sufres problemas relacionados con el tejido magro? En ese caso, te interesará saber que existen alimentos capaces de fortalecer los músculos y los tendones. Descubre cuáles son.
Nutrición
¿Qué son los aminoácidos y para qué sirven?
En nuestra dieta diaria es necesario aportar alimentos ricos en proteínas. Una vez digeridas, estas se descomponen en aminoácidos que tienen un papel clave en la vida humana.
Nutrición
Cómo conservar los condimentos y especias
Las hierbas y especias son ingredientes que se utilizan para dar sabor, color y aroma a la comida. Se consumen en pequeñas cantidades y forman parte de los ingredientes más apreciados y costosos en muchas cocinas.
Nutrición
Beneficios de la carne de pato en tu dieta
Si todavía no consumes carne de pato, sigue leyendo. Te presentamos los beneficios de este alimento para el organismo y sus diferencias respecto a otras carnes blancas disponibles en el mercado.
Nutrición
Precauciones y Contraindicaciones en el Consumo de Espirulina: Lo que Debes Saber
La espirulina, un alga reconocida como superalimento, tiene numerosos beneficios. Sin embargo, es vital considerar sus precauciones y contraindicaciones antes de incluirla en tu dieta. Aquí te contamos lo que necesitas saber.
Nutrición
5 tipos de algas comestibles más famosas y sus beneficios
Hoy en día se conocen más de 20 000 especias de algas y los humanos en todo el mundo han consumido un gran numero de ellas. Aparte de destacar el sabor y aroma a mar que dan a la cocina, tienen propiedades que merece la pena conocer.
Nutrición
¿Qué le sucede al cuerpo tras un exceso de fibra?
Es conocido que el consumo de fibra proporciona beneficios para la salud. Pero a veces, si hay un exceso de este compuesto en la dieta, aparecen algunos efectos negativos. Descubre cuáles son.
Nutrición
¿Qué es la bromelina de la piña y para qué sirve?
¿Has oído hablar de la bromelina? Esta sustancia presente en la piña puede ejercer efectos positivos sobre la salud y sobre el sistema digestivo. Sigue leyendo para descubrirlos.
Nutrición
5 beneficios de las semillas de sésamo negro
"Ábrete sésamo", la famosa frase de Las mil y una noches, simboliza el tesoro que queda al descubierto cuando las vainas de estas semillas se abren de golpe al llegar a la madurez. En el siguiente artículo hablamos de su valor nutricional y sus beneficios para la salud.
Nutrición
Mitos y verdades sobre el melón
¿Consumes melón con regularidad? En ese caso, te interesará saber cuales son los mitos y las verdades que rodean a esta fruta y qué dice la ciencia al respecto de ellas.
Nutrición
¿Qué es el caseinato de calcio y para qué sirve?
El caseinato de calcio es un compuesto que deriva de la proteína láctea. ¿Conoces cuáles son sus propiedades y para qué sirve? En este artículo te contamos más detalles.
Nutrición
7 alimentos que ayudan para mejorar la salud bucal
¿Sabías que los alimentos que consumes influyen en tu salud bucal? A veces, tener solo una buena higiene no alcanza para prevenir afecciones en la boca. Descubre los 7 alimentos que ayudan a esta tarea.
Nutrición
3 principales beneficios de las sardinas
Las sardinas se engloban dentro del conjunto de los pescados azules. Contienen una serie de nutrientes que resultan beneficiosos para la salud a medio plazo. Descubre cuáles.
Nutrición
Minerales: qué son, beneficios y clasificación
Igual que el aire y el agua, el cuerpo necesita minerales para mantenerse vivo y en funcionamiento. Junto con los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y las vitaminas, forman parte de los nutrientes básicos para la vida.
Nutrición
¿Cuáles son los beneficios de la comida tailandesa?
Cada vez son más las personas que se sienten atraídas por las cocinas orientales. Las más extendidas son la japonesa y la china. Pero ¿qué ingredientes y beneficios esconde la comida tailandesa?
Nutrición
Flavonoides: definición, tipos y beneficios
Los flavonoides son sustancias que parecen tener un gran potencial para prevenir ciertas enfermedades, como algunos tipos de cáncer. Te lo explicamos.
Nutrición
Caseinato de sodio, ¿para qué sirve?
El caseinato de sodio es un compuesto que deriva de la proteína láctea. ¿Conoces cuáles son sus propiedades y para qué sirve? En este espacio te lo contamos.
Nutrición
Queso feta: todo lo que debes saber
¿Has escuchado hablar del queso feta? Este producto lácteo procedente de Grecia puede hacer mucho por la salud de la población. Conoce sus beneficios y su modo de empleo.
Nutrición
Azúcar invertido: ¿qué es y cuáles son sus usos?
¿Te has preguntado cómo se produce el azúcar invertido y qué aplicaciones tiene en la cocina? En este artículo, te mostramos cómo hacerlo en casa y los beneficios que aporta a tus recetas.
Nutrición
¿Qué es la polenta y cuáles son sus beneficios?
¿Has oído hablar de la polenta? Esta preparación contiene carbohidratos y fibra. Sigue leyendo para aprender a prepararla y conocer todos los beneficios que le puede aportar a la salud.
Nutrición
¿Qué le pasa al cuerpo cuando dejas de comer carbohidratos?
Las dietas bajas en carbohidratos se popularizaron por sus efectos en la pérdida de peso. Sin embargo, ¿es bueno dejar de comer carbohidratos? Respecto a esto se deben hacer varias consideraciones. ¡Descúbrelas!
Nutrición
¿Cómo almacenar y conservar los alimentos de manera segura en casa?
Un adecuado almacenamiento de los alimentos es clave para prolongar su vida útil y evitar la contaminación cruzada. ¿Cómo hacerlo de forma adecuada? En esta oportunidad compartimos algunas recomendaciones.
Nutrición
Propiedades de la leche de avellanas
¿Conoces qué beneficios tiene la leche de avellanas? Además de ser una bebida de sabor agradable, los nutrientes que aporta contribuyen a la salud. Descubre más de esto a continuación.
Nutrición
¿El boniato y la batata son lo mismo?
Las raíces están presentes en la dieta de una buena parte de la población mundial. Entre ellas, los boniatos o batatas representan el quinto cultivo más importante por detrás del arroz, el trigo, el maíz y el sorgo.
Nutrición
¿Cuáles son los alimentos que contienen gluten?
Hacer dietas sin gluten se ha convertido en una moda alimentaria. De todos modos, hay pacientes que necesitan eliminar esta proteína de su plan de alimentos. Descubre las opciones en este artículo.
Nutrición
¿Qué le pasa al cuerpo si comes a deshoras?
¿Sabías que los horarios, la regularidad y el ambiente en el que se come tienen influencia en nuestra salud? Hoy te contamos todo sobre la importancia del momento de la comida en términos de salud.
Nutrición
¿Qué es la maltodextrina y para qué sirve?
¿Sabes qué es la maltodextrina? ¿Conoces las implicaciones sobre la salud de su consumo? Descúbrelo a continuación, así como su método de obtención y otras alternativas a este producto.
Nutrición
¿Cuáles son los beneficios del almidón?
El consumo de almidón resistente tiene interesantes beneficios en el organismo. ¿En qué alimentos se encuentra? ¿Cuáles son las recomendaciones de consumo? En este espacio te lo contamos.
Nutrición
Grupos de alimentos según su función
Los nutrientes ejercen funciones importantes en el cuerpo. Así pues, los alimentos que los aportan ayudan a formar tejidos y reparar órganos, entre otras acciones. Descubre más detalles en el siguiente artículo.
Nutrición
Hipotiroidismo: 8 alimentos recomendados en tu dieta
No existe una dieta para tratar el hipotiroidismo, pero unos niveles adecuados de nutrientes y ciertos alimentos pueden ayudar a mejorar el bienestar y la salud en general.
Nutrición
¿Por qué las alcachofas dan gases?
Algunos alimentos, como las alcachofas y las legumbres, son capaces de incrementar la producción de gas metano a nivel intestinal. Descubre por qué en este artículo que te compartimos.
Nutrición
Almendras, nueces o avellanas, ¿cuál es mejor para la salud?
Tanto si los consumes a diario como si te gustaría empezar a hacerlo, es interesante conocer los beneficios de los frutos secos. Hoy hablamos de las almendras, las nueces y las avellanas.
Nutrición
¿Qué son las proteínas y para qué sirven?
Las proteínas son uno de los 3 macronutrientes. Es necesario consumirlas de manera diaria. Te contamos por qué y cuáles son en concreto sus funciones. No te lo pierdas.
Nutrición
Anacardos para reducir el colesterol
Los anacardos contienen grasas saludables que inciden de manera positiva sobre los niveles de colesterol. Por eso, se recomienda incluirlos en la dieta. ¿Qué dicen las evidencias al respecto? Aquí lo detallamos.
Nutrición
Acelgas rojas: propiedades y beneficios
¿Sabes cual es la importancia de la vitamina K y de la vitamina A en el organismo? Las acelgas rojas son ricas en estos nutrientes. Quédate con nosotros para descubrir sus beneficios.
Nutrición
¿Por qué es importante incorporar los postres en la alimentación?
Puede que alguna vez alguien te haya recomendado suprimir el postre de la alimentación. A continuación te vamos a enseñar por qué este consejo no es adecuado, así como la importancia de un postre saludable.
Nutrición
Anisakis: ¿Basta con congelar el pescado? ¿Cuánto tiempo es necesario?
El anisakis es un parásito que se contrae al comer pescado crudo. Por esta razón, el Japón es el país que cuenta con más contagios. Pero la internacionalización de las cocinas tradicionales ha hecho que este se haya convertido en un problema a nivel mundial.
Nutrición
3 tips para leer e interpretar una tabla nutricional
¿Te has fijado alguna vez en las tablas nutricionales de los alimentos? ¿Has entendido qué significan los valores allí reflejados? A continuación, te ofrecemos 3 tips básicos para descifrarlas.
Nutrición
¿Cuál es la mejor fruta para el desayuno?
¿Te has preguntado qué frutas puedes incluir al desayuno? Hay algunas que se destacan por su contenido de nutrientes y sus propiedades para la salud. En este espacio detallamos varias opciones deliciosas.
Nutrición
Frutas, verduras y hortalizas que contienen proteínas
El consumo de algunas frutas, verduras y hortalizas puede ayudar a complementar el aporte diario de proteína. ¿Son suficientes para obtener este nutriente? ¿Cuáles son las más recomendadas? ¡Descúbrelo!
Nutrición
3 alimentos que ayudan a desinflamar la próstata
Si eres hombre, probablemente te interese conocer cuáles son los alimentos que ayudan a desinflamar la próstata. Pero si eres mujer, tampoco está de más incluirlos, ya que sus beneficios son generales.
Nutrición
¿Cómo actúan y cuál es la función de las proteínas en el cuerpo?
Las proteínas cumplen roles importantes en el cuerpo. Si bien son reconocidas por su capacidad de generar tejidos, ejercen también otras funciones. En este artículo te contamos más detalles.
Nutrición
¿Qué efectos tiene el gluten en el cuerpo?
El consumo de gluten puede generar complicaciones en personas que tienen intolerancia al mismo o enfermedad celíaca. En este artículo te contamos lo que genera el gluten en el cuerpo.
Nutrición
¿Qué enfermedades se producen por déficit de vitaminas?
Las vitaminas son compuestos necesarios para las funciones corporales. Si el aporte de las mismas no es adecuado, pueden aparecen algunas enfermedades. En esta oportunidad te contamos algunas de ellas.
Nutrición
¿Se puede consumir yogur si se tiene diarrea?
El yogur es un alimento que se caracteriza por su contenido de probióticos, vitaminas y minerales. A pesar de ser un producto lácteo, parece beneficioso en caso de diarrea. ¿Quieres saber por qué? ¡Descúbrelo!
Nutrición
Intolerancia a la lactosa: ¿qué alimentos evitar?
Ante el diagnóstico de intolerancia a la lactosa, es necesario hacer algunos ajustes en la dieta. Hay que tener en cuenta que esta sustancia no solo está presente en los productos lácteos. ¿Te interesa saber más al respecto?
Nutrición
¿Cuales son los alimentos ricos en fitoestrógenos?
Quizás todavía no sepas cuáles son los alimentos ricos en fitoestrógenos y qué importancia tienen sobre la salud del hombre y de la mujer. Te lo contamos.
Nutrición
¿Cuáles son los alimentos más ricos en sodio?
Te vamos a contar cuáles son los alimentos más ricos en sodio. Si eres deportista o si padeces hipertensión, es posible que te interese esta información para proteger tu organismo.
Nutrición
5 alimentos que ayudan a cuidar el hígado
Mantener una buena salud hepática es determinante para el bienestar general. Por fortuna, hay algunos alimentos cuya composición contribuye al cuidado de este órgano. En este espacio los detallamos.
Nutrición
7 consejos para una buena alimentación infantil en verano
En la época veraniega es importante asegurar una buena nutrición en los niños. Las altas temperaturas y la práctica de actividades al aire libre son razones suficientes para no descuidar la dieta. ¿Qué tener en cuenta?
Nutrición
5 bebidas que causan deshidratación y que debemos evitar en verano
Durante el verano, el riesgo de deshidratación incrementa debido a los efectos de las altas temperaturas. Por eso, conviene conocer y evitar algunas bebidas que, lejos de hidratar, perjudican la salud.
Nutrición
¿Cuáles son los efectos del azúcar refinado en la salud?
Te contamos los efectos que tiene consumir azúcar refinado en la salud. Descubre por qué es importante limitar el aporte de este nutriente con el objetivo de reducir la incidencia de ciertas enfermedades.
Nutrición
¿Cuál es la importancia de una alimentación saludable en verano?
La deshidratación, la fatiga por las altas temperaturas, los desajustes digestivos o las intoxicaciones alimentarias son los problemas más habituales del verano. ¿Cómo evitarlo con la dieta?
Nutrición
Alergia al jengibre: ¿cómo reconocerla?
La alergia al jengibre ocurre por una reacción del organismo ante la ingesta de la especia. Sus síntomas pueden ser gastrointestinales o cutáneos. ¿Cómo identificarla? Aquí lo detallamos.
Nutrición
3 beneficios del vinagre balsámico para la salud
Quizá aún no conozcas los beneficios del consumo de vinagre balsámico de forma regular. Te los vamos a contar para que comiences a aprovecharlos, incluyendo este alimento en tus platos.
Nutrición
Dieta alta en grasas y riesgo de cáncer colorrectal
El cáncer colorrectal es muy común. Además de la genética y la edad, una ingesta alta en grasas aumenta el riesgo de desarrollarlo. Conoce más detalles en este artículo.
Nutrición
¿Qué alimentos contienen ácido linoleico?
Te vamos a contar qué alimentos contienen ácido linoleico en su composición y para qué sirve este ácido graso. Sus propiedades son más que interesantes, por lo que incorporarlo en la dieta es una gran decisión.
Nutrición
Tipos de fibras que más ayudan a la microbiota
¿Sabes cuáles son los tipos de fibras que más benefician a la microbiota intestinal? Te lo contamos en este artículo, así como la importancia que tiene consumir esta sustancia con regularidad.
Nutrición
5 alimentos para mejorar la calidad del esperma
Una alimentación en la que abunde el consumo de alimentos con antioxidantes puede contribuir a mejorar la calidad del esperma. ¿Por qué razón? ¿Cuáles son las opciones recomendadas? Aquí lo detallamos.
Nutrición
Bebidas vegetales: propiedades y beneficios
Para los intolerantes a la lactosa, existe una amplia gama de bebidas vegetales que puede sustituir el consumo de leche. ¿Por qué se recomiendan? ¿Cuáles son sus beneficios? Aquí lo detallamos.
Nutrición
¿Qué pescados no tienen anisakis?
Los pescados contaminados con anisakis pueden detonar una intoxicación alimentaria severa. Por eso, es importante tener cuidado al consumir este alimento. ¿Cuáles son los pescados libres de este parásito? ¡Descúbrelos!
Nutrición
Dieta para el hipotiroidismo subclínico
La nutrición es un aspecto clave del manejo de los trastornos de la tiroides. ¿Quieres saber qué cambios has de realizar en la dieta si padeces hipotiroidismo subclínico? A continuación te los detallamos.
Nutrición
¿Los carbohidratos son importantes en la dieta?
Los carbohidratos representan la principal fuente de energía para el organismo. Son indispensables para el cerebro, el riñón y los glóbulos rojos. Descubre más sobre su importancia.
Nutrición
Desayuno con carbohidratos: ¿tiene beneficios?
El desayuno es una de las comidas del día que más debates ha levantado en los últimos años. Ahora es el momento de pensar cuáles son los nutrientes para comer a primera hora de la mañana.
Nutrición
La influencia de la alimentación en el esperma
El déficit de zinc, el consumo de alcohol y los azúcares simples parecen influir de forma negativa en la calidad del esperma. Descubre en este artículo cómo mejorar la alimentación para incrementar la fertilidad.
Nutrición
Fibra soluble y fibra insoluble: ¿cómo se diferencian?
No todas las fibras son iguales en los alimentos. Algunas tienen más propiedades preventivas, y otras sirven para mejorar la flora intestinal. ¡Descúbrelo aquí!
Nutrición
¿Qué son los péptidos de colágeno?
Los péptidos de colágeno son suplementos que mejoran el aspecto de la piel. Además, aportan otros beneficios a la salud. ¿Cómo se obtienen? ¿Qué dicen las investigaciones?
Nutrición
Comer en exceso: consecuencias y claves para evitarlo
Para muchas personas, el hecho de comer en exceso puede traer consecuencias físicas y psicológicas. Por fortuna, existen varias estrategias que pueden ayudar a evitarlo. En este espacio las detallamos.
Nutrición
Leche de camella: propiedades y beneficios
La leche de camella tiene características que la hacen, no solo buena como suplemento en la dieta de los humanos, sino también en ciertas condiciones. En este artículo te detallamos sus propiedades y beneficios.
Nutrición
El índice glucémico de la miel
La miel es un alimento que suele emplearse como endulzante. Sin embargo, hay quienes se preguntan si es seguro para personas diabéticas o con otros trastornos metabólicos. ¿Qué saber al respecto?
Nutrición
El aceite de maíz, ¿es sano?
El aceite de maíz contiene gran cantidad de vitamina E y ácidos grasos insaturados que le aportan importantes beneficios en la salud.
Nutrición
Bebidas para diabéticos
Una dieta saludable, el ejercicio físico y la medicación con insulina son los tres puntos clave para controlar la diabetes. El patrón alimentario válido para diabéticos está más o menos determinado, pero ¿qué pasa con las bebidas? ¿Son todas adecuadas?
Nutrición
Beneficios de las especias
Muchas especias cuentan con fitonutrientes en su composición y tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Debido a esto, su consumo puede contribuir a promover la salud. ¿Para qué sirven?
Nutrición
Alergia a las especias: ¿cómo saberlo?
La utilización de probióticos puede resultar eficaz a la hora de reducir la sintomatología de algunas alergias alimentarias.
Nutrición
Kelp: ¿un superalimento estrella?
La fibra que contiene el kelp resulta fundamental en una dieta hipocalórica, ya que aumenta la sensación de saciedad y reduce el riesgo de picoteos entre horas.
Nutrición
Las enzimas digestivas: ¿para qué sirven?
Las enzimas digestivas son las encargadas de degradar los alimentos en moléculas más simples para que puedan ser absorbidas por el cuerpo. Sin ellas no sería posible le digestión de los alimentos.
Nutrición
Propiedades de las piparras
Las piparras son una variedad de pimiento que, por lo general, no pica. Sin embargo, por su sabor y propiedades nutricionales, es un alimento idóneo para una dieta saludable. ¿Cuáles son sus propiedades?
Nutrición
Indol 3 carbinol: propiedades y beneficios
Los glucosinolatos, responsables del olor y sabor particular de las crucíferas, son los encargados de dar a estas verduras sus principales beneficios para la salud.
Nutrición
¿Qué son los alimentos transgénicos y cuáles son sus beneficios?
¿Qué son los alimentos transgénicos? ¿Cómo se producen? ¿Qué efectos tienen sobre las personas y el medio ambiente? Hay muchas dudas en torno a este tema. En este espacio resolvemos las más importantes.
Nutrición
Curiosidades del plancton comestible
El placton contiene una proteína rica en aminoácidos esenciales que choca con el concepto tradicional de proteína vegetal.
Nutrición
Los efectos del ácido fúlvico en la salud
El ácido fúlvico ha sido investigado en los últimos años debido a los efectos positivos que tiene sobre la salud. ¿Qué han encontrado los estudios? En este espacio detallamos sus propiedades.
Nutrición
Dieta e ictus: todo lo que debes saber
Los ácidos grasos omega 3 poseen propiedades antiinflamatorias que se relacionan con la reducción del riesgo de padecer un ictus.
Nutrición
El azúcar moscovado: todo lo que no sabías
Demerara, glasé, candi, turbinado, panela. ¿Te parecen igual todos los azúcares integrales? La mayoría de ellos son distintos y tienen unas características bien diferenciadas. Hoy hablaremos del azúcar moscovado.
Nutrición
Nutrigenética: relación entre los alimentos y los genes
La nutrigenética, también llamada nutrición personalizada, estudia la influencia de los genes en respuesta a los alimentos. Nos ayuda a establecer qué alimentación debemos seguir basándonos en nuestro ADN para poder prevenir enfermedades en el futuro.
Nutrición
Neurogluten: el gluten y las enfermedades neurológicas
El gluten promueve un estado de inflamación, en personas con sensibilidad alterada a la proteína, que puede ocasionar la aparición de enfermedades de tipo neurológico. ¿Qué dicen las investigaciones?
Nutrición
¿Cuales son los riesgos de mezclar algunos alimentos?
Mezclar alimentos es la práctica habitual al elaborar nuestras dietas diarias, pero debemos considerar algunas interacciones. En este artículo te comentamos todo sobre este tema.
Nutrición
¿Se puede comer un alimento que se ha caído al suelo?
Los alimentos que se caen al suelo se pueden contaminar con varios tipos de microorganismos. Si bien algunos son inocuos, otros tienen potencial infeccioso. ¿Qué debemos tener claro?
Nutrición
Metionina en la dieta: ¿para qué sirve?
Los aminoácidos, como la metionina, no solo son importantes como parte de las proteínas corporales, sino que también desempeñan funciones específicas. Entérate más aquí.
Nutrición
Oligoelementos: ¿qué son y por qué son importantes?
Los oligoelementos son micronutrientes esenciales para diversas funciones del organismo. Su carencia puede causar desde alteraciones metabólicas hasta enfermedades crónicas.
Nutrición
Lecitina: ¿qué es y para qué sirve?
Asociada habitualmente a la lecitina de soja tomada como suplemento, la lecitina es un término genérico para referirse a un gran grupo de sustancias grasas. Entre otras cosas, es usada como un ingrediente más en la industria cosmética y alimentaria.
Nutrición
Los alimentos más saludables para personas mayores
Los alimentos recomendados para las personas mayores son aquellos cuya calidad nutricional ayuda a proteger la flora intestinal y reducir la inflamación. ¿Cuáles son? En este espacio los detallamos.
Nutrición
¿Qué es la dieta del ADN?
La dieta del ADN es parte de la rama de la nutrición que plantea las dietas personalizadas al extremo. Esta nueva tendencia se denomina nutrigenética.
Nutrición
Aditivos artificiales: ¿cuáles son los riesgos?
Los edulcorantes artificiales pueden alterar la permeabilidad de la barrera intestinal, lo que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades autoinmunes. ¿Qué más debemos saber al respecto?
Nutrición
¿Qué es la leche hidrolizada?
Las leches de fórmula vienen enriquecidas con nutrientes que garantizan el correcto desarrollo del bebé. Sin embargo, deben emplearse solo cuando no es posible la lactancia materna. ¿Qué más debes saber?
Nutrición
Dextrosa: ¿para qué sirve?
Dextrosa es otro nombre con el que conocemos a la glucosa. Aquí te contamos para qué sirve y algunos otros datos interesantes que debes saber sobre ella.
Nutrición
¿Cómo evitar los atracones de comida?
Los atracones de comida son episodios donde la persona come de manera compulsiva y, más tarde, se siente invadida por sentimientos de culpa. ¿Cómo evitarlo? En este espacio lo detallamos.
Nutrición
¿Las grasas vegetales son mejores?
Sobre el consumo de grasas hay una amplia variedad de mitos. Entre estos, se dice que las grasas vegetales son las mejores. ¿Es esto cierto? En esta oportunidad te contamos todo sobre el papel de las grasas en la dieta.
Nutrición
¿El eritritol es perjudicial para la salud?
El eritritol es un edulcorante que se usa cada vez más como sustituto del azúcar. Sin embargo, ¿es tan bueno como dicen o puede llegar a ser perjudicial para la salud?
Nutrición
El consumo de marisco y los microorganismos
Las enfermedades transmitidas por alimentos son una amenaza para la salud pública. El marisco, como otros animales, puede estar infectado por microorganismos que se encuentran en el medio. Descubre más al respecto en este artículo.
Nutrición
Nutrición ortomolecular: ¿en qué consiste?
La nutrición ortomolecular tiene defensores y detractores a partes iguales. Ha sido calificada por algunos sectores de la medicina como fraudulenta y poco científica. Sin embargo, sus terapeutas defienden su validez, ya que se apoya en principios básicos de salud universal.
Nutrición
¿Qué dice la ciencia sobre la cafeína?
Sobre el consumo de cafeína hay opiniones divididas. Sin embargo, los estudios científicos han determinado que, en la mayoría de adultos sanos, tiene efectos positivos cuando se toma en cantidades moderadas.
Nutrición
¿Qué comer después de una cirugía de tiroides?
Después de una cirugía de tiroides es importante que los pacientes sigan determinadas pautas de alimentación para favorecer el proceso de recuperación. ¿Qué se recomienda? En esta oportunidad lo detallamos.
Nutrición
¿Los productos light engordan?
Los alimentos light se hicieron populares como una opción para complementar las dietas para adelgazar. No obstante, ¿son tan buenos como parecen? En esta oportunidad te contamos más sobre estos productos.
Nutrición
Alimentación en la enfermedad inflamatoria intestinal
La clave de la alimentación en la enfermedad inflamatoria intestinal es adaptarla a los síntomas y las fases de cada paciente.
Nutrición
Beneficios de comer pasta integral
La pasta integral se destaca por su contenido de fibra dietética. El consumo regular de fibra se asocia con un menor riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardiovasculares a mediano y largo plazo.
Nutrición
7 beneficios de desayunar fuerte
Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo. ¿Tenemos qué hacer caso del refrán a la hora de organizar nuestras comidas diarias? Veamos.
Nutrición
Pudín de chía para el desayuno
El pudín de chía para el desayuno es la idea perfecta para comenzar tu día con más energía. Es una fuente de vitaminas, minerales, ácidos grasos, proteínas y otros nutrientes que promueven nuestro bienestar.
Nutrición
La dieta Optavia, una opción no recomendable para todas las personas
Como pasa con muchas otras dietas restrictivas, la dieta Optavia supone la restricción de grupos de alimentos que son claves para obtener los nutrientes que necesita el organismo. Por ello, no es una opción recomendable. Te contamos en qué consiste.
Nutrición
¿Qué son los pseudocereales y cuáles son sus beneficios?
Los pseudocereales son alimentos que mejoran la calidad de la dieta gracias a su contenido de proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales. Descubre sus beneficios y cómo consumirlos.
Nutrición
Los efectos del omega 3 en el cerebro
En la literatura científica se ha determinado que hay una relación entre el consumo de ácidos grasos omega 3 y la salud del cerebro. En esta oportunidad te contamos sus beneficios y cómo obtenerlo.
Nutrición
Diferencias entre el ácido fólico y el folato
El ácido fólico y el folato se diferencian en sus orígenes. Mientras el folato es natural y se encuentra en los alimentos, el ácido fólico es artificial y se emplea como suplemento.
Nutrición
¿Cuál es la diferencia entre prebióticos y probióticos?
Las diferencias van más allá de una letra en sus nombres. Mientras los prebióticos alimentan a la microbiota, los probióticos le dan diversidad. Te explicamos más.
Nutrición
¿Cómo elegir un suplemento de calcio?
En el mercado vamos a encontrar varios tipos de suplementos de calcio. La elección entre una opción u otra depende de nuestras necesidades. Por ello, primeramente es conveniente consultar al médico.
Nutrición
Carnes congeladas, ¿cuánto tiempo pueden estar guardadas?
El congelador es un perfecto aliado en nuestro día a día. Tener carnes congeladas nos saca de muchos apuros y soluciona la falta de tiempo para ir a la compra cada día.
Nutrición
¿Las grasas saturadas son malas para la salud?
Las grasas saturadas provocan problemas de salud cuando se consumen en exceso. Lo adecuado es limitar su consumo a una proporción reducida para que no causen efectos indeseables en el organismo.
Nutrición
7 alimentos para niños estreñidos
El estreñimiento en niños es un problema que causa preocupación. Por fortuna, en la mayoría de los casos se puede combatir con cambios en la alimentación. ¿Qué alimentos son los más adecuados?
Nutrición
Pay de limón saludable
¿Sabías que no tienes que renunciar a los postres aunque desees cuidarte? Si bien debemos evitar las recetas cargadas de azúcares, hay alternativas saludables que podemos comer en porciones moderadas.
Nutrición
¿Es segura la creatina para los riñones?
La creatina es uno de los suplementos más utilizados en el deporte. Sus efectos positivos para la masa muscular fueron comprobados, pero existen dudas y controversias sobre su efecto en los riñones. ¿Qué dice la ciencia?
Nutrición
Así influye la alimentación en la piel
Una adecuada alimentación puede contribuir a la salud de la piel. De este modo, ingerir cantidades óptimas de nutrientes esenciales y antioxidantes ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y enfermedades.
Nutrición
Efectos secundarios de la vitamina C
Pensar en la existencia de efectos secundarios de la vitamina C es difícil, aunque existen. Son poco frecuentes y se asocian, sobre todo, a la interacción de la vitamina con otros compuestos.
Nutrición
Lo que nos dice el color de los alimentos
Aunque nadie elige lo que quiere comer basándose en su color. Detrás de los alimentos rojos, verdes o amarillos se esconden propiedades con interesantes beneficios para la salud.
Nutrición
Suplementos de probióticos: ¿cuándo tomarlos?
Los suplementos de probióticos ayudan a prevenir enfermedades en personas sanas y a mejorarlas en pacientes con ciertas patologías. Además, es conveniente tomarlos en caso de estar bajo tratamiento con antibióticos. Descubre más en este artículo.
Nutrición
Alimentos mal cocinados: ¿pueden ser malos para la salud?
Algunos alimentos tienen alto riesgo de contaminación. Por eso, es importante garantizar su cocción para evitar intoxicaciones alimentarias. Te contamos cuáles son y qué medidas preventivas tener en cuenta.
Nutrición
¿Cómo elegir un yogur saludable?
El yogur es un alimento de alta calidad nutricional que puede incluirse dentro de la dieta. Sin embargo, es importante saber elegir la opción adecuada, evitando aquellas que contienen demasiada azúcar.
Nutrición
El papel de la melatonina en el manejo de la obesidad
La melatonina juega un papel esencial en el manejo de la obesidad, en parte por su capacidad para aumentar la capacidad termogénica del organismo. Te contamos cómo una suplementación con esta hormona puede ayudar al proceso de descenso de peso.
Nutrición
¿Es bueno cenar solo fruta o yogur?
Te enseñamos por qué cenar fruta o yogur es una buena opción y el resultado de combinar ambos alimentos.
Nutrición
Inflamación celular y obesidad
La inflamación celular se trata de un estado inflamatorio imperceptible que, aunque surge con un objetivo de defensa, resulta perjudicial cuando se cronifica. En estos casos acaba provocando estados no fisiológicos tales como la obesidad.
Nutrición
Licores digestivos: ¿son recomendables?
Aunque es una idea general el supuesto beneficio de los licores digestivos, te enseñamos por qué no es buena idea consumirlos tras una comida copiosa.
Nutrición
¿Cómo eliminar el mal aliento mediante la alimentación?
Dado que el mal aliento puede tener su origen en algunos alimentos, es posible combatirlo a través de la alimentación. Además, hay algunos ingredientes que nos sirven como complemento para controlar este problema. ¿Los conoces?
Nutrición
¿Los azúcares de las frutas son perjudiciales?
Las frutas contienen una gran cantidad de fibra que retrasa la absorción del azúcar provocando un estrés pancreático menor que con la ingeseta de alimentos procesados.
Nutrición
¿Por qué las dietas funcionan en algunas personas y no en otras?
Una búsqueda en Internet sobre dietas arroja una cantidad interminable de resultados. Por eso, es difícil saber cuál es la más adecuada para garantizar el éxito en nuestro propósito. ¿Qué debes saber al respecto?
Nutrición
¿Los carbohidratos son realmente necesarios en las dietas?
En este artículo te enseñamos los beneficios que una dieta sin carbohidratos puede aportarle a la salud. Léelo completo para enterarte cómo este tipo de dieta previene ciertas enfermedades.
Nutrición
5 consecuencias del exceso de ultraprocesados
Los ultraprocesados contienen una serie de ingredientes que, en exceso, resultan perjudiciales para la salud y para el funcionamiento de varios órganos del cuerpo humano.
Nutrición
¿Cuánta proteína tengo que tomar si hago ejercicio?
Has empezado a hacer ejercicio y te has preguntado cuánta proteína tengo que tomar. En general, una ingesta adecuada es fundamental para mantener la masa muscular. Descubre más al respecto.
Nutrición
¿Cómo evitar los excesos navideños?
La Navidad suele ser una época difícil para controlar el peso. Por eso, en esta oportunidad te queremos compartir algunas recomendaciones para evitar los excesos navideños. ¡Ponlas en práctica!
Nutrición
Pectina: beneficios y propiedades
La pectina es una fibra vegetal con múltiples implicaciones a nivel de salud. En este espacio te contamos por qué es importante consumirla y qué alimentos pueden proporcionarla. ¡No te lo pierdas!
Nutrición
Nutrientes para la prevención del alzhéimer
La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa que resulta de la compleja interacción de múltiples mecanismos, los cuales, hasta la fecha, no se han conocido en su totalidad. ¡Descubre cuáles son los principales planes de alimentación y nutrientes involucrados!
Nutrición
¿Se puede comer atún crudo?
Muchos se preguntan si el consumo de atún crudo es seguro. En esta oportunidad queremos contarte bajo qué condiciones es apto comerlo y quiénes deben evitarlo. ¿Te interesa saber más?
Nutrición
5 fake news sobre alimentación
En los últimos años se han divulgado una serie de noticias falsas sobre nutrición. Algunas atribuyen propiedades milagrosas a los alimentos y otras son exageradamente alarmantes. ¿Qué debes saber al respecto?
Nutrición
Tipos de proteínas y sus funciones
Las proteínas pueden ser de dos tipos. En general, desempeñan funciones muy diversas dentro del organismo que las convierten en nutrientes indispensables. ¿Por qué son tan importantes?
Nutrición
Aceites y alimentos para untar: ¿hay opciones saludables?
Queremos mejorar nuestros desayunos y meriendas, pero nos faltan ideas y alternativas saludables. Te presentamos unas cuantas opciones para convertir las tostadas y los bocadillos en una comida deliciosamente sana.
Nutrición
¿Cuáles son los efectos de la sucralosa en el organismo?
La sucralosa es un edulcorante ampliamente utilizado en la fabricación de bebidas y refrescos y chicles sin azúcar. Aunque es apto para pacientes diabéticos, hay cierta controversia en cuanto a sus efectos en el cuerpo.
Nutrición
¿La carne roja es mala para la salud?
El consumo de carne roja no es nocivo para la salud cuando se realiza moderadamente. Sin embargo, las carnes procesadas o la mala cocción de las mismas sí pueden suponer un riesgo para la salud.
Nutrición
Los alérgenos en el etiquetado de los alimentos
Si tienes alguna alergia alimentaria, es necesario saber leer bien todos los ingredientes de los alimentos, ya que hay algunos alérgenos que no se encuentran como tal en el etiquetado. ¡Aprende más en este artículo!
Nutrición
¿Qué es la disbiosis intestinal?
La microbiota desempeña un rol importante en el mantenimiento de la salud, ya que interactúa con las funciones del tracto gastrointestinal y del sistema nervioso. Descubre lo que es, sus funciones y cómo se puede alterar su equilibrio, conocido como disbiosis intestinal.
Nutrición
La alimentación en deportistas con diabetes
En la alimentación para deportistas con diabetes, es importante controlar la cantidad de hidratos de carbono dependiendo del ejercicio que se realice.
Nutrición
Alimentación en la osteoporosis
La nutrición desempeña un papel muy importante en la prevención y tratamiento de la osteoporisis. Por eso, es conveniente saber todo lo relacionado con la alimentación y la salud ósea.
Nutrición
El plato de Harvard: descubre cómo puede mejorar tu alimentación
El plato de Harvard es una guía para crear comidas saludables y balanceadas. En general, anima a los consumidores a hacer buenas elecciones alimentarias, tomándolas en porciones adecuadas.
Nutrición
Sucralosa: ¿es un edulcorante sano?
Tiene una capacidad endulzante 600 veces más potente que el azúcar. Se usa en refrescos, lácteos y todo tipo de productos light. Pero existen dudas sobre su inocuidad.
Nutrición
10 beneficios de la vitamina B6
La vitamina B6 se ha popularizado como una aliada para la salud de la mujer debido a su potencial para reducir algunos síntomas del síndrome premenstrual, la menopausia y el embarazo.
Nutrición
Riesgos para la salud de las bebidas energéticas
Se venden con la promesa de dar alas, poder vivir 28 horas o desatar a la bestia. Cada vez tienen más consumidores, pero también más voces que reclaman su regulación y alertan sobre el peligro de un consumo continuado. ¿Qué debes saber al respecto?
Nutrición
¿Qué son mejores: los lácteos enteros o desnatados?
Los lácteos enteros, a diferencia de los desnatados, son más saludables de lo que imaginas: no engordan y mejoran tu salud.
Nutrición
5 beneficios de la nuez moscada según la ciencia
La nuez moscada desempeña una acción analgésica, antiinflamatoria y antioxidante. Pero hay que vigilar su uso ya que, a altas dosis, es perjudicial.
Nutrición
Propiedades del cacao
Los granos de cacao son el ingrediente principal en la elaboración de chocolate. Gracias a su contenido de nutrientes y antioxidantes, su consumo contribuye a promover el bienestar. Conoce sus propiedades.
Nutrición
Alergia, intolerancia, aversión e intoxicación alimentaria: conoce las diferencias
La sintomalogía de estas condiciones tiene algunas semejanzas; sin embargo, no tienen la misma causa. Por eso, es necesario identificar el origen del problema para darle una solución eficiente.
Nutrición
Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos
Los procesos tecnológicos aplicados a los alimentos pueden modificar el valor nutritivo de los mismos, descubre cuáles son y cómo se modifican. Así podrás elegir el menos perjudicial.
Nutrición
¿Hay que hacer 5 comidas al día?
Te vamos a enseñar por qué no es tan importante hacer 5 comidas al día. Lo verdaderamente trascendental son los alimentos que se incluyen en cada una de ellas.
Nutrición
¿Por qué es importante comer frutas y verduras según la OMS?
La OMS ha sugerido aumentar el consumo de frutas y verduras para reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles. ¿Qué debes saber al respecto? En este artículo lo detallamos.
Nutrición
¿Qué es más saludable la comida caliente o fría?
Nos preocupamos mucho de cuáles son los alimentos más saludables en nuestra dieta y en qué cantidades comerlos. ¿Es más saludable la comida caliente o fría?
Nutrición
¿Hay alimentos que no se deben mezclar con otros?
Sustancias como los taninos de la uva pueden inhibir la absorción de ciertos minerales. A este tipo de químicos se les denomina antinutrientes.
Nutrición
¿Qué son los antioxidantes y para qué sirven?
Los antioxidantes son compuestos sintetizados por los vegetales que impiden el efecto perjudicial de los radicales libres y que previenen enfermedades.
Nutrición
Diferencias entre la leche pasteurizada y la leche UHT
Ambos procesos sirven para aumentar la vida útil de la leche y su seguridad higiénica. Sin embargo, presentan una serie de diferencias. ¿Quieres conocerlas? En este artículo lo detallamos.
Nutrición
¿Existen alimentos adictivos?
Existen alimentos adictivos debido a su alto contenido en grasas y azúcares; además, hay otros que tienen sustancias adictivas propias del alimento.
Nutrición
¿Por qué comemos sin tener hambre?
En muchas ocasiones comemos sin tener hambre, pero ¿por qué ocurre esto? Existen diferentes motivos que te explicaremos en este artículo para que puedas encontrar la causa de dicha situación.
Nutrición
¿Por qué no es saludable la bollería industrial?
La bollería industrial no es saludable porque puede producir problemas de salud debido a su alto contenido en calorías, grasas trans y azúcar, entre otros.
Nutrición
10 alimentos prohibidos si quieres regular tu glucosa
En caso de tener problemas de glucosa, es conveniente limitar o evitar el consumo de algunos alimentos. ¿Los conoces? En este artículo detallamos los 10 más importantes.
Nutrición
Alergia a la leche e intolerancia a la lactosa: ¿cuáles son las diferencias?
Aunque comparten algunos síntomas, la alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa son afecciones diferentes. No obstante, es fácil confundirlas. Por tal razón, es importante conocer en qué se diferencian.
Nutrición
¿Cuáles son las consecuencias de comer fruta oxidada?
Comer fruta oxidada no presenta un riesgo para la salud humana, en principio. De todos modos, sí se reducen las propiedades beneficiosas que la propia fruta le aporta a la salud. Por lo tanto, es imprescindible aplicar buenos métodos de conservación para retrasar este proceso. ¡Conócelos!
Nutrición
¿Se puede comer pasta y arroz por las noches?
¿Es conveniente comer pasta y arroz por las noches? Mucho se ha dicho sobre estos alimentos en la cena. Sin embargo, todo depende de las condiciones de cada individuo. Te contamos más al respecto.
Nutrición
Comparativa de leches vegetales
Si bien las leches vegetales son beneficiosas ante determinadas condiciones, no es del todo cierto que superen los beneficios de la leche de vaca. Por tal razón, es importante hacer una comparativa. ¡Descúbrelo!
Nutrición
Mitos sobre el azúcar
El azúcar ha pasado a ser el centro de atención cuando hablamos de alimentación saludable. Tiene tanto detractores como defensores a ultranza. ¿Quién tiene la razón? Aquí lo detallamos.
Nutrición
¿Saltarse la cena ayuda a adelgazar?
Cenar tarde está entre uno de los principales motivos que nos hacen ganar kilos. Sin embargo, tampoco es conveniente dejar de cenar. ¿Cómo aprovechar la cena para adelgazar?
Nutrición
¿Es peligroso el mercurio del pescado?
El mercurio del pescado se encuentra fundamentalmente en pescados azules grandes. Las embarazadas y los niños deben tener especial cuidado en su ingesta. Descubre más al respecto.
Nutrición
Big MAC: carbohidratos accesibles a la microbiota
¿Sigues creyendo que los big MAC son solo hamburguesas? En este artículo te contamos qué son y cómo nos pueden ayudar a mantener un estado de completo bienestar.
Nutrición
Snacks saludables para llevar al trabajo
¿Te suele atacar el hambre mientras estás en tu horario de trabajo? Para no tener que calmar tu apetito con productos industriales cargados de calorías, te proponemos unas ideas de snacks saludables.
Nutrición
¿Qué aceites vegetales son buenos para la salud?
Al aceite de oliva se le suele nombrar como el más saludable. Ahora bien, ¿qué otros aceites vegetales lo son?, ¿se pueden usar todos por igual?
Nutrición
Azúcar o sal: ¿cuál es peor en exceso?
El consumo excesivo de sal y azúcar se ha relacionado con un mayor riesgo de distintas enfermedades crónicas. Sin embargo, algunos se preguntan cuál es peor. Aquí lo detallamos.
Nutrición
4 formas saludables de preparar carne de cerdo
La sal gorda es un ingrediente que ayuda a mejorar la carne de cerdo cuando se prepara al horno y de otras formas saludables.
Nutrición
Los riesgos de llevar una dieta alta en proteínas
Si solo consumes proteínas de origen animal sin incluir alimentos ricos en fibra y disminuyes considerablemente el aporte de hidratos de carbono puedes caer en un estado de cetogénesis.
Nutrición
4 tipos de ayuno
Existen diferentes tipos de ayuno, en función de sus características y durabilidad. Algunos son cortos y beneficiosos, mientras que otros se prolongan y acarrean algunos riesgos. ¡Descúbrelos!
Nutrición
¿Cómo afecta el azúcar al cerebro?
Consumir azúcar en exceso puede tener efectos negativos en el cerebro. Hasta la fecha se ha demostrado que puede ser adictivo, además de detonar inflamación o reacciones de carácter emocional.
Nutrición
¿Cuáles son los diferentes tipos de azúcar?
Existen varios compuestos diferentes dentro de lo que conocemos comúnmente como azúcar. A pesar de que presentan especificidades distintas, su función es energética y debe de ser utilizada como tal.
Nutrición
¿Cenar hidratos de carbono engorda?
A menudo se dice que cenar hidratos de carbono engorda. Sin embargo, ¿qué tan cierto es esto? En este artículo intentaremos aclararlo de acuerdo a lo dicho en algunos estudios.
Nutrición
Harina de teff: ¿qué es y cuales son sus cualidades?
La harina de teff ha sido ampliamente estudiada debido a su valor nutricional. Por eso, en la actualidad se aconseja como alternativa para las harinas refinadas. ¿Te animas a probarla?
Nutrición
Legumbres: ¿cómo protegen contra la diabetes?
El consumo de legumbres se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2. ¿Por qué se recomiendan? ¿Cuál es la mejor variedad? ¡Descúbrelo!
Nutrición
Avitaminosis: la carencia de vitaminas
La avitaminosis es falla o deficiencia en la cantidad de vitaminas que el organismo requiere para funcionar correctamente. ¿Por qué se produce? ¿Cómo afecta la salud? ¡Descúbrelo!
Nutrición
Dieta y alimentación en la fibrosis quística
Una buena alimentación evita el deterioro de la función pulmonar y disminuye el riesgo de infecciones. Te contamos como confeccionar un menú adecuado para el tratamiento de la fibrosis quística.
Nutrición
Dieta y lupus, ¿qué tengo que comer y qué debo evitar?
Las personas con lupus deben llevar una dieta saludable y controlar su peso, para prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir los factores inflamatorios y mejorar el sistema inmune.
Nutrición
¿Qué es el batch cooking?
¿No tienes tiempo para cocinar entre semana? Cocina tu menú semanal el fin de semana siguiendo las técnicas del batch cooking. Te contamos en detalle en qué consiste.
Nutrición
¿Cuál es el mejor aceite?
Es importante ser capaz de elegir el mejor aceite para cada ocasión. Así se maximizan sus beneficios, lo que contribuye a asegurar un correcto estado de salud.
Nutrición
¿Cuáles son las diferencias entre glucosa y fructosa?
Los azúcares simples pueden tener un impacto negativo en la composición corporal y en la salud metabólica de las personas sedentarias.
Nutrición
Nutrición y litiasis biliar, ¿qué debes tener en cuenta?
La alimentación desempeña un papel muy importante en la recuperación de los pacientes con litiasis biliar. Por eso, es importante saber qué comer y qué evitar en la dieta. ¿Aún no lo tienes claro? Te damos algunas recomendaciones.
Nutrición
Conservación de las vitaminas: todo lo que debes saber
Para una buena conservación de las vitaminas que hay en los alimentos, hay que tener cuidado con la temperatura, la luz y la oxidación. Te contamos más detalles al respecto.
Nutrición
6 alimentos con más potasio que las bananas
El potasio es un mineral que contrarresta los efectos hipertensores del sodio, lo cual puede resultar beneficioso a la hora de mejorar la salud cardiovascular.
Nutrición
¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles?
La vitamina C interviene en la formación de las proteínas de los tejidos conjuntivos y en la regeneración del cartílago de los huesos. De esta forma, una deficiencia provocaría aberturas del tejido conjuntivo, hemorragias subcutáneas y dificultad en la cicatrización, entre otros problemas estructurales.
Nutrición
Controlar la hipertensión arterial: más allá de la sal
El consumo de alimentos ricos en antioxidantes, potasio y calcio resulta positivo a la hora de manejar la hipertensión arterial.
Nutrición
¿Qué son las grasas hidrogenadas?
En un informe el Comité de Expertos de la OMS destaca la necesidad de reducir significativamente o de eliminar los ácidos grasos trans de la producción industrial en los alimentos.
Nutrición
¿Es bueno consumir leche? Beneficios y riesgos
La leche es una de las principales fuentes de calcio de la naturaleza y la única en el bebé. El calcio es imprescindible, entre otras funciones, para la formación y el mantenimiento de los huesos y los dientes.
Nutrición
Alimentos que te ayudan a prevenir la obesidad
Para prevenir la obesidad, debemos seguir una alimentación equilibrada y un plan regular de ejercicio físico. Ambas medidas deben estar supervisadas por un especialista. Es importante tener en cuenta que las dietas muy restrictivas nunca son saludables.
Nutrición
10 alimentos saludables para regular la digestión
Es importante cuidar el momento de la ingesta. Masticar de forma pausada y salivar bien el alimento ayuda a una correcta deglución. Además, es conveniente comer algunos alimentos saludables.
Nutrición
5 estrategias para reducir el consumo de carne
¿Cómo empezar si se quiere disminuir la carne en una dieta saludable? Te lo contamos.
Nutrición
Intolerancia al gluten: lo que debes saber
La celiaquía y la intolerancia al gluten están muy relacionadas, pero al mismo tiempo son muy diferentes. Mucho más numerosos que los pacientes celíacos, son los pacientes con intolerancia al gluten.
Nutrición
Restricciones alimentarias para los pacientes neutropénicos
Los pacientes neutropénicos necesitan tener una alimentación especial para reducir el riesgo de contraer infecciones. ¿Sabes qué deben evitar en su dieta? Te invitamos a descubrirlo.
Nutrición
4 trucos para incrementar la absorción de hierro de los alimentos
La vitamina C ha demostrado incrementar la absorción de hierro. Un estudio demostró que al tomar 100 miligramos de vitamina C con una comida se incrementó la absorción de hierro en un 67 %.
Nutrición
5 beneficios nutricionales de la harina de coco
Posee un sabor y olor a coco, así como también un dulzor natural y ligero, que no dañará tus recetas, sino que hará de tus manjares un ingrediente sano e importante.
Nutrición
¿Cómo debes comer para controlar el colesterol alto?
Los alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 son capaces de modular ligeramente la síntesis de colesterol, así como de reducir la inflamación sistémica asociada al riesgo cardiovascular.
Nutrición
6 trucos para reducir los hidratos de carbono en la dieta
Para disminuir de manera saludable la proporción de hidratos de carbono en la dieta puedes reducir la presencia de alimentos ricos en azúcares sustituyéndolos por otros, generalmente hortalizas.
Nutrición
7 propiedades y beneficios de la harina de algarroba
Te contamos cuáles son los principales beneficios y propiedades de la harina de algarroba.
Nutrición
Pescados ricos en omega 3 que debes incorporar en tu dieta
En el caso de los adultos, se recomienda consumir al menos dos porciones de pescado rico en omega-3 por semana. El tamaño de la porción es de 3,5 onzas (99 g).
Nutrición
6 variedades de frutos secos que aumentan tu energía
El consumo diario de frutos secos ayuda a mejorar la respuesta inmunológica ante virus e infecciones comunes, así como también refuerza el sistema inmunitario para prevenir diversas enfermedad.
Nutrición
6 edulcorantes para limitar el consumo de azúcar
Según la OMS, el consumo de azúcar no debería superar el 10 % de la ingesta calórica total debido a los efectos nocivos derivados de un consumo abusivo.
Nutrición
Entrevista a Carlos Ríos: y tú, ¿comes comida real?
Carlos Ríos, creador del movimiento realfooding, nos recuerda que la industria de la alimentación nos suele dar mensajes confusos sobre aquello que comemos. Al final, sin saberlo, nos convertimos en adictos a los ultraprocesados.
Nutrición
6 alimentos prohibidos en problemas de tensión arterial
Recuerda que los especialistas recomiendan tanto a los hipertensos, como a cualquiera que quiera prevenir cualquier problema relacionado con la tensión, la práctica de un modo de vida saludable como mejor forma de prevenir futuros problemas.
Nutrición
Alimentos permitidos y prohibidos en una dieta blanda
A los pacientes que deben llevar una dieta blanda se les recomienda que sigan una serie de medidas para que el efecto sea el esperado. Te contamos más sobre los alimentos permitidos y prohibidos durante este proceso.
Nutrición
Dieta para personas con intolerancia a la fructosa
Para poder saber la dieta adecuada para las personas con intolerancia a la fructosa es fundamental diferenciar entre una persona que presenta intolerancia hereditaria a la fructosa y la malabsorción de la fructosa.
Nutrición
¿Qué debes comer tras sufrir un ataque cardíaco?
Una dieta sana, actividad física regular y el abandono del consumo de cigarro son necesarios para evitar episodios que pongan en riesgo tu vida. Los siguientes alimentos son los que deberías incluir en tu alimentación luego de sufrir un infarto o para prevenir uno.
Nutrición
Alimentos con calcio y vitamina D para cuidar tu salud ósea
La combinación de la vitamina D y el calcio podría ayudar a incrementar la densidad ósea, pues son minerales esenciales para su correcto desarrollo. Te contamos cuáles son los alimentos idóneos para lograr la cantidad diaria recomendada.
Nutrición
Alimentación contra la piel de naranja: 3 menús
Estudios recientes han demostrado que la celulitis está más presente en algunas razas que en otras. Sin embargo, es una condición altamente frecuente en la población femenina de todo el mundo.
Nutrición
Cuál es la mejor alimentación para ir al gimnasio
Los alimentos son la energía básica que usará el cuerpo para llevar a cabo todos los ejercicios, con lo cual ahora analizaremos qué alimentos son los más adecuados.
Nutrición
¿Qué debes comer si tienes cálculos biliares?
Para mejorar esta condición debemos reducir las probabilidades de inflamación y para ello, debemos reducir los estímulos para que la vesícula se contraiga, es decir, debemos tener mucha precaución ante el consumo de grasas.
Nutrición
7 maneras de aumentar el consumo de fibra para tratar el estreñimiento
Descubre de qué manera puedes incrementar tu consumo de fibra para combatir el estreñimiento. Te contamos los mejores hábitos alimentarios con los que solucionar este problema.
Nutrición
5 beneficios del kéfir basados en evidencias
El kéfir es un alimento rico en microorganismos vivos al que se le atribuyen numerosas propiedades para la mejora de la salud del organismo.
Nutrición
¿Qué es el síndrome del comedor nocturno?
Las personas con síndrome del comedor nocturno no comen nada o casi nada a los largo del día, ya que la hora de apetito a estas horas es muy baja.
Nutrición
Beneficios del pescado azul y sus variedades
¿Sabes cuáles son los llamados pescados azules y qué beneficios aportan al organismo? Descubre todo al respecto en este artículo y aprende por qué deberías de incluir estos alimentos en la dieta.
Nutrición
Vitamina B12: para qué sirve, beneficios y dónde se encuentra
La deficiencia de vitamina B12 puede provocar anemia megaloblástica y daño neurológico. Pero este micronutriente no solo cumple funciones en la sangre y en las neuronas. Te contamos todas sus propiedades.
Nutrición
¿Qué debe incluir la dieta para las pacientes con cáncer de mama?
Después del cáncer de piel, el cáncer de mama es el tipo de cáncer más frecuente diagnosticado en las mujeres. Conoce algunas recomendaciones para la dieta de apoyo de esta enfermedad.
Nutrición
¿Qué son los alimentos enriquecidos y fortificados?
Desde lácteos y fideos hasta productos de higiene personal, muchos tienen agregadas vitaminas, minerales y otros nutrientes que los hacen "más sanos".
Nutrición
¿Qué son los ácidos omega 3, omega 6 y omega 9?
¿Has escuchado hablar de los ácidos grasos Omega? En este artículo te contamos qué son los ácidos Omega 3, Omega 6 y Omega 9 y ¡cuáles son sus beneficios!
Nutrición
¿Es correcto eliminar las fuentes de grasa de la dieta?
Ante un plan de pérdida de peso puede que nos planteemos reducir la ingesta de grasas. Sin embargo, su exclusión completa no está recomendada por diversas instituciones sanitarias.
Nutrición
Alternativas al suero de leche y sus beneficios
El suero de leche contiene nutrientes esenciales y beneficiosos para el organismo. Conoce todas sus propiedades y posibles sustitutos para introducir en la alimentación si no encuentras el producto original.
Nutrición
Alimentos que ayudan a mejorar la función renal
Existen una serie de alimentos que pueden ayudarnos a mejorar la función renal. Especialmente por tener propiedades depurativas y evitar la formación de cálculos renales.
Nutrición
¿Qué comer antes de correr? 7 recomendaciones
La preparación para el running es importante, no solo en cuanto a calentamiento, sino también en lo que se refiere a la alimentación. El rendimiento en la actividad estará muy influido por el hábito alimenticio.
Nutrición
7 alimentos ricos en yodo que debes añadir en tu dieta
La carencia de este micronutriente es una de las principales causas de la aparición de los trastornos relacionados con la tiroides. Por lo que resulta obligatorio obtenerlo a través de la dieta.
Nutrición
6 dietas para el control del síndrome del intestino irritable
Modificar la dieta es fundamental para controlar los síntomas del síndrome del intestino irritable, una de las enfermedades más comunes de la actualidad y que más problemas causa.
Nutrición
¿Por qué no debes exceder el consumo de aguacate?
Algunas personas pueden experimentar efectos indeseados si consumen demasiado aguacate. Aunque no suele ser grave, conviene saberlo para aprovechar todos sus beneficios.
Nutrición
Leche descremada versus leche entera
La diferencia principal entre ambos tipos de leche es que la descremada contiene una menor proporción de grasa y, por lo tanto, las calorías que contiene son inferiores.
Nutrición
Dieta para la anemia ferropénica: qué debe incluir
La anemia ferropénica se caracteriza por un descenso de los depósitos de hierro orgánicos provocando una reducción del número de glóbulos rojos.
Nutrición
Cómo elegir alimentos más saludables: 10 consejos
Al ir a la tienda es importante que tengas en mente una guía sobre aquello que te conviene comprar o no para tu menú semanal. Te contamos en qué te debes fijar a la hora de realizar la compra para llevar a cabo una alimentación saludable.
Nutrición
5 nutrientes que no deben faltar en un menú saludable
Minerales, vitaminas, hidratos de carbono, proteínas e incluso, lípidos deben formar parte de tu dieta habitual si quieres llevar una alimentación equilibrada y saludable.
Nutrición
15 alimentos ricos en zinc y sus beneficios
El pescado, la carne, los mariscos o los huevos son de las fuentes más destacadas de este nutriente con funciones destacadas en el organismo.
Nutrición
Todo lo que debes saber sobre el aceite de canola
El aceite de canola es uno de los aceites vegetales más populares. Su origen está en Canadá y fue la industria de este país la que comenzó a desarrollarlo, en 1978, modificando genéticamente plantas de colza.
Nutrición
Leche de avena: propiedades y beneficios
La bebida o leche de avena es un alimento con un perfil nutricional muy interesante para prevenir desórdenes metabólicos y digestivos, además de otras muchas situaciones. ¡Toma nota!
Nutrición
Alimentos ricos en lisina: ¿para qué sirven?
La lisina es uno de los llamados "aminoácidos esenciales". Te contamos para qué sirve y en qué alimentos puedes encontrarla. De esta forma podrás mejorar su aporte.
Nutrición
Las semillas de sésamo y sus aportes nutricionales
Las semillas de sésamo se han considerado uno de los alimentos con mayor riqueza nutricional. Ricos en calcio, fibra y antioxidantes son capaces de aportar interesantes beneficios sobre la salud.
Nutrición
El jugo de tomate: Beneficios y desventajas
El jugo de tomate posee numerosos nutrientes de vital importancia para el organismo. Además, contiene compuestos antioxidantes y propiedades drenantes. Sigue leyendo y conoce más acerca de este alimento.
Nutrición
Proteína de soja: ¿buena o mala para tu salud?
En este artículo descubriremos si la controversia sobre la proteína de soja tiene o no fundamentos científicos, analizando sus beneficios y los posibles riesgos que avalan los estudios. No te lo pierdas.
Nutrición
Proteína de guisante: valor nutricional y beneficios
La proteína de guisante ha tenido grandes ventas y popularidad en los gimnasios, gracias a la creciente difusión de sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
Nutrición
La colina: Un nutriente esencial con muchos beneficios
La colina es un nutriente esencial y fundamental para el desarrollo del sistema nervioso. Su aporte permite mejorar las funciones cognitivas, entre otros beneficios.
Nutrición
¿Es bueno comer bacalao? Nutrientes y beneficios
Cuidar de nuestra alimentación es cuidar también de nuestra salud. En este sentido, el pescado no puede faltar en tu dieta, y comer bacalao es una opción excelente si quieres invertir en salud.
Nutrición
5 consejos para elegir el consumo de carbohidratos inteligentemente
Los carbohidratos no son malos, pero algunos pueden ser más saludables que otros. Descubre por qué los carbohidratos son importantes para la salud y cuáles deberías elegir.
Nutrición
¿Qué es el agua de kéfir? Beneficios, usos y receta
El agua de kéfir es una bebida fermentada que puede ayudarte a proteger el organismo. No te pierdas la receta paso a paso y descubre sus beneficios sobre la salud.
Nutrición
¿El azúcar de remolacha aporta beneficios?
¿Has oído hablar del azúcar de remolacha? Hoy te contamos si realmente tiene algún beneficio para la salud en comparación al azúcar de caña y lo que dice la ciencia al respecto.
Nutrición
¿Cuáles son las principales intolerancias alimenticias?
Las alergias y las intolerancias presentan algunos síntomas similares, pero difieren en que las últimas solo presentaremos algún tipo de malestar puntual.
Nutrición
¿Cuáles son los alimentos ricos en ácido fólico?
Aunque los más conocidos por tener ácido fólico son los vegetales de hoja verde, para obtenerlo también podemos tomar cítricos, lentejas, brócoli o frutos secos. Siempre será mejor si los consumimos crudos.
Nutrición
¿Cuáles son los beneficios que aportan las zanahorias?
Un consumo moderado de zanahoria puede ayudarnos a regular la circulación sanguínea y a disminuir la presión arterial, por lo que es muy recomendable para la salud cardiaca.
Nutrición
Alimentos que aportan la vitamina E
Solo con consumir 60 gramos de semillas de girasol ya obtenemos un 90 % de la cantidad diaria recomendada de vitamina E. Este nutriente contribuye a reducir la incidencia de las enfermedades complejas.
Nutrición
Consumir comida rápida: posibles riesgos
Mientras que una dieta equilibrada nos puede aportar 1500 o 2000 calorías al día, la comida rápida lo puede hacer en una sola comida. Además cuenta con sustancias que resultan perjudiciales.
Nutrición
¿Qué alimentos son saludables para la úlcera?
Para no empeorar la situación procuraremos seguir una dieta blanda y evitaremos los picantes, así como el café, el alcohol o los alimentos ácidos, ya que pueden ralentizar la cicatrización.
Nutrición
¿Cuáles son los aportes del yogur?
El yogur es un alimento muy completo, sobre todo en vitaminas, proteínas y minerales. Por ello, es un alimento ideal para incluir en la dieta diaria.
Nutrición
¿Qué nos aportan los cereales?
Los cereales son una fuente de energía que podemos aprovechar para comenzar el día con buen pie. Y si son naturales, sin azúcar ni edulcorantes de ningún tipo (como la avena), mejor aún.
Nutrición
Alimentos ricos en vitamina A, ¿dónde encontrarlos?
Incluye en tu dieta frutas y verduras de color naranja, como la zanahoria, la calabaza o la papaya, ya que son ricas en betacarotenos, una fuente segura de vitamina A.
Nutrición
Vitaminas del complejo B: los alimentos que las aportan
Un déficit de vitamina B12 puede propiciar la aparición de anemia. Por este motivo es importante suplementar este nutriente en el marco de una dieta vegana.
Nutrición
5 razones para comer gelatina en la dieta
Comer gelatina nos ayuda a sentirnos saciados y a estar hidratados. Y es que, este postre que muchos desconocen, puede ser bueno para el organismo y una opción saludable. Descubre cómo.
Nutrición
10 alimentos que no debes consumir en exceso
Para llevar una dieta saludable, hay algunos alimentos que es mejor no consumir en exceso. Debido a su composición, se asocian a un mayor riesgo de enfermedades.
Nutrición
8 alternativas naturales para sustituir el azúcar
Para endulzar los alimentos, opta por opciones naturales. Con moderación, obtendrás beneficios y evitarás problemas de salud relacionados con el azúcar.
Nutrición
Alimentos ricos en biotina: los aliados de tu belleza
Los alimentos ricos en biotina son fundamentales para que tanto el cabello como las uñas y la piel luzcan más sanos y radiantes. Conócelos e incorpóralos en tu dieta.
Nutrición
7 fraudes alimentarios que debes conocer por el bien de tu salud
Aunque muchos de estos fraudes alimentarios no tengan consecuencias perjudiciales para el organismo, es importante estar al tanto de ellos para cuidar también de nuestra economía y evitar ser objeto de engaños.
Nutrición
Las frutas más beneficiosas para nuestra salud
Entre la amplia variedad de frutas existentes, hay algunas que son especialmente saludables gracias a su aporte de fibra, vitaminas, minerales y diferentes principios activos. Incluirlas en la dieta ayuda a mantener buenos niveles de salud y prevenir numerosas enfermedades.
Nutrición
¿Cuál es la manera más saludable de consumir pavo?
Incluir la carne de pavo dentro de una alimentación balanceada nos ayudará a gozar de buena salud y a variar nuestro recetario.
Nutrición
15 alimentos que debes comer si quieres ganar masa muscular
La dieta adecuada para desarrollar musculatura necesita alimentos con proteína, sin olvidar las grasas y los carbohidratos. Elegir los mejores alimentos es fundamental para tener buenos resultados.
Nutrición
8 alimentos con mayor cantidad de grasas
Las grasas son algo necesario para el organismo. Sin embargo, debemos evitar las grasas no saludables y dañinas. Descubre aquí cuales son sus principales fuentes y como sustituirlas.
Nutrición
¿Qué alimentos debe comer un paciente con cálculos biliares?
Si padeces de cálculos biliares, es importante que consultes con un especialista para buscar un tratamiento acorde a tu caso. Algunos alimentos pueden ayudarte a aliviar los síntomas.
Nutrición
Batidos de proteínas: ¿por qué son beneficiosos?
Los batidos con proteínas pueden ayudarte en un buen proceso de nutrición, aunque siempre debes contar con el asesoramiento de un especialista para evitar complicaciones y consumir las dosis adecuadas para tus condiciones.
Nutrición
3 recetas con verduras para ganar peso ¡Descúbrelas!
Las recetas con verduras para subir de peso nos ayudan a hacerlo de forma saludable y sin poner en riesgo la salud. Si tenemos alguna duda, es importante consultar con un especialista.
Nutrición
9 claves para evitar las comidas copiosas en fiestas
Las comidas copiosas son muy comunes en cualquier tipo de fiesta. Sin embargo, si quieres proteger la salud lo mejor es que las disminuyas y optes por platos saludables.
Nutrición
Qué es la goma xantana y cómo ayuda en la dieta
La goma xantana es un aditivo alimentario que no tiene proteínas ni grasas y que destaca por su alto aporte de fibra dietética. Así, es un complemento ideal para deportistas y aquellos que quieren cuidar su peso.
Nutrición
3 maneras de comer yogur en el desayuno y sus beneficios
El yogur natural es uno de los mejores alimentos para preparar desayunos saludables, ya que aporta proteína, probióticos, fibra y vitaminas y minerales. Además, es muy versátil y se combina con facilidad con otros ingredientes.
Nutrición
4 desayunos con semillas de chía que te gustarán
Descubre cuatro deliciosas recetas de desayunos con semillas de chía, ideales para comenzar el día lleno de energía y nutrientes, mientras cuidas tu salud digestiva.
Nutrición
Mango para el estreñimiento: beneficios y formas de prepararlo
Por su contenido de fibra y polifenoles, el mango es una de las mejores frutas para hacerle frente al estreñimiento de forma natural y sin necesidad de recurrir a laxantes químicos.
Nutrición
Menús anticelulíticos para decir adiós a la piel de naranja
Los menús anticelulíticos combinan alimentos sanos y frescos que pueden ayudar a mejorar (y posteriormente mantener) la salud de la piel. Recuerda que es imprescindible también hacer deporte.
Nutrición
5 licuados para ganar energía en tus entrenamientos
Combinando varios alimentos que aportan energía, puedes hacer licuados para prepararte antes de tus entrenamientos. Te contamos cuáles son sus propiedades y cómo prepararlos. No necesitarás mucho tiempo.
Nutrición
5 batidos veganos con proteína para después de entrenar
Los batidos veganos con proteína son una opción deliciosa y muy adecuada para recuperar energía después del entrenamiento, a la vez que potenciamos la reparación de los tejidos.
Nutrición
¿Cuál es la forma correcta de comer frutos secos?
Aunque siempre es importante medir las porciones, el consumo de frutos secos es muy saludable para el organismo, ya que nos aportan múltiples nutrientes esenciales.
Nutrición
¿Por qué son saciantes las dietas ricas en proteínas?
Al aumentar el consumo de proteínas el organismo tiene que gastar más energía para quemar la glucosa, y así digerir estas sustancias de forma adecuada.
Nutrición
Dieta saludable para el corazón: 7 consejos para tener en cuenta
Consumir alimentos con proteínas bajos en grasa y aumentar la ingesta de frutas y vegetales son medidas simples para mejorar la dieta para cuidar la salud cardíaca. Descubre más aquí.
Nutrición
Dieta para el síndrome premenstrual: alimentación para aliviarlo
Para controlar los síntomas del síndrome premenstrual a través de la dieta es importante aumentar el consumo de ácidos grasos omega 3 y moderar la ingesta de sodio.
Nutrición
Aumenta la cantidad de bacterias benéficas en tus intestinos
Los alimentos fermentados y las levaduras proporcionan bacterias benéficas que pueden ayudar fortalecer la flora intestinal y podrían prevenir algunas infecciones.
Nutrición
5 alimentos saludables y bajos en calorías para la dieta
Los compuestos fitoquímicos del brócoli ayudan a reducir la inflamación sistémica y el riesgo de desarrollar enfermedades a medio y largo plazo.
Nutrición
Beneficios del consumo de champiñones
Los champiñones blancos son una de las pocas fuentes vegetales de vitamina D. También cuentan con otros nutrientes, como el zinc, el selenio, el fósforo y el potasio.
Nutrición
5 trucos de nutrición para controlar la ansiedad por comer
Tener una constante sensación de ansiedad por comer puede arruinar cualquier esfuerzo que se realice con la dieta. Por eso, es conveniente aplicar algunas estrategias para controlarla, como comer despacio y masticar bien.
Nutrición
Cómo reconocer una dieta peligrosa: 5 señales
Las dietas peligrosas son aquellas que prometen resultados milagrosos en cuestión de días. Además, sugieren suprimir grupos nutricionales o tomar muy pocas calorías.
Nutrición
¿Por qué las lentejas son recomendadas en las dietas?
Debido a su alto contenido de fibra, las lentejas son recomendadas para sentirte saciado y mejorar tu tránsito intestinal. A su vez, pueden favorecer la pérdida de peso.
Nutrición
¿Cuáles son las diferencias en los aceites saludables y no saludables?
Saber distinguir los aceites saludables e incluirlos en la dieta en lugar de los no saludables nos permitirá mejorar la salud y evitar diferentes enfermedades.
Nutrición
Edema: 6 consejos para combatirlo con la dieta
Incrementar el consumo de agua y evitar los alimentos con demasiado sodio puede ayudar a estimular el funcionamiento renal y linfático para combatir los edemas.
Nutrición
5 batidos proteicos que deberías incluir en tu dieta
Los batidos proteicos son bebidas con muchos beneficios para el organismo. Además de apoyar el efecto del entrenamiento físico, fortalecen la salud inmunitaria y evitan el cansancio.
Nutrición
Diferencias entre hambre física y ansiedad. ¡Descúbrelas!
Conocer las diferencias entre hambre física y ansiedad es importante para poder controlar los impulsos que nos llevan a comer sin medida, pues el exceso de alimentos puede afectar a la salud.
Nutrición
7 cereales integrales para la dieta que no te deben faltar
Los cereales integrales son alimentos básicos para cualquier plan de alimentación. No sólo representan una buena fuente de energía, sino que son claves para una buena digestión y peso sano.
Nutrición
6 trucos para comer 300 calorías menos al día
Elegir meriendas ligeras y preparar algunas infusiones de plantas puede ayudar a ahorrar hasta 300 calorías al día. Esto, además, podría favorecer la pérdida de medio kilo a la semana.
Nutrición
6 consecuencias de una dieta sin hidratos de carbono
Eliminar por completo los hidratos de carbono en el organismo traerá varias consecuencias positivas a nivel de adelgazamiento, pero puede conllevar la aparición de trastornos o afecciones.
Nutrición
Descubre estos 13 consejos para comer saludable y barato
Para comer saludable y no gastar demasiado dinero se pueden seguir una serie de hábitos relativos a las cantidades, a cuidar el desayuno o evitar bebidas endulzadas, entre otros.
Nutrición
Los mejores alimentos contra los síntomas de la menopausia
Los alimentos que contiene fitoestrógenos, omega 3 y aminoácidos esenciales pueden ayudar a paliar los síntomas de la menopausia a la vez que previenen enfermedades.
Nutrición
Cómo llevar correctamente una neofobia alimentaria
La neofobia alimentaria es más común de lo que parece. Una forma de evitarla es que los padres coman de todo para que los hijos sigan su ejemplo. Te damos más consejos para resolver este problema.
Nutrición
Descubre los beneficios de comer patatas y sus riesgos
Uno de los riesgos de las patatas es que, a pesar de ser un alimento sano, muchas veces las preparaciones consumidas no lo son tanto. Te explicamos todos sus beneficios.
Nutrición
¿Cuál es el aceite más recomendado en la dieta?
Incluir grasas en tu alimentación es necesario para llevar una dieta equilibrada. Descubre cuál es el aceite más recomendado y consúmelo a diario.
Nutrición
5 batidos con proteínas para mejorar tus entrenamientos
La ingesta de proteína es fundamental para estimular la génesis del tejido muscular y para reducir el riesgo de lesión en deportistas.
Nutrición
La dieta sin harinas: beneficios y consecuencias
Si deseas eliminar las harinas de tu alimentación, es importante que conozcas de qué manera actúan en tu cuerpo, pues de no buscar sustitutivos podría ser perjudicial para la salud.
Nutrición
8 alimentos para obtener colágeno a través de la dieta
Los alimentos como la gelatina y el pescado pueden hacer un pequeño aporte de colágeno. Además, se pueden añadir otros ingredientes en la dieta que favorecen la producción de estas proteínas
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¿Cuáles son las carnes de ave más saludables para el consumo?
Las carnes de ave son una fuente de alimento rica y saludable, tienen un bajo porcentaje de grasa y son fácil de digerir. Descubre cuáles consumir regularmente.
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3 macronutrientes esenciales para mejorar el rendimiento
Una adecuada absorción de macronutrientes como los carbohidratos, proteínas y grasas es determinante para mejorar el rendimiento físico y mental.
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Calmar los antojos de dulce es posible con estos 5 alimentos
Los alimentos con fibra dietética prolongan la sensación de saciedad y ayudan a restablecer los niveles de glucosa para calmar los antojos de dulce. Te contamos cuáles son los más destacados.
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¿Por qué es importante el hierro para el rendimiento físico?
¿Sabías que si deseas mejorar tu rendimiento físico es necesario que tengas buenos niveles de hierro? Aquí te explicamos por qué y cómo funciona.
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Cómo comer entre horas sin engordar: 8 recomendaciones
Hay muchas opciones para comer entre horas sin engordar. La clave es planificar con anticipación y evitar esos alimentos de calorías vacías que suelen vender en el mercado para calmar los antojos
Nutrición
Personas con horarios de trabajo nocturno, 6 consejos dietéticos
Las personas con horarios de trabajo nocturno requieren de algunos pequeños cambios para mantenerse sanos y en su peso ideal.
Nutrición
¿Por qué la hidratación es tan importante?
No podemos olvidar que, cuando tenemos sed, nuestro cuerpo ya presenta deshidratación, por lo que debemos beber agua de forma habitual, al menos, un litro al día, para evitar este estado.
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7 consecuencias de no desayunar que debes conocer
Los nutrientes que se obtienen del desayuno son claves para recargar el organismo de energía y prevenir una amplia variedad de enfermedades. Por eso, no desayunar trae consigo una serie de consecuencias para el bienestar
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10 menús para la intolerancia a la lactosa
Si sufres de intolerancia a la lactosa, es importante que te alimentes con una dieta adecuada. Aquí te presentamos 10 menús saludables y deliciosos.
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¿Qué dice la OMS de la relación entre la carne y el cáncer?
¿Cuál es la relación entre el consumo de carne y el desarrollo de cáncer? Hoy veremos qué dice la OMS al respecto.
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6 consejos para prevenir la osteoporosis con la dieta
Para prevenir la osteoporosis es fundamental garantizar el aporte de calcio y de vitamina D.
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¿Qué le pasa al cuerpo cuando no comes durante varios días?
Dejar de comer puede tener varias consecuencias para el organismo, por ello es indispensable aprender a mantener buenos hábitos alimenticios día a día.
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¿Cuáles son los nutrientes que debe recibir el cuerpo diariamente?
El cuerpo necesita de los nutrientes fundamentales para mantenerse sano y funcionar correctamente. Hoy te contamos cuáles son y cuál es su importancia dentro del organismo.
Nutrición
¿Qué son los macronutrientes? Todo lo que debes saber
Los macronutrientes son los que proporcionan al organismo la mayor parte de la energía que necesita para funcionar y mantenerse en buen estado. Pero hay que incluirlos en la dieta de forma equilibrada.
Nutrición
¿Qué son los fitonutrientes y cuáles son sus beneficios?
Los fitonutrientes son químicos propios de las plantas por lo que también se le llama fitoquímicos. Descubre más sobre sus propiedades a nivel de salud a continuación.
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Cuál es el número y la distribución correcta de alimentos en una buena dieta
Para que alimentes al cuerpo de la manera adecuada, es necesario que los productos se distribuyan apropiadamente. Hoy te explicamos cuál es la mejor forma de hacerlo.
Nutrición
Qué son las calorías vacías y en qué alimentos se encuentran
¿Has escuchado sobre la calorías vacías? ¿Sabes lo que son y cómo sabotean los esfuerzos por llegar al peso ideal? Sigue leyendo para descubrirlo todo acerca de este concepto tan importante.
Nutrición
9 alimentos ricos en agua para combatir la deshidratación
Alimentos como la sandía y el pepino están compuestos en su mayoría por agua. Debido a esta característica son ingredientes ideales para paliar la deshidratación.
Nutrición
Descubre los increíbles beneficios del albaricoque
Al consumir albaricoques obtenemos múltiples nutrientes y beneficios, pero es importante que la fruta sea de origen ecológico para evitar los químicos y esté bien madura, ya que verde puede resultar indigesta.
Nutrición
Cómo hacer aceite de ajo en casa: receta y usos
El aceite de ajo es un producto natural que nos puede servir para condimentar platos y promover la salud. Te contamos cómo prepararlo y cuáles son sus beneficios más destacados. ¡No te lo pierdas!
Nutrición
5 mejores métodos de cocción para comer más saludable
Hervir los alimentos es uno de los métodos de cocción para comer más saludable y fáciles pero no es el único. Descubre otros para no aburrirte y mejorar la salud a medio plazo.
Nutrición
¿Qué son los polifenoles? Descubre los alimentos que los contienen
Este tipo de micronutrientes son necesarios para llevar una alimentación y vida equilibrada. A continuación te explicamos todo sobre los polifenoles.
Nutrición
No temas a la comida, solo debes evitar los excesos
Comer sin remordimientos es una premisa que marca pauta en muchas personas, pues la clave para mejorar su calidad de vida es llevar una alimentación adecuada.
Nutrición
Las fibras vegetales y sus beneficios en la alimentación
Seguro habrás escuchado que las fibras vegetales te ayudan a reducir los niveles de colesterol, el estreñimiento y otras enfermedades. Descubre más sobre el tema.
Nutrición
3 grasas saludables para aumentar tu masa muscular con la dieta
Consumir grasas saludables ayuda a aumentar la masa muscular. Te damos 3 variedades que debes incorporar a tu dieta para que incrementes los músculos.
Nutrición
7 alimentos para definir tus músculos
Definir tus músculos te ayudará a que tu cuerpo se vea como deseas. Te aconsejamos 7 alimentos que debes considerar para lucir una musculatura atractiva.
Nutrición
¿Qué son y para qué sirven los probióticos?
Los probióticos están presentes en los alimentos fermentados, pero también se venden como suplementos en las farmacias y hasta en los supermercados. Cada vez se sabe más sobre ellos y sus beneficios para el ser humano.
Nutrición
5 consejos para subir de peso sin ganar barriga
Para subir de peso sin ganar barriga es necesario practicar ejercicio físico con frecuencia y optimizar el aporte proteico.
Nutrición
Cómo debe ser la alimentación para combatir la anemia
Lo primero que debes saber para combatir la anemia es que esta puede aparecer en cualquier momento de tu vida. Aquí te contaremos qué comer para combatirla.
Nutrición
Las frituras: cambios que se producen al freír los alimentos
Cuando freímos los alimentos se produce un cambio en su composición tanto química como nutricional. Conoce cuáles son estos cambios y como influyen en la salud.
Nutrición
Menús para aliviar el estreñimiento que te gustarán
Los menús para aliviar el estreñimiento son sencillos planes de alimentación que proponen incluir aquellos alimentos que promueven el tránsito intestinal. Lo mejor de todo es que son propuestas balanceadas y bajas en calorías.
Nutrición
13 alimentos para aumentar el magnesio en la dieta
El magnesio es necesario para el funcionamiento diario del organismo, pero las fuentes de donde obtenerlo son variadas y accesibles.
Nutrición
Descubre la dieta más usada en la gimnasia rítmica
Al igual que en otros deportes, quienes practican la gimnasia rítmica necesitan de una alimentación muy bien cuidada que les permita explotar toda las capacidades de su cuerpo.
Nutrición
5 frutas poco recomendadas en la dieta para diabéticos
Algunas frutas contienen demasiados azúcares cuando alcanzan su grado más alto de madurez. Por lo tanto, es conveniente evitarlas en la dieta para diabéticos y remplazarlas por opciones de bajo índice glucémico.
Nutrición
Cuáles son los mejores suplementos para la nutrición deportiva
Existen diferentes suplementos para la nutrición deportiva. Cada uno con cualidades distintas. Por eso es importante que los conozcas y sepas cómo te pueden beneficiar.
Nutrición
Cómo mejorar la dieta para tener más energía
Hay algunos hábitos saludables que nos ayudan a mejorar la dieta para tener más energía. ¿Estás teniendo bajones o te sientes cansado? ¡Descúbrelos!
Nutrición
6 cambios que debes hacer en tu dieta para alcalinizar el cuerpo
Si regulas el pH del cuerpo conseguirás tener alcalinizado el mismo, de esta manera gozarás de una vida más saludable, evitando patologías crónicas.
Nutrición
Beneficios de los estrógenos en la dieta
Muchas veces aunque comamos de manera saludable no estamos supliendo todas las necesidades que demanda el cuerpo en particular. Te enseñamos a llevar una dieta rica en estrógenos para que no te ocurra esto.
Nutrición
Dieta vegana para deportistas: ¿qué tener en cuenta?
Si haces deporte habitualmente y quieres llevar una dieta vegana necesitas saber todos los nutrientes que tienes que aportar al cuerpo. De lo contrario podrías experimentar una bajada en el rendimiento.
Nutrición
Qué son y qué aportan las proteínas en la dieta
Las proteínas garantizan el mantenimiento y el desarrollo de la masa muscular, además de intervenir en otras muchas funciones dentro del organismo.
Nutrición
¿Cuál es la función de los carbohidratos en la dieta?
Incluir fuentes de carbohidratos en la dieta es determinante para proporcionarle un óptimo nivel de energía al organismo.
Nutrición
7 alimentos permitidos en la dieta blanda
Los alimentos bajos en grasas, con poca fibra y de sabor suave son los preferentes en una dieta de fácil digestión.
Nutrición
Cómo prevenir y tratar las verrugas a través de la dieta
Un correcto aporte de zinc y de vitamina C contribuye al correcto funcionamiento del sistema inmune, lo que puede prevenir la aparición de las verrugas.
Nutrición
7 mejores fuentes de proteínas para veganos
Las fuentes de proteínas para veganos ayudan a evitar posibles deficiencias nutricionales al restringirse el consumo de alimentos de origen animal. Algunos alimentos vegetales pueden aportarlas en su justa medida.
Nutrición
5 motivos por los que no debes hacer una dieta rápida
El problema que encontramos cuando adoptamos una dieta rápida es que, al volver a comer de forma regular tras perder el peso deseado volvemos a recuperar los kilos perdidos, e incluso más.
Nutrición
Dieta que debes seguir si sufres hemorroides
Si tienes hemorroides puedes facilitar el tránsito intestinal y reducir las molestias provocadas por esta condición mediante el consumo de alimentos ricos en fibra y abundante agua.
Nutrición
Enfermedades autoinmunes: alimentos permitidos y prohibidos
Si sufres de alguna enfermedad autoinmune necesitas llevar una dieta acorde a tus necesidades.
Nutrición
Conoce la importancia de las proteínas en el desayuno
Es importante introducir proteínas en el desayuno para controlar el apetito y para aportar aminoácidos que intervienen de forma determinante en la homeostasis del organismo.
Nutrición
6 desventajas que traen las dietas extremas
Las dietas extremas proponen planes de alimentación restrictivos y peligrosos. Aunque permiten bajar de peso rápidamente, causan efectos secundarios que pueden reducir la calidad de vida.
Nutrición
Importancia de ir dónde el especialista para empezar con una dieta
Antes de empezar con una dieta es primordial visitar al nutricionista para evaluar el estado de salud y los hábitos de vida. Tener en cuenta estos aspectos permite elegir una alimentación balanceada y segura.
Nutrición
Frambuesas: descubre cómo usarlas en tu dieta
Te puede resultar complicado cocinar con frambuesas, pero te damos las claves para conseguirlo. Recuerda que estos alimentos han demostrado ser beneficiosos para la salud.
Nutrición
5 sustitutos de la sal para una dieta baja en sodio
Es posible sustituir la sal por varias especias y hierbas que, además de dar uy buen sabor, le dan un toque aromático a los platos. ¡Anímate a darles una oportunidad!
Nutrición
Qué son los carbohidratos
No todos los hidratos de carbono son perjudiciales para la salud. Vamos a mostrarte cuáles son peligrosos y los motivos por los cuáles pueden generar un daño.
Nutrición
¿En qué consiste la alimentación macrobiótica? Descubre sus principios
La dieta macrobiótica invita a buscar el equilibrio entre alimentos y a adoptar un tipo de alimentación más natural, sin excesos ni defectos, para no desequilibrar el organismo.
Nutrición
Beneficios de la estevia en la pérdida de peso
Al utilizar la estevia como sustituto del azúcar conseguimos endulzar los postres pero con menos calorías. Siempre será conveniente elegir las opciones más naturales, como su hoja o el extracto.
Nutrición
4 deliciosos desayunos para aumentar tu masa muscular
Te presentamos algunas propuestas de desayuno para que comiences tus días con energía y aumentes tu masa muscular.
Nutrición
4 claves para acelerar el metabolismo en la noche
Mejorar la salud de la microbiota puede ayudar a mejorar el metabolismo y a reducir el riesgo de sobrepeso y obesidad.
Nutrición
¿Es posible desintoxicar el hígado con un tratamiento con ajo?
El consumo de ajo beneficia la salud hepática. Sin embargo, hay ciertos mitos con respecto a su capacidad para desintoxicar. Descubre aquí la verdad.
Nutrición
9 beneficios de consumir semilla de papaya
Si bien su sabor puede no ser del agrado de todos, la semilla de papaya tiene interesantes beneficios para la salud que vale la pena aprovechar. ¿Cuáles son los más destacados? ¡Descúbrelos!
Nutrición
¿Por qué no es bueno consumir pan?
El consumo de pan blanco puede llegar a ser tan perjudicial como el exceso de azúcar, por lo que, si no queremos dejar de comerlo, deberíamos optar por alternativas más saludables.
Nutrición
¿Qué aceite consumir en tu cocina?
A la hora de elegir un aceite para cocinar debemos intentar optar por aquellos de primera presión en frío y, en la medida de lo posible, consumirlos crudos para no alterar sus propiedades.
Nutrición
Restringir alimentos no es la solución para una dieta
La solución para una dieta equilibrada es incluir todo tipo de alimentos y adoptarla como forma de vida, no como algo temporal. Al excluir ingredientes solo aumentaremos nuestro deseo de consumirlos
Nutrición
6 alimentos que no debes incluir en tu dieta
Aunque a primera vista puedan parecernos inofensivos, lo cierto es que el consumo de algunos alimentos puede tener graves consecuencias en nuestra salud, por lo que deberíamos evitarlos al máximo
Nutrición
La importancia de una buena alimentación
Una buena alimentación no solo mejora nuestro bienestar físico, sino que también interviene en nuestro estado de ánimo, ya que nos ayuda a sentirnos con más energía.
Nutrición
Descubre cuál debería ser tu ingesta calórica diaria
El sexo, así como la edad y la cantidad de actividad física que hacemos a diario son los factores que van a determinar cuántas calorías debemos consumir al día.
Nutrición
Conoce la hora adecuada para consumir alimentos
Si bien todo va a depender de la disponibilidad de horarios de cada persona, hay una hora recomendable para cada comida del día. Cumplir este horario nos ayudará a aprovecharlas mejor y a seguir con el resto de las colaciones.
Nutrición
4 propiedades de las lentejas rojas para la salud
Todas las lentejas son saludables, sin embargo, las rojas son especiales. Tienen un sabor más suave, son fáciles de digerir, bajas en grasa y proporcionan gran cantidad de nutrientes esenciales.
Nutrición
6 nutrientes que necesitas después de los 40
A partir de los 40 el cuerpo empieza a perder densidad ósea, por lo que el calcio y la vitamina D son dos nutrientes fundamentales en la dieta.
Nutrición
Los tipos de queso y su valor nutricional
El queso destaca sobre todo por su contenido en calcio y en proteínas. Estas últimas son de alto valor biológico, por lo que cuentan con todos los aminoácidos esenciales.
Nutrición
¿Qué son las proteínas magras y cuáles son sus aportes a la dieta?
Conocidas, sobre todo, por su importancia a la hora de regenerar los músculos, las proteínas magras también fortalecen el sistema inmunitario y son esenciales para la formación de anticuerpos.
Nutrición
Batidos quemagrasas que te van a fascinar
Descubre a continuación 8 deliciosas recetas de batidos quemagrasas que no solo te ayudarán a conseguir una figura esbelta sino también una salud óptima.
Nutrición
Cuánta azúcar tiene nuestra comida y cómo reemplazarla
La cantidad de azúcar diaria se debe medir. Te contamos cómo y te aconsejamos opciones saludables.
Nutrición
5 beneficios del limón en el cuerpo
El limón es una fruta muy empleada en la elaboración de diversas recetas. Ayuda a destacar los sabores y a darles un toque especial a ciertos platos, pero según creencias, esta fruta también puede brindar un buen aporte nutricional.
Nutrición
El yogur, una opción estupenda si no digieres bien la leche
El yogur, a parte de ser un alimento muy nutritivo, constituye un sustituto de la leche ideal para aquellas personas que sufren malabsorción de lactosa.
Nutrición
7 alimentos que suben el ácido úrico
Marisco, carne y embutidos son los alimentos más conocidos que sube este ácido. Pero hay otros productos, como legumbres y verduras, que generan dudas. ¿Se encuentran entre los que más lo suben? Lo comprobamos.
Nutrición
El magnesio, un mineral completo
Descubre, a continuación, todo lo que debes saber sobre el magnesio para que puedas aprovechar al máximo sus beneficios. Procura no experimentar un déficit de este mineral en la dieta para asegurar una correcta salud.
Nutrición
Los 10 alimentos que no debes comer antes de acostarte
Los embutidos, las carnes rojas y los alimentos ricos en azúcar son algunas de las opciones que debes evitar antes de irte a dormir.
Nutrición
Todo acerca de los ácidos grasos omega 3
Puesto que nuestro cuerpo no produce por sí mismo los ácidos grasos omega 3 es importante incluirlos en nuestra alimentación, ya que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Nutrición
¿Qué pasará con tu cuerpo si comes 4 almendras al día?
¿Sabías que comer almendras cada día te puede ayudar a reducir el consumo de carbohidratos y, por tanto, a bajar de peso? A continuación te comentamos más acerca de estos alimentos tan nutritivos.
Nutrición
9 propiedades del camote
Las presentaciones más comunes de esta raíz tuberculosa suelen ser el puré y la sopa de verduras. No obstante, existen muchas recetas más. ¡Descubre todas sus propiedades!
Nutrición
Alimentos que aportan más potasio
Aunque las bananas son las frutas más conocidas cuando hablamos de potasio, hay otros vegetales, frutas y especias que también nos aportan grandes cantidades de este mineral.
Nutrición
Beneficios del yodo para la salud
Las deficiencias en el aporte de yodo pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades en la glándula tiroides.
Nutrición
20 alimentos saludables ricos en carbohidratos
Cuando hablamos de carbohidratos, la calidad importa tanto, o más, que la calidad. Estos 17 alimentos los contienen y son muy saludables. Los descubrimos.
Nutrición
7 grandes fuentes naturales de ácido fólico
El ácido fólico es la versión sintética de la vitamina B9 o folato. Su ingesta diaria es vital para la salud del corazón y el cerebro. Por ello es importante que introduzcas en la dieta los siguientes alimentos.
Nutrición
Qué comer para tener niveles de hemoglobina normales
Comer bien no solo nos proporciona la energía necesaria para realizar nuestras actividades, sino que también nos puede ayudar a mantener unos buenos niveles de hemoglobina.
Nutrición
Sales minerales: qué son y dónde encontrarlas
Las sales minerales son indispensables para el funcionamiento de todas las células y tejidos del cuerpo humano. Su déficit acarrea problemas de salud.
Nutrición
¿Cuál es el tipo de arroz que menos engorda?
El arroz es uno de los alimentos que generan dudas al hacer una dieta. ¿Cuál variedad elegir? Te ayudamos
Nutrición
Alimentación adecuada para pacientes hipotensos
La hipotensión es el término médico que recibe la presión arterial baja. Esta condición puede afectar al desempeño de algunos órganos del cuerpo.
Nutrición
6 alimentos que contienen selenio
El selenio es un potente antioxidante. A veces se receta como suplemento. No obstante, podemos consumirlo de forma natural a partir de estos alimentos.
Nutrición
6 semillas muy beneficiosas que no pueden faltar en tu dieta
Para obtener los máximos beneficios de las semillas se recomienda dejarlas en remojo o bien molerlas. De esta forma el organismo aprovecha sus nutrientes de forma adecuada.
Nutrición
11 beneficios de las castañas en nuestra alimentación
¿Sabías que, gracias a que no producen picos de insulina y a su gran aporte de carbohidratos de absorción lenta, las castañas pueden ser un gran aliado para las personas con diabetes?
Nutrición
Batidos de proteína vegetal para perder peso y ganar músculo
Las proteínas de origen vegetal como el arroz, la avena, la almendra y la quinoa no contienen colesterol, son ricas en antioxidantes y el organismo las digiere con mayor facilidad.
Nutrición
Aprende a comer patata de manera saludable
Te vamos a enseñar como introducir la patata en la alimentación de una forma saludable, para aprovechar todos los beneficios que puede aportar.
Nutrición
Alternativas para remplazar la proteína animal en tu dieta
Si te has planteado reducir el consumo de proteína animal, o ya lo has hecho, debes tener en cuenta algunos aspectos importantes.
Nutrición
¿Qué nutrientes nos aportan las legumbres?
A continuación, te contamos todo lo que necesitas saber sobre las legumbres, para complementar tu alimentación y obtener el máximo provecho a partir de su consumo.
Nutrición
Los increíbles beneficios de comer pistachos cada día
Comer pistachos a diario, en cantidades moderadas puede ayudar a los pacientes con peso bajo a aumentar de peso de forma saludable y, además, obtener otros beneficios.
Nutrición
7 alimentos que te ayudan a endurecer tus músculos
El arroz también favorece la formación de masa magra gracias a su aporte de carbohidratos complejos. Existen otros alimentos que desempeñan un papel fundamental en esta labor.
Nutrición
3 diferencias nutricionales entre la banana y el plátano
Muchas personas las confunden o las consideran iguales, pero, ¿presentan características similares a nivel nutricional? Conoce los pequeños detalles que las diferencian.
Nutrición
11 alimentos capaces de aliviar tu dolor de estómago
La dieta para el malestar de barriga no tiene por qué ser monótona ni limitada. Dentro de la tolerancia de cada uno se puede comer sabroso y sencillo sin agravar las molestias.
Nutrición
10 alimentos que te ayudarán a estar más feliz
Consumir pescado, piña, nueces, chocolate te ayudarán a tener un buen ánimo. Estos alimentos tienen propiedades que estimulan el bienestar físico y emocional.
Nutrición
8 sustitutos del café que deberías probar
El café es una bebida deliciosa, sin embargo, su consumo excesivo puede estar afectando la salud de tu cuerpo y derivar en problemas importantes a múltiples niveles.
Nutrición
8 alimentos con alto contenido de cobre
Aunque es importante consumir alimentos ricos en cobre tampoco debemos excedernos en su consumo, ya que superar la cantidad recomendada también puede resultar perjudicial para la salud.
Nutrición
Alimentos vegetales ricos en calcio
Aunque siempre relacionamos el calcio con los productos lácteos lo cierto es que también podemos obtenerlo de algunos vegetales, y en cantidades similares, por lo que son ideales para intolerantes y veganos.
Nutrición
El huevo y su aporte nutricional
El huevo es un alimento con un gran aporte nutricional. No obstante hay que saber cuál es la cantidad recomendada para su consumo adecuado, entre otros detalles.
Nutrición
¿Qué alimentos producen un efecto saciante?
El efecto saciante de los alimentos está muy relacionado con el momento del día en que los consumimos. Si los tomamos en el desayuno se prolongará durante toda la jornada.
Nutrición
Beneficios de las fresas para regular el colesterol y los triglicéridos
Las fresas contienen vitamina C y fibra, elementos útiles para disminuir el colesterol y los triglicéridos. Sin embargo, no remplazan el tratamiento médico. Descubre más al respecto.
Nutrición
Alimentos que puedes comer en las cantidades que quieras a cualquier hora del día
Ya sea para bajar de peso o mantener la figura, a veces resulta difícil no comer y aguantar la tentación. Te presentamos alimentos que puedes consumir durante el día sin culpas, ya que las calorías que contienen son mínimas. ¡Toma nota!
Nutrición
Descubre las propiedades de estos 10 frutos secos
Aunque muchos evitan comerlos porque creen que les pueden hacer subir de peso lo cierto es que los frutos secos tienen muchos beneficios para la salud general.
Nutrición
¿Qué es el inositol y qué propiedades tiene para la salud?
Aunque podemos consumir inositol en forma de suplemento, también podemos obtenerlo de forma natural a partir de la alimentación.
Nutrición
5 razones por las que deberías beber agua de piña
¿Sabías que el agua de piña es ideal para combatir la inflamación y que, gracias a sus propiedades diuréticas, nos ayuda a expulsar los líquidos retenidos?
Nutrición
7 alimentos prohibidos si sufres hipotiroidismo
Sin un plan alimentario específico, las principales recomendaciones para el hipotiroidismo son comer sano, equilibrado y evitar el exceso de algunos alimentos puntuales.
Nutrición
5 razones para comer espárragos y cómo cocinarlos
Los espárragos se destacan por su interesante variedad de nutrientes. Además, son un alimento bajo en calorías. ¿Sabías que tienen varias beneficios para la salud? ¡Te invitamos a descubrirlos!
Nutrición
¿Cuáles son las 10 mejores frutas tropicales para la salud?
Aunque antes solo estaban disponibles en determinadas épocas, hoy en día podemos disfrutar de las frutas tropicales durante todo el año y así aprovechar sus beneficios continuamente
Nutrición
Los colores de los alimentos y su relación con la salud
Los colores de los alimentos no solo nos indican cuándo una fruta está madura o no, también nos indican otros aspectos importantes. Por eso es importante conocer las implicaciones de esta característica organoléptica.
Nutrición
6 hábitos alimenticios que combaten la fatiga crónica
El síndrome de fatiga crónica se define como un cansancio intenso y continuo. La base del tratamiento es una dieta adecuada, debemos priorizar los alimentos que aumenten las defensas.
Nutrición
6 motivos para comer quinoa
Comer quinoa puede proporcionarnos múltiples beneficios para la salud. Además, al no contener gluten, es apta para todo tipo de dietas, ya sea como semilla o en forma de brotes.
Nutrición
Cómo cocinar de manera saludable las legumbres
¿Realmente sabes aprovechar las propiedades de los alimentos cuando los cocinas? Ante la duda, lo mejor será que te informes con nosotros al respecto.
Nutrición
¿Qué pasta es la que menos calorías nos aporta?
Si queremos una receta con menos calorías deberemos escoger un tipo de pasta que se pueda consumir en frío y que, en la medida de lo posible, vaya acompañada de ingredientes naturales
Nutrición
¿Cuántas comidas al día hay que realizar?
La tendencia más nueva de los modelos de planificación alimenticia se inclinan hacia la realización de varias comidas al día. Eso sí, estos modelos resaltan la importancia de cuidar de las porciones.
Nutrición
El pescado más saludable y el que hay que evitar
Algunos pescados son propensos a contaminarse con mercurio y pueden ser muy peligrosos. Te mostramos qué tipos de pescado son más seguros para el consumo y cuáles debes evitar.
Nutrición
Los mejores alimentos para reducir el apetito
Para perder peso la alimentación es fundamental. En este artículo te mostramos algunos alimentos que puedes consumir para ayudarte a controlar el apetito.
Nutrición
El plátano no engorda y aporta muchos nutrientes
El plátano es ideal como acompañante de la actividad deportiva. El potasio equilibra el agua en el cuerpo y contrarresta el sodio, lo que ayuda a eliminar líquidos.
Nutrición
6 alimentos que no sabías que tenían altos niveles de colesterol malo (LDL)
En la actualidad se achaca el riesgo cardiovascular a la tasa de oxidación del colesterol LDL. Además la dieta puede influir en este parámetro.
Nutrición
Propiedades de la tilapia que no conocías y cómo prepararla
La tilapia es un pescado rico en potasio y proteínas. Puede ser un gran aliado de nuestra salud cardiovascular y un complemento ideal para la dieta de las embarazadas.
Nutrición
9 grandes beneficios que nos brinda el tofu
El sabor del tofu es muy neutro y combina bien con todo tipo de alimentos. Algo perfecto para incluirlo en el día a día y disfrutar de todas sus propiedades.
Nutrición
Cuáles son los alimentos lácteos con menos lactosa
El contenido de lactosa de algunos alimentos es tan reducido que, de hecho, puede ser apto para las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Te contamos cuáles son.
Nutrición
¿Cuál es el queso más saludable para nuestro organismo?
El principio general a la hora de elegir un queso de calidad es conocer la empresa que lo elabora. Se considera que los quesos más saludables son el fresco y el ricota.
Nutrición
10 alternativas para evitar la carne en tu alimentación
Los huevos, el atún, los cereales, las lentejas y los frutos secos también son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, esenciales para la salud muscular.
Nutrición
5 deliciosos desayunos para aliviar la resaca
Para evitar los síntomas del a resaca es importante que consumamos el desayuno lo antes posible después de levantarnos para así minimizar el tiempo de reacción
Nutrición
Las 5 mejores recetas para no pasar hambre
Para no pasar hambre y comer sano debemos elegir aquellas recetas que incluyan alimentos que, además de llenarnos, no nos aporten un exceso de calorías
Nutrición
Las 9 mejores frutas para desintoxicar tu cuerpo en Navidad
Estas variedades de frutas te proporcionan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que son determinantes para favorecer la eliminación de desechos. ¡No dejes de incluirlas en tus menús de Navidad!
Nutrición
Alimentos para elevar el ánimo
Muchas veces los cambios de ánimo se atribuyen a la falta de nutrientes. Hay sustancias químicas que regulan el humor y provienen de nutrientes que se encuentran en los alimentos que consumimos. Te damos una lista de alimentos que te ayudarán a sentirte mejor.
Nutrición
11 cambios que ocurren en el cuerpo después de dejar de comer carne
Dejar de comer carne puede traer consigo algunos beneficios para la salud a mediano y largo plazo. Sin embargo, también acarrea algunas desventajas. En este espacio las detallamos.
Nutrición
Alimentos con nitrosaminas potencialmente cancerígenos
Aunque el nitrato de sodio es un aditivo alimentario permitido, con el tiempo puede formar óxido nítrico o nitrosaminas, que son sustancias cancerígenas.
Nutrición
7 alimentos para subir de peso de forma saludable
Si queremos subir de peso debemos elegir grasas saludables que nos aporten nutrientes que nos permitan desarrollar músculo y que no pongan en peligro nuestra salud
Nutrición
¿Deberíamos consumir vitamina D como suplemento?
Para obtener vitamina D debes consumir ciertos alimentos y exponerte al sol moderadamente, aunque en ciertos casos el médico indicará un suplemento.
Nutrición
10 minerales esenciales que necesita tu organismo
Mucho se habla de las vitaminas, las proteínas y los carbohidratos, pero poco de los minerales y de la importante función que desempeñan en el equilibrio del organismo y de la salud en general.
Nutrición
Tipos de sal, ¿cuál es la más saludable?
Aunque la sal es un ingrediente muy común, es importante moderar su consumo a diario, tal y como lo indican los expertos de la Organización Mundial de la Salud.
Nutrición
Los tipos de queso más saludables
Los quesos son una excelente fuente de calcio y proteínas; unos son más salados y grasosos que otros. Aquí te detallamos siete tipos de quesos saludables y exquisitos para tu paladar.
Nutrición
¿Cuál es la forma más saludable de comer arroz?
El arroz es un alimento muy consumido a nivel mundial que puede disfrutarse en diversas recetas, con diferentes combinaciones de alimentos.
Nutrición
Alimentos que generan cansancio
Hay alimentos que pueden contribuir a que sintamos cansancio físico y mental, más allá de las actividades que realizamos diariamente. Te contamos cuáles son para que los evites.
Nutrición
Las bebidas que más incrementan la tensión arterial
Hay algunas bebidas cuya composición puede incidir en el aumento de la tensión arterial. ¿Cuáles son las más comunes? ¿Por qué deben excluirse de la dieta? En este espacio lo detallamos.
Nutrición
7 alimentos altamente nutritivos
No todos los alimentos aportan los mismos nutrientes, por lo que nuestra dieta debe ser variada. A mayor variedad, mayor cantidad de nutrientes diversos estaremos consumiendo. No obstante, debemos saber elegirlos bien
Nutrición
Cómo sustituir el pan en tus bocadillos, opciones sin gluten
Si has dejado de comer gluten por algún motivo, te presentamos 7 opciones de recetas originales sin gluten para reemplazar al pan de trigo. ¡Te van a encantar!
Nutrición
Los alimentos que mejor pueden sustituir la carne en nuestra dieta
En función del tipo de dieta vegetariana que queramos adoptar o sigamos hay muchos ingredientes que podemos utilizar para sustituir la carne y obtener todos los nutrientes necesarios.
Nutrición
Cómo y cuándo tomar la espirulina para que sea más efectiva
¿Sabías que tomar espirulina puede ayudarte a adelgazar y tratar enfermedades como la artritis o la diabetes? Descubre todos sus beneficios, cómo consumirla y contraindicaciones.
Nutrición
8 alimentos que no debes comer cuando tienes inflamación
Puesto que algunos alimentos pueden empeorar la inflamación o causar reacciones adversas es importante reducir su consumo y sustituirlos por alternativas saludables que nos ayuden a mejorar la condición.
Nutrición
10 beneficios que le brinda la berenjena a nuestra salud
A la berenjena se le atribuyen propiedades que benefician la salud. Es baja en calorías, por lo que es ideal para adelgazar. También mejora la circulación y es un buen antioxidante.
Nutrición
Frutas y verduras de otoño
Aunque hoy en día podemos consumir cualquier fruta en cualquier época del año siempre será conveniente optar por aquellas que sean propias de cada estación para aprovechar sus beneficios
Nutrición
¿Cuál es el aceite más saludable para freír?
A la hora de freír es posible utilizar varios tipos de aceites. Sin embargo, no todos conocen cuál es el aceite más saludable para esta tarea. ¡Anímate a descubrirlo!
Nutrición
9 alimentos para elevar las defensas
Una dieta sana y equilibrada es fundamental a la hora de fortalecer las defensas y evitar la aparición de distintas enfermedades fruto de un sistema inmunitario deficiente.
Nutrición
La importancia de la variedad en la alimentación
Para poder brindarle al organismo todos los nutrientes que necesita para realizar sus funciones de forma correcta es necesario mantener una dieta balanceada.
Nutrición
¿Por qué es tan saludable la avena? Tips para consumirla
La avena no solo es conocida por ser un superalimento sino que también se ha ganado el título de la 'reina de los cereales'.
Nutrición
Deficiencia de vitaminas y alimentación
Las vitaminas son indispensables para el organismo. Conocer y consumir los alimentos que las contienen es fundamental para prevenir enfermedades causadas por su carencia o deficiencia.
Nutrición
Alimentos con más gérmenes y cómo protegerse
Existen gérmenes que contaminan los alimentos y causan enfermedades. Te mostramos cuáles son y cómo protegerse.
Nutrición
6 alimentos que te ayudan a promover la función pulmonar
¿Sabías que la capsaicina, además de aportarle sabor picante a la pimienta de cayena, también tiene propiedades antiinflamatorias y vasodilatadoras? Sigue leyendo para descubrir más alimentos que previenen los problemas pulmonares.
Nutrición
Alimentos que tapan las arterias
En la medida de lo posible debemos evitar la ingesta de grasas perjudiciales que puedan tapar las arterias y optar por una dieta equilibrada rica en frutas y verduras
Nutrición
¿Cuál es la mejor forma de consumir el arroz y por qué?
El arroz además de ser el complemento ideal en las comidas, brinda beneficios al organismo. Consumirlo favorece a los sistemas nervioso y cardiovascular. Aprende a prepararlo correctamente.
Nutrición
Alimentos para después de hacer ejercicio físico
Nuestras opciones alimenticias después de practicar ejercicio físico van a depender de la intensidad del mismo y del tiempo que estemos realizando la actividad en cuestión
Nutrición
6 cereales integrales que no deberían faltar en tu dieta
Al incluir cereales integrales en la alimentación no solo conseguimos los mismos nutrientes, sino que al ser más saciantes, nos ayudan a bajar de peso.
Nutrición
Café con ghee y estevia: una deliciosa combinación para el desayuno
Hay alimentos que pueden hacer de nuestro desayuno un superdesayuno, aportando además de un delicioso sabor, un sin fin de beneficios para el cuerpo. El café y el ghee son algunos de estos superalimentos.
Nutrición
Calcio: propiedades, funciones y fuentes
Aunque sea famoso por ayudarnos a conseguir unos huesos fuertes y sanos, lo cierto es que el calcio también interviene en muchos otros órganos del cuerpo.
Nutrición
Buenos carbohidratos frente a malos carbohidratos: rompiendo mitos
El problema a la hora de perder peso no es la ingesta de carbohidratos, sino la dificultad para distinguir entre buenos carbohidratos y malos. Los primeros son fundamentales para la salud.
Nutrición
¿Qué es lo bueno y lo malo de tomar café?
Para obtener esta estimulante y deliciosa bebida se deben tostar y moler los frutos del cafeto o planta del café, un arbusto tropical.
Nutrición
Esto es lo que pasa si consumes vitamina D en exceso
La intoxicación por vitamina D no suele presentar síntomas y, por suerte, puede revertirse fácilmente. Al no ser fácil de detectar es importante acudir al especialista si tenemos dudas.
Nutrición
Pan blanco o integral: ¿cuál es la mejor opción?
Si bien el pan integral contiene más fibra y es más beneficioso para nuestro tracto gastrointestinal, lo importante es cuidar de los alimentos con los que lo acompañamos
Nutrición
6 beneficios que obtienes al incluir alfalfa en tu dieta
La alfalfa puede ayudarnos a mejorar nuestra salud general. Contiene importantes nutrientes que contribuyen a promover la salud inmunitaria y cardiovascular. ¿Ya la probaste?
Nutrición
Para qué sirve la creatina y cuáles son sus beneficios
Es probable que la hayas escuchado como una recomendación en el gimnasio, pero no sepas bien para qué sirve esa creatina que toman los demás. Aquí te lo contamos.
Nutrición
8 beneficios de los espárragos para la salud
Además de aportarnos vitaminas y minerales, los espárragos son diuréticos y ricos en fibra, por lo que nos permiten prevenir y evitar la retención de líquidos y el estreñimiento
Nutrición
7 alimentos ideales para tener niveles de hemoglobina normales
Conseguir niveles de hemoglobina normales es fácil y puede lograrse a través de la alimentación, siempre y cuando la falta de la misma no se deba a afecciones más serias. Descubre más al respecto en este artículo.
Nutrición
8 increíbles bondades del germen de trigo
En caso de presentar intolerancia al gluten no podremos consumir germen de trigo, ya que este cereal contiene dicha proteína y puede ser causarnos una reacción alérgica.
Nutrición
Cuáles son las grasas saludables que no pueden faltar en tu dieta
Dentro de las grasas encontramos dos tipos: las trans y las insaturadas. Estas últimas también se conocen como grasas saludables y pueden reportarnos numerosos beneficios.
Nutrición
7 alimentos que debes evitar antes de hacer ejercicio
Nadie quiere estar incómodo cuando hace ejercicio. La dieta es algo fundamental que debemos regular antes del entrenamiento, al igual que evitar algunos alimentos antes de practicar deporte.
Nutrición
Las nueces y sus 11 increíbles propiedades
Las nueces son fuente valiosa de vitaminas y nutrientes. Conoce cómo es que pueden ayudar en el desarrollo de nuestro cuerpo, fortalecer el sistema inmunitario o prevenir algunas enfermedades.
Nutrición
Sabemos que la pasta es deliciosa, pero ¿engorda o no engorda?
Siempre y cuando la acompañemos de ingredientes saludables y no de salsas hipercalóricas, y la consumamos al mediodía, la pasta no tiene por qué hacernos subir de peso.
Nutrición
Desayuno energético y saludable sin lácteos, harinas ni azúcar
Gracias a las propiedades de sus ingredientes naturales, con esta receta conseguiremos un desayuno energético que nos aportará todo lo que necesitamos para afrontar el día de la mejor forma
Nutrición
Yogur griego: 7 beneficios y diferencias con el normal
Alto en proteína, calcio, fósforo y probióticos. Este lácteo mejora la función cognitiva, protege la salud cardiovascular y equilibra los procesos digestivos.
Nutrición
10 alimentos beneficiosos para quienes tienen el intestino delicado
Aunque no suelen presentar problemas, si estamos siguiendo un tratamiento médico para el intestino delicado deberemos consultar antes con el especialista sobre la idoneidad de consumir estos alimentos.
Nutrición
10 razones por las que debes comer pistachos
A pesar de su pequeño tamaño, los pistachos nos proporcionan una variedad interesante de nutrientes que nos ayudan a cuidar de nuestra salud tanto a nivel interno como externo.
Nutrición
¿Sabes qué es la alimentación limpia? ¡Descubre sus beneficios!
Gracias a la alimentación limpia podemos conseguir limpiar el cuerpo de toxinas y mejorar la salud general, al tiempo que, incluso, podemos bajar de peso.
Nutrición
¿Sabías que estos alimentos aumentan la tensión arterial?
Hay algunos alimentos que puede incidir en el aumento de la tensión arterial. Por eso, conviene limitar su consumo y buscar alternativas para una dieta saludable. En este espacio los detallamos.
Nutrición
10 alimentos ricos en potasio para incorporar a tu dieta
El potasio es un mineral que ayuda a nuestro cuerpo a conseguir un mejor desarrollo y crecimiento, por lo que es esencial conocer alimentos ricos en este mineral para añadirlos a la dieta.
Nutrición
7 beneficios por comer los tomatillos
El tomatillo verde es un ingrediente tradicional de la cocina mexicana que, a pesar de su pequeño tamaño, nos aporta varios nutrientes beneficiosos para la salud.
Nutrición
Batido de papaya, manzana y avena para equilibrar el sistema digestivo
Gracias a las propiedades digestivas de sus ingredientes, este batido de papaya, avena y manzana puede ser un buen aliado a la hora de regular el tránsito intestinal.
Nutrición
8 interesantes beneficios que te brindan las lentejas
Además de ser ricas en hierro y otros minerales, las lentejas también nos aportan fibra y son un gran complemento para ayudarnos a bajar de peso, puesto que son muy saciantes.
Nutrición
Consume grasas saludables añadiendo estos 6 alimentos en tu dieta
Además de proporcionarnos energía y cuidar de diferentes sistemas importantes del cuerpo, las grasas saludables también son muy adecuadas para mantener bajo control los procesos inflamatorios.
Nutrición
Los 10 principales beneficios de la sal rosada del Himalaya, ¿son ciertos?
A la sal rosada del Himalaya se le han atribuido más de 10 beneficios. Incluso, algunos la venden como un súper alimento o producto curativo. ¿Qué dicen las evidencias al respecto? ¿Es tan buena como parece?
Nutrición
10 importantes beneficios que te brindan las semillas de chía
Las semillas de chía destacan por su aporte de antioxidantes y fibra, componentes que ayudan a depurar el exceso de toxinas y a mantener el cuerpo sano. Conoce más sobre los beneficios de este alimento.
Nutrición
9 frutas ideales para combatir el estreñimiento
Para combatir el estreñimiento es importante aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra y beber más agua.
Nutrición
10 frutas y verduras para tratar la retención de líquidos
Es recomendable consumir frutas con un alto contenido de agua para así estimular la diuresis y evitar la retención de líquidos.
Nutrición
¿Alimentos mágicos? No, pero queman la grasa de tu abdomen como si lo fueran
Además de quemar la grasa del abdomen, al consumir estos alimentos conseguimos un extra de nutrientes muy beneficiosos para nuestra salud general, por lo que conviene comerlos con frecuencia
Nutrición
Los 8 mejores alimentos para aumentar las plaquetas
Algunos alimentos, como la espinaca y la remolacha, podrían ayudar a aumentar las plaquetas. Antes de proceder a cambiar la dieta, es conveniente consultar con el médico acerca de cuáles son los mejores alimentos según sea el caso.
Nutrición
Las bondades de la leche y el agua de coco
Para obtener los máximos beneficios, tanto de la leche como del agua de coco lo más conveniente es prepararla en casa y extraerla del fruto. Conoce las bondades de estas bebidas.
Nutrición
Los beneficios de consumir leche de avena
Además de ser mucho más digestiva que la de vaca, la leche de avena nos aporta vitamina B que nos ayuda a proteger y regular el sistema nervioso central.
Nutrición
11 frutas que puedes comer si tienes gastritis
El consumo de estas frutas en el marco de la dieta para la gastritis puede ayudar a proteger la mucosa gástrica y a mejorar la digestión.
Nutrición
Alimentación saludable para empezar un día lleno de energía
Iniciar tu mañana con una buena nutrición te dará la suficiente energía para desempeñar de manera efectiva todas las tareas cotidianas en el trabajo, en el hogar o en la escuela.
Nutrición
Beneficios del aceite de pescado para la salud
Al ser rico en ácidos grasos omega 3 el aceite de pescado es un ingrediente que aporta beneficios a la salud cardiovascular, cerebral y articular. Puedes introducirlo como suplemento dietético.
Nutrición
6 grandes beneficios del agua de linaza
El agua de linaza es una bebida hidratante que puede consumirse como complemento de una dieta equilibrada.
Nutrición
7 razones para consumir zumo de pepino
El pepino es una de las hortalizas más cosechadas mundialmente. Su fruto está presente en casi toda la cocina a nivel global y destaca por sus beneficios cosméticos, medicinales y culinarios.
Nutrición
Alimentos para subir los niveles de hierro
Para mantener nuestros niveles de hierro saludables es importante tener una dieta sana y equilibrada. Tampoco debemos excedernos, ya que puede ser igualmente perjudicial
Nutrición
8 especias que puedes utilizar para sustituir la sal
Puesto que los alimentos que consumimos ya tienen suficiente sal, para evitar añadir más, pero no sacrificar el sabor, podemos recurrir a diferentes especias que nos proporcionarán más beneficios.
Nutrición
Alimentos ricos en grasas saludables. ¡Te fascinarán!
Elegir bien las grasas que consumimos ayuda a mejorar nuestra salud, por lo que debemos primar el consumo de las saludables por encima de otras que pueden resultar perjudiciales.
Nutrición
8 alimentos que no deben sustituirse por otros aparentemente similares
Habrá un ingrediente que cuente con mejores cualidades que el otro. Te contamos cuáles y por qué.
Nutrición
5 alimentos que limpian las arterias de manera natural
¿Sabías que los alimentos ricos en ácidos grasos omega3 son ideales para limpiar las arterias y equilibrar los niveles de colesterol y triglicéridos? El pescado azul es uno de los más recomendados
Nutrición
8 beneficios que obtienes por incluir yogur natural en tu dieta
¿Sabías que, aunque nos aporta calorías, el yogur natural puede ser un gran aliado para combatir la obesidad? Además optimiza el rendimiento físico y aumenta el gasto energético.
Nutrición
7 razones para comer espinacas todos los días de la semana
¿Sabías que las espinacas pueden ayudarnos a mantener bajo control los niveles de colesterol y prevenir así la aparición de problemas circulatorios e incluso cardíacos?
Nutrición
9 tipos de pescado que es mejor evitar
Es importante elegir las opciones más saludables al comer pescado. ¿Cuáles tienes que evitar? Te las explicamos.
Nutrición
Esto es lo que ocurre en tu cuerpo cuando combinas chía con jugo de limón
¿Sabías que, gracias a su aporte de minerales, antioxidantes y vitaminas, la combinación de chía con jugo de limón puede ser una gran aliada de tu salud ósea y articular?
Nutrición
10 alimentos contra las arrugas
Muchos alimentos contienen nutrientes que son beneficiosos para la piel. Su consumo regular, al igual que su aplicación, pueden contribuir a mantener la piel sana y radiante. ¡Descúbrelos!
Nutrición
Los beneficios de incluir aceite de oliva en la dieta
Además de cuidar de la salud cardiovascular y reducir los niveles de colesterol malo (LDL) el aceite de oliva también aumenta la cantidad de colesterol bueno (HDL) y tiene propiedades antioxidantes.
Nutrición
8 superalimentos que te pueden ayudar a combatir la fatiga
Para prevenir y combatir la fatiga es fundamental incluir en nuestra dieta alimentos como los plátanos, que nos aportan potasio, o las nueces, fuente de ácidos grasos omega 3.
Nutrición
El componente "secreto" de la sandía que te ayuda a tener unos músculos más fuertes
Gracias a su aporte de aminoácidos, sobre todo L-arginina, la sandía es perfecta no sólo para deportistas, sino también para todos aquellos que quieran evitar la fatiga y conseguir un extra de energía.
Nutrición
7 razones para consumir calabaza
La calabaza es el fruto de una planta herbácea. Su pulpa por lo general es amarillenta o anarajada y su consumo brinda varios beneficios a la salud.
Nutrición
7 signos de que no estás comiendo suficiente proteína
Aunque la caída del cabello suele ser uno de los signos más reconocibles de la falta de proteína, hay otros que quizá no relacionemos y que también se corresponden con este déficit. Te los contamos aquí.
Nutrición
Plan de alimentación para personas con enfermedades autoinmunitarias
Además de consultar con el especialista, en caso de padecer una enfermedad autoinmunitaria deberemos ser nosotros mismos los que veamos qué alimentación es la que mejor sienta.
Nutrición
¿Por qué debes evitar las harinas refinadas? Descubre 5 efectos negativos
Al haber eliminado su aporte de fibra y nutrientes esenciales en el proceso de refinamiento, el consumo de estas harinas puede derivar en diversos problemas de salud.
Nutrición
7 alimentos que mejoran tu salud cerebral y bienestar mental
Aparte de evitar los alimentos pobres en nutrientes y primar el consumo de frutas y verduras, para nuestra salud cerebral también es fundamental que nos mantengamos correctamente hidratados.
Nutrición
¿Hay alimentos que reducen las estrías?
De acuerdo con los expertos en salud, las estrías no requieren un tratamiento médico y hay casos en los que desaparecen por sí solas, con el tiempo.
Nutrición
9 alimentos que todo paciente con colitis debe evitar
Aunque suele recomendarse el consumo de fibra para mejorar la digestión y optimizar la depuración de desechos, si padecemos colitis es mejor evitarla, ya que puede incrementar la hinchazón y los dolores
Nutrición
6 razones que te convencerán para comer tomates 7 días por semana
El consumo de tomates nos puede brindar interesantes beneficios. ¿Quieres razones para comer tomates los 7 días de la semana? Aquí te contamos por qué son buenos para nuestra salud.
Nutrición
8 razones para empezar a incluir semillas de chía en tu dieta
Además de darnos energía y ser muy beneficiosas para la salud digestiva, las semillas de chía son perfectas para evitar la deshidratación y equilibrar los niveles de electrolitos del cuerpo.
Nutrición
Descubre la alimentación ideal para ti según la forma de tu cuerpo
Sea cual sea la forma de nuestro cuerpo, ya tengamos tendencia a engordar o no, siempre deberemos seguir una dieta equilibrada y evitar los alimentos ricos en grasas saturadas
Nutrición
Los 7 mejores desayunos para tener mucha energía
Puesto que es la primera comida después de un largo período de ayuno, sería conveniente que nuestro desayuno incluyera alimentos que nos proporcionen energía suficiente para afrontar la jornada de la mejor forma
Nutrición
4 vitaminas que te ayudarán a sanar tus pulmones después de fumar
Los exfumadores no tienen que adoptar una dieta en concreto, sin embargo, sí es conveniente que mantengan un estilo de vida saludable, en el cual se destaque una dieta equilibrada.
Nutrición
5 razones por las que debes comer papaya si eres diabético
Los expertos en Salud y Nutrición recomiendan (en general, no solo a los pacientes con diabetes) el consumo de fruta dentro de una dieta equilibrada.
Nutrición
9 tips para dejar de comer carne sin sufrir carencias
Si queremos dejar de comer carne pero consumimos productos lácteos, huevos o pescado no tendremos problema con deficiencias de vitamina B12. Si no comemos nada de origen animal, deberemos tomarla como suplemento.
Nutrición
10 increíbles beneficios de las semillas de chía
Las semillas de chía son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Por eso, aportan energía, sacian y pueden ayudar a bajar de peso. Te invitamos a conocer sus beneficios y cómo incluirlas en tus recetas.
Nutrición
Conoce la nueva pirámide nutricional
La nueva pirámide nutricional parte de un concepto mucho más amplio, en el que se incluye el respeto al entorno, por lo que pone el acento sobre la solidaridad y la sostenibilidad.
Nutrición
Propiedades medicinales de la yuca o mandioca
La yuca ha sido estudiada como muchos otros alimentos. Por eso, en la actualidad hay evidencias que respaldan algunas de sus propiedades medicinales. En este espacio te contamos más al respecto.
Nutrición
8 alimentos para fortalecer tu salud ósea
Además de incluir estos alimentos ricos en calcio en la dieta, no podemos olvidar que la vitamina D es fundamental para que los huesos lo absorban adecuadamente.
Nutrición
Por qué no hay que saltarse el desayuno
¿Sabías que saltarse el desayuno, lejos de hacerte bajar de peso, puede hacer incluso que ganes más? Además estarás más cansado y te resultará más difícil concentrarte.
Nutrición
¿Padeces fibromialgia? Entonces cuida tu desayuno con estas 5 claves sencillas
Los cítricos son uno de los grupos de alimentos más recomendados para las personas que padecen fibromialgia. Aportan vitaminas y minerales que ayudan a controlar los procesos inflamatorios y a reducir el dolor.
Nutrición
Aumenta tu consumo de vitamina E incluyendo estos 6 alimentos en tu dieta
La espinaca es un vegetal conocido por ser rico en minerales como el hierro, pero también nos aporta una cantidad importante de vitamina E y antioxidantes que protegen nuestro organismo frente al daño oxidativo
Nutrición
7 combinaciones de alimentos alcalinos que puedes tomar 7 días por semana
Una dieta a base de alimentos alcalinos te ayudará a cuidar del organismo y mejorar tu salud en general. Entérate de más a continuación.
Nutrición
6 alimentos ricos en calcio para tu organismo
Aunque los productos lácteos sean la fuente más conocida de calcio hay otros muchos alimentos que nos aportan este mineral, que no solo es imprescindible para los huesos y los dientes.
Nutrición
7 fuentes de grasas saludables que deberías incorporar en tu dieta
Para conseguir los mayores beneficios de las grasas debemos consumir aquellas fuentes que nos proporcionen antioxidantes y grasas saludables, como los ácidos grasos omega 3.
Nutrición
Avena para descansar mejor: 5 razones para consumirla
La avena es un alimento muy completo. Contiene varios nutrientes que benefician la salud de diversas maneras y, además, ayudan a obtener un buen descanso. A continuación te contamos más al respecto.
Nutrición
11 razones para comer col morada
La col morada es un alimento de alta calidad nutricional que, añadido en una dieta saludable, nos puede ayudar a promover el bienestar. ¿Por qué se recomienda? ¿Qué debes saber al respecto? ¡Descúbrelo!
Nutrición
Tips para comer menos carbohidratos
El problema con los carbohidratos es que se suele abusar de los refinados, que no son saludables. Si, en su lugar, se incluyen frutas y verduras, esto sería más beneficioso para la salud. Te contamos cómo disminuir su consumo.
Nutrición
6 buenas razones que te harán consumir plátanos 7 días por semana
A pesar de su mala fama, el plátano tiene muy pocas calorías y puede ser una fruta muy adecuada para favorecer la pérdida de peso
Nutrición
10 frutas ricas en potasio para incluir en tu dieta
Aunque el plátano es la fruta más conocida a la hora de obtener potasio, hay muchas otras que nos pueden ayudar a aumentar las cantidades de este mineral
Nutrición
Alimentos prohibidos cuando tienes úlcera estomacal
Si no queremos empeorar el cuadro de la úlcera estomacal deberemos adaptar nuestra dieta e incluir alimentos que no irriten la mucosa, así como evitar todos aquellos que puedan provocar acidez.
Nutrición
Los 9 beneficios de consumir jugo de durazno
El jugo de durazno o melocotón aporta nutrientes que pueden tener efectos positivos en la salud digestiva, ocular o cardiovascular.
Nutrición
6 alimentos saludables para controlar la hipoglucemia
Aunque los azúcares refinados sirven para ayudar a controlar la hipoglucemia, siempre será mejorar recurrir a alimentos saludables que nos permitan regularla de forma natural. Entre las opciones se encuentran los frutos secos, la legumbres y las carnes magras.
Nutrición
8 alimentos que debes evitar si sufres de inflamación
Aunque no lo relacionemos, hay determinados alimentos que favorecen la inflamación del organismo y cuya ingesta puede derivar en problemas de salud importantes.
Nutrición
7 alimentos para desinflamar el páncreas y el hígado
A la hora de desinflamar el páncreas y el hígado para conseguir una mejor salud general, podemos aprovechar los beneficios de determinados alimentos que nos ayudarán también a depurar toxinas. Descubre aquí 7 de ellos.
Nutrición
Los 9 beneficios que las fresas le aportan a tu salud
Las fresas destacan por sus propiedades diuréticas, antiinflamatorias y depurativas. Además, gracias a sus flavonoides, nos ayudan a combatir el estrés oxidativo y el deterioro cognitivo.
Nutrición
5 razones por las que no deberías darle a tus hijos batidos de chocolate
Los batidos de chocolate suelen contener aditivos y una alta cantidad de azúcar que perjudica la salud metabólica de los niños a medio plazo.
Nutrición
11 bondades de la gelatina sin sabor que te gustará conocer
La gelatina es un alimento nutritivo que puede contribuir a la prevención y al tratamiento de algunas enfermedades. ¿Hay evidencias de sus propiedades?
Nutrición
5 beneficios de comer piña
La piña es un alimento versátil y nutritivo que puede brindar beneficios interesantes en la salud. En general, se destaca por su contenido de fibra, antioxidantes y bromelina. Descubre más en este espacio.
Nutrición
10 beneficios que obtienes cuando agregas semillas de sésamo en tu dieta
Las semillas de sésamo aportan grasas saludables, aminoácidos, fibra, vitaminas y minerales. Te contamos por qué deberías incluirlas en tu dieta.
Nutrición
7 alimentos que te permitirán regular el nivel de sodio para cuidar de tu salud renal
Para regular los niveles de sodio en el organismo es conveniente que incluyamos en nuestra dieta alimentos que apoyen la salud renal y que nos permitan depurar el exceso de toxinas.
Nutrición
Esto pasa en tu cuerpo si bebes agua de coco regularmente
Lo que se produce en tu cuerpo si bebes agua de coco es tan positivo como una hidratación perfecta. Por ello, es ideal para personas con problemas de riñón y retención de líquidos.
Nutrición
12 beneficios que obtienes cuando comes arándanos azules
Los arándanos azules son valorados por su calidad nutricional, de manera principal, por su aporte de antioxidantes. ¿Cómo contribuyen a la salud? Aquí lo detallamos.
Nutrición
5 signos de que debes eliminar el gluten de tu dieta
La sensibilidad al gluten puede manifestarse por medio de síntomas gastro y extragastrointesinales, como por ejemplo la fatiga.
Nutrición
¿La sal marina le aporta 10 beneficios a tu cuerpo?
Los muchos beneficios que se le atribuyen a la sal marina no han sido comprobados por la ciencia. Contrario a lo que muchos piensan, no es una sal más saludable que la sal de mesa. ¿Qué debes saber al respecto?
Nutrición
Beneficios de consumir almendras remojadas
Las almendras remojadas son más fáciles de digerir y pueden ayudar a mantener un buen tránsito intestinal, dentro de una dieta saludable. Sin embargo, no debemos limitarnos a consumirlas de esta forma, podemos aprovecharlas de diversas maneras.
Nutrición
7 razones para consumir uvas pasas por la mañana
Las uvas pasas pueden ayudar a endulzar el tazón de avena por las mañanas y darte un empujón de energía para comenzar la jornada.
Nutrición
9 frutas para hidratar tu cuerpo naturalmente
Para obtener todos los beneficios de las frutas es recomendable consumirlas al natural, no en zumos. No obstante, los jugos y bebidas frutales caseras son una excelente opción ante las bebidas industriales.
Nutrición
7 beneficios de la mora
La mora es un alimento lleno de nutrientes y, por tanto, con propiedades que benefician la salud. ¿Sabes para qué sirve? Te contamos cuáles son sus aportes y por qué deberías consumirla con frecuencia.
Nutrición
7 alimentos saludables para los pacientes con artrosis
Aunque estos alimentos no suponen una cura ni un tratamiento para la artrosis, su ingesta regular puede ayudarnos a aliviar la inflamación y otros síntomas
Nutrición
8 alimentos que debes evitar si padeces de hipertensión
Es posible que si tenemos hipertensión nos parezca que nuestra oferta de alimentación se reduce de manera drástica, pero todo es cuestión de hacer elecciones inteligentes y sanas.
Nutrición
7 buenas razones para consumir pepino
Los pepinos son alimentos ricos en agua que pueden contribuir a la hidratación del cuerpo. Además, debido a su contenido nutricional tienen otros beneficios.
Nutrición
Estos son los 7 alimentos energéticos que no deben faltar en tu dieta
Hay fantásticas fuentes de energía natural que son deliciosas. Inclúyelas en tu dieta, te ayudarán a sentirte mucho mejor y aportarán nutrientes esenciales para tu salud.
Nutrición
5 razones para incluir semillas de chía en tu desayuno
Las semillas de chía nos ayudan a controlar el colesterol y a regular el estrés, las semillas de chía también son ricas en fibra, son saciantes y pueden favorecer la pérdida de peso.
Nutrición
5 cambios en tu alimentación para mejorar el aspecto de tu piel en 30 días
Ya sabemos que todo aquello que le aportemos al organismo se notará por fuera. Para favorecer el estado de nuestra piel deberemos consumir aquellos alimentos que faciliten la labor.
Nutrición
6 tipos de alimentos que te ayudan a combatir la apnea de sueño
Existen medicamentos para combatir el apnea, de hecho, lo más recomendable es acudir a un especialista en el momento en el que se padecen los síntomas para tratar el problema adecuadamente. Además, también se puede hacer uso de hábitos naturales que pueden ayudar a reducirlo.
Nutrición
8 cosas buenas que te ocurren cuando consumes perejil
¿Sabías que el perejil tiene propiedades diuréticas y antiinflamatorias que nos ayudan a combatir la acumulación de líquidos en el organismo? Asimismo, nos aporta incluso más hierro que las espinacas
Nutrición
Cebollas lactofermentadas: un alimento probiótico con muchos beneficios para tu salud
Gracias al proceso de lactofermentación, las cebollas se convierten en potentes probióticos que nos ayudan a cuidar de la salud digestiva, a la vez que potencian el sistema inmunitario.
Nutrición
7 cereales esenciales que debes incluir en tu dieta para combatir el estrés
En función de las necesidades podemos optar por diferentes cereales, con o sin gluten, que nos aportarán triptófano, fundamental para el bienestar psicológico.
Nutrición
Alimentos para tener más energía por la mañana
Los alimentos que aportan hidratos de carbono, grasas saludables y proteína son idóneos para tener más energía durante la mañana. ¿Quieres conocer algunas opciones? En este espacio las detallamos.
Nutrición
Los 9 alimentos y bebidas que te pueden causar migrañas
El consumo excesivo de cafeína puede desencadenar cefaleas y migrañas. No obstante, si estamos acostumbrados a ella, tampoco debemos cortarla de raíz, porque también puede generar una reacción negativa
Nutrición
La miel o el azúcar: ¿Sabes cuál es mejor?
Según los beneficios que queramos obtener o el nivel de dulzor que deseemos en los platos, será conveniente optar por la miel o el azúcar.
Nutrición
9 usos medicinales de la cáscara de banana
La cáscara de banana se destaca por su abundante contenido de antioxidantes y compuestos bioactivos. Descubre cuáles son sus principales usos y beneficios.
Nutrición
7 saludables fuentes de proteínas que deberías incluir en tu dieta
El consumo de proteínas es fundamental para un correcto desarrollo y funcionamiento del organismo, pero es importante que estas sean de la mejor calidad para garantizar el aporte de aminoácidos esenciales.
Nutrición
8 alimentos para eliminar las toxinas y fortalecer el sistema inmunitario
Al incluir en nuestra dieta alimentos que nos ayuden a depurar el exceso de toxinas estaremos apoyando también la tarea del sistema inmunitario y optimizaremos muchas otras funciones del organismo
Nutrición
Descubre cuál es la mejor bebida vegetal para sustituir la leche
Aunque no seamos intolerantes a la lactosa puede que esta no nos siente bien. Las bebidas vegetales nos ayudan a sustituir la leche a la vez que nos aportan múltiples beneficios.
Nutrición
6 alimentos para proteger tu densidad ósea al llegar a la menopausia
Si bien los lácteos son los alimentos más conocidos a la hora de cuidar de nuestra salud ósea, también hay otros que nos pueden proporcionar calcio y otros nutrientes fundamentales para la misma
Nutrición
7 alimentos saludables que puedes comer todos los días
Son sanos, son apetitosos, algunos son ingredientes esenciales en la cocina y, ante todo, son saludables. Si te acostumbras a tomar a diario estos alimentos tu cuerpo lo agradecerá.
Nutrición
Arroz integral y té verde: dos alimentos clave en tu alimentación
Tanto el arroz integral como el té verde son ricos en antioxidantes, refuerzan nuestro sistema inmunitario e incluso pueden ayudarnos a bajar de peso y a quemar esa grasa más resistente
Nutrición
6 beneficios de las semillas de sandía hervidas en agua
Las semillas de sandía hervidas en agua pueden servir como coadyuvante para promover el bienestar. ¿Qué propiedades aportan? En esta oportunidad detallamos todo al respecto.
Nutrición
Los mejores alimentos para intolerantes al gluten
Los intolerantes al gluten, como los celíacos, también deben vigilar el consumo de alimentos que contengan esta proteína si no quieren presentar diferentes problemas de salud
Nutrición
7 increíbles motivos para comer mango
Gracias a su gran aporte de fibra, el mango es una fruta muy adecuada para nuestra salud digestiva. Asimismo, sirve para mantener el tránsito intestinal en orden.
Nutrición
9 alimentos que alivian la hipotensión
Puesto que con la hipotensión pueden darnos mareos y otros síntomas desagradables es conveniente consumir aquellos alimentos que nos ayuden a mantener la presión arterial estable.
Nutrición
7 beneficios de consumir remolacha
El consumo de remolacha puede beneficiar la tensión arterial, el estado de la vista y el rendimiento deportivo. Y es que es un alimento tan rico en sabor como en propiedades para la salud.
Nutrición
Jugo de arándanos: ¿qué beneficios obtienes al tomarlo?
El jugo de arándanos es una bebida que, incluida en una dieta saludable y balanceada, puede brindar algunos beneficios para la salud. En esta oportunidad te contamos en detalle que obtienes al tomarlo.
Nutrición
9 beneficios de consumir cebada
¿Sabías que entre los beneficios de la cebada se encuentra el aporte de calcio? Al consumir este cereal obtenemos hasta 11 veces más que tomando un vaso de leche. Y su jugo también es perfecto para los intolerantes a la lactosa.
Nutrición
Descubre cómo aliviar la diverticulitis naturalmente
Ante la menor sospecha de diverticulitis debemos acudir al especialista para que nos recete un tratamiento adecuado, que podremos combinar con alimentos saludables para obtener el alivio.
Nutrición
Remedios naturales para aumentar los glóbulos rojos
Los glóbulos rojos ayudan a transportar el oxígeno a todo el cuerpo. Por ello, son una parte importante de la hemoglobina.
Nutrición
¿Cuándo no debo consumir alimentos ricos en fibra?
Un consumo excesivo de fibra puede tener el efecto contrario al deseado y, en lugar de regular nuestro tránsito intestinal, bloquearlo, por lo que debemos consumirla con mesura
Nutrición
7 beneficios a la salud de los plátanos verdes
Comer plátanos verdes, dentro de una dieta equilibrada, puede ser saludable por diversas razones. Te las comentamos a continuación.
Nutrición
Ideas de desayuno para reducir los síntomas de la artritis
El desayuno es una comida ideal para añadir alimentos que, además de aportarnos adecuados nutrientes para afrontar el día, nos ayuden a combatir la inflamación asociada a la artritis.
Nutrición
8 beneficios de comer piña habitualmente
Deliciosa y refrescante, así es la piña. Una de las frutas tropicales más consumidas en el mundo entero.
Nutrición
Descubre 3 fuentes de azúcar imprescindibles para tu cerebro
Aunque el azúcar es fundamental para que el cerebro funcione correctamente, debemos saber que es mejor optar por aquellos de origen natural y huir de los refinados.
Nutrición
5 recetas de bebidas que te ayudan a perder peso
La eficacia de estas bebidas para perder peso radica en las propiedades de sus ingredientes, que favorecen la depuración del organismo y nos ayudan a eliminar aquello que nos sobra.
Nutrición
9 alimentos fermentados para una mejor salud intestinal
Los alimentos fermentados se caracterizan por su aporte de bacterias beneficiosas que nos ayudan a mejorar nuestra salud digestiva general y a combatir diferentes infecciones recurrentes.
Nutrición
¿Por qué deberías comer gelatina?
Además de aportarnos proteínas y minerales, muy importantes para nuestros huesos y articulaciones, al comer gelatina también obtenemos colágeno, que nos ayuda a mantener la piel más firme.
Nutrición
Por qué debemos comer huevos varias veces por semana
Para obtener los máximos beneficios a la hora de comer huevos es determinante la forma de cocinarlos. Se recomienda consumirlos escalfados o ligeramente hervidos para no perder sus antioxidantes
Nutrición
10 razones para comer coliflor
Al comer coliflor le procuramos al cuerpo diversos nutrientes entre los que destaca la fibra. Su aporte nos ayuda a eliminar toxinas y optimizar la salud.
Nutrición
5 razones espectaculares por las que incluir levadura de cerveza en tu desayuno
Gracias a su aporte vitamínico y de minerales con solo una cucharada de levadura de cerveza al día podemos conseguir grandes beneficios tanto a nivel interno como externo
Nutrición
Alimentos que pueden causar cálculos renales
Los cálculos renales pueden llegar a ser muy dolorosos, por lo que es conveniente evitar aquellos alimentos que puedan favorecer su formación. ¿Cuáles son? Aquí los detallamos.
Nutrición
7 claves fabulosas para cuidar de tu hígado en el desayuno
Podemos favorecer las funciones del hígado y estimular su depuración desde primera hora si incluimos en nuestro desayuno alimentos que nos aporten nutrientes adecuados. La avena es una excelente opción.
Nutrición
9 propiedades medicinales que desconocías de la papaya
Además del propio fruto, tanto las hojas como las semillas de la papaya tienen múltiples propiedades medicinales que podemos aprovechar para darle un impulso al organismo.
Nutrición
9 alimentos para limpiar las arterias y venas
Para favorecer la salud de las arterias y evitar problemas de circulación es conveniente incluir en nuestra dieta alimentos que nos ayuden a depurar la sangre y mantener el colesterol a raya
Nutrición
Lo que sucede con tu cuerpo cuando bebes agua de jengibre en ayunas
El agua de jengibre es una bebida que tiene un toque de sabor agradable, por lo que puede incluirse en una dieta equilibrada, con moderación y siempre con la autorización del médico.
Nutrición
11 beneficios de los garbanzos para la salud
Desde enfermedades crónicas hasta problemas digestivos, los garbanzos son capaces de ayudarnos con muchas complicaciones de la salud. No te pierdas esta lista con sus beneficios más destacados para el organismo.
Nutrición
10 frutas fabulosas para equilibrar tus niveles de colesterol. ¡Pon color y salud a tu dieta!
En cualquier estación del año, siempre hay una fruta indicada para mejorar el colesterol en sangre. Y, cuanta más variedad para elegir, mejor.
Nutrición
Descubre los grandes beneficios de la sopa de brócoli
Según datos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) el brócoli es un alimento que nos aporta proteínas, potasio, vitamina C, folatos y compuestos azufrados.
Nutrición
Beneficios para la salud de la leche de almendras
Más allá de ser adecuada para aquellas personas intolerantes a la lactosa, la leche de almendras también es más digestiva que la de vaca, y es apta también para celíacos.
Nutrición
Mejores alimentos que sacian el apetito
Para cuidar la línea y no comer cualquier cosa cuando nos asalta ese apetito voraz debemos conocer cuáles son los alimentos más saciantes y nutritivos.
Nutrición
Qué comer para dejar de estar tan cansados
Además de un sueño reparador, cuando estamos cansados la alimentación también es determinante para aportarnos la energía necesaria para hacer frente a las tareas cotidianas. ¿Cuáles son los ingredientes más aconsejables?
Nutrición
Hipotiroidismo: 7 claves para un desayuno saludable y adecuado
Lácteos, frutas y cereales integrales suelen estar en el top de ingredientes para un desayuno sano. También si padeces hipotiroidismo. Aunque tienes muchas más opciones por descubrir.
Nutrición
12 alimentos para fortalecer la función hepática
Optimizar la función hepática es más sencillo si incluimos en la dieta los alimentos adecuados y prescindimos de todo aquello que nos pueda hacer daño, como las grasas trans, azúcar y alcohol.
Nutrición
9 razones por las que deberías comer más rábanos
Los rábanos son un ingrediente muy popular en ensaladas. Analizamos por qué debes comerlos con mayor frecuencia, sus propiedades y algunas maneras diferentes de aprovecharlo.
Nutrición
Según un estudio, el salvado de arroz puede protegernos de los problemas cardíacos
El salvado de arroz cuenta con muchos más nutrientes que el propio grano, por lo que sería conveniente que lo incluyéramos en nuestra dieta para mejorar nuestra salud cardiovascular
Nutrición
Increíbles beneficios que el brócoli tiene para tu salud
Entre los múltiples beneficios del brócoli destaca su aporte de hierro y potasio, que nos ayudan a combatir la anemia y a evitar los dolores articulares, respectivamente
Nutrición
5 razones por las que incluir berenjena en tus cenas: ¡Empieza hoy mismo!
La berenjena es un alimento rico en vitaminas y minerales. Al estar compuesto en un 92% por agua, nos ayuda a evitar la retención de líquidos y a depurar toxinas
Nutrición
Trucos para reducir grasa y calorías al cocinar
Aunque nos pueda parecer una tarea imposible, reducir grasa y calorías en nuestro día a día es sencillo si seguimos unas pautas y nos concienciamos.
Nutrición
12 alimentos que ayudan en el tratamiento de la artritis
Conoce los alimentos naturales que ayudan a aliviar el dolor producido por la artritis, a mejorar la movilidad y aliviar la inflamación de las articulaciones.
Nutrición
6 bebidas saludables además del agua
Además del agua, nos encontramos con otras bebidas saludables que ayudan a mantener el organismo hidratado. ¿Quieres descubrir algunas opciones? En el siguiente espacio lo detallamos.
Nutrición
¿Conoces los beneficios del azúcar de coco?
El azúcar de coco presenta un contenido en nutrientes mayor que el azúcar blanco tradicional. No obstante ha de ser consumido con moderación.
Nutrición
Consecuencias de comer mucha sal
El exceso de sal puede hacer que nos estemos perdiendo el sabor real de los alimentos. Además, es perjudicial para nuestro organismo. Empieza a prescindir de ella para ganar en salud
Nutrición
Qué comer cuando tengo un hueso quebrado
Si tenemos un hueso fracturado es importante que incluyamos en nuestra dieta alimentos ricos en vitaminas y minerales que nos aporten nutrientes para soldarlo y fortalecerlo.
Nutrición
Beneficios de tomar quinoa con manzana y canela en tu desayuno
Además de ser un alimento ideal para aportarnos energía, la mezcla de quinoa con manzana y canela también nos ayudará a mantenernos saciados hasta el mediodía y a cuidar la línea
Nutrición
El chocolate y sus beneficios para el corazón
Se ha comprobado que el chocolate es uno de los alimentos más beneficiosos para la salud. Ahora bien, es importante aprovechar la presentación que contenga la mayor cantidad de cacao posible.
Nutrición
Alimentos de desayuno para fortalecer los músculos
La clave para que el desayuno nos aporte energías y nos ayude a fortalecer los músculos es el equilibrio. Combinaremos los alimentos aquí citados con proteína y fibra para obtener mejores resultados.
Nutrición
Pan con aceite de oliva, una combinación perfecta
¿Sabías que al empezar el día con una rebanada de pan con aceite de oliva le aportas al cuerpo adecuados nutrientes y combates el estreñimiento?
Nutrición
Así deberían ser las proporciones de tus platos para perder peso
Debemos tener en cuenta que las proporciones del desayuno y la cena no pueden ser iguales, ya que el primero nos aporta energías para todo el día y las otras no las gastamos.
Nutrición
5 consejos fáciles para reducir el ácido úrico en tu desayuno
A la hora de buscar una reducción del ácido úrico es necesario limitar el consumo de alimentos como mariscos, carne roja, dulces y alcohol.
Nutrición
4 señales de que tienes deficiencia de potasio
Tanto los calambres como la falta de energía continuada pueden ser claros indicadores de una deficiencia de potasio. Incluye en tu dieta alimentos que lo contengan para evitar problemas de salud mayores.
Nutrición
Beneficios de consumir peras
Te vamos a dar una serie de motivos por los cuales deberías incluir la pera en la dieta habitual. El consumo de esta fruta es capaz de aportar beneficios a nivel de salud.
Nutrición
5 razones por las que debes incluir puerro en tus cenas
Entre sus múltiples beneficios, al consumir puerro por la noche facilitaremos la síntesis de nutrientes y haremos antes la digestión, por lo que podremos conciliar un sueño tranquilo y reparador.
Nutrición
3 batidos ricos en magnesio para cuidar de tu salud
Un déficit de magnesio puede suponer problemas de salud importantes. Con estos batidos, será fácil incluir este mineral en la dieta diaria. Te contamos cómo prepararlos.
Nutrición
7 harinas saludables para remplazar la de trigo refinada
Entre las harinas disponibles para sustituir la tradicional de trigo encontramos alternativas mucho más saludables. Algunas de ellas no contienen gluten, por lo que son perfectas para personas celíacas o intolerantes.
Nutrición
Los granitos en los brazos y la intolerancia al gluten
Aunque la celiaquía se suele confundir con la intolerancia al gluten, lo cierto es que esta última no es un trastorno autoinmune. Sus síntomas son inespecíficos, por lo que su diagnóstico es más difícil.
Nutrición
Descubre las 5 frutas con más propiedades antioxidantes
Para aprovechar todos sus beneficios es conveniente que las consumamos en su forma natural. Así podremos obtener todas las bondades de estas frutas sin añadir químicos industriales.
Nutrición
Cómo repoblar la flora intestinal naturalmente
Es conveniente incluir en la dieta alimentos probióticos y prebióticos que nos ayuden a repoblar la microbiota y así garantizar un correcto estado de salud.
Nutrición
Jugo de aguacate, miel y limón para la media tarde
Gracias a los nutrientes de la miel, el limón y el aguacate, además de lograr un extra de energía, lograremos asimilar mejor los alimentos que vayamos a consumir en la cena.
Nutrición
Dieta de 7 días contra el estreñimiento
Además de incluir alimentos ricos en fibra en nuestra dieta para combatir el estreñimiento, debemos aumentar el consumo de agua para, de este modo, facilitar también la evacuación.
Nutrición
11 beneficios de la linaza y cómo incluirla en tu dieta
Contribuir a la digestión, cuidar la salud cardiovascular y prevenir el envejecimiento prematuro son algunas de las múltiples bondades de la linaza. Para aprovecharlas, se recomienda una ingesta diaria de una o dos cucharadas.
Nutrición
Beneficios de consumir cítricos en el desayuno
¿Sabías que la vitamina C y los antioxidantes de la naranja son un buen aliado contra el envejecimiento y los problemas gastrointestinales? Al consumir su jugo a diario conseguiremos múltiples beneficios.
Nutrición
5 razones para evitar la dieta de alimentos crudos
Aunque pueden formar parte de una dieta equilibrada, si no queremos sufrir deficiencias nutricionales no debemos basar nuestra alimentación solamente en productos crudos, ya que no nos aportan todo lo que necesitamos.
Nutrición
10 señales de la intolerancia al gluten
¿Sabías que los dolores de cabeza, de articulaciones, incluso, problemas hormonales o cutáneos pueden ser síntomas de intolerancia al gluten? Te contamos más de esta condición.
Nutrición
Las 8 mejores frutas para tu organismo
De acuerdo con los expertos de la OMS es recomendable consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al día para mejorar la salud general y reducir el riesgo de determinadas enfermedades no transmisibles.
Nutrición
8 propiedades del apio que te harán incluirlo regularmente en tu dieta
Incluir apio con regularidad puede ayudar a la digestión o prevenir el estreñimiento. Pero este vegetal, de sabor dulce y aroma anisado, tiene más propiedades que seguro te sorprenderán.
Nutrición
6 beneficios que desconocías del melocotón
Sin dudas, el melocotón es una fruta dulce y deliciosa; no obstante, más allá de su sabor, también es rica en fibra, vitaminas y minerales muy beneficiosos para la salud.
Nutrición
Síntomas de que no consumes suficientes vegetales ¡Muy importante!
Si no consumimos suficientes frutas y verduras es posible que el sistema inmunitario se resienta. Además de enfermar con más facilidad, presentaremos un cansancio acusado desde primeras horas de la jornada.
Nutrición
8 alimentos ricos en calcio
Aunque los lácteos sean los alimentos más conocidos, lo cierto es que no son los que más calcio nos aportan, por lo que es conveniente incluir también vegetales cuyo contenido es mayor.
Nutrición
5 alimentos que cuidarán de tu salud hepática por la noche
Dado que durante la noche el organismo no deja de trabajar, para favorecer la salud hepática, es conveniente evitar alimentos pesados y optar por aquellos que estimulen las funciones del hígado.
Nutrición
5 alimentos que destruyen tu metabolismo
Para no entorpecer el metabolismo es fundamental que vigilemos nuestra alimentación y evitemos todos aquellos ingredientes que puedan tener efectos negativos en el organismo. En lo posible, optaremos por productos integrales.
Nutrición
8 increíbles beneficios de la granada
Es una fruta deliciosa y jugosa que puedes disfrutar sin remordimientos. Aporta antioxidantes, hierro, vitaminas del grupo B y fibra. Por ello, no pueden faltar en tu dieta cuando llega su temporada.
Nutrición
¿Sufres de estreñimiento? Evita estos alimentos
El estreñimiento puede responder a diferentes causas según la persona, por lo que deberemos comprobar qué alimentos son los que nos lo provocan y reducir su consumo para así aliviarlo.
Nutrición
Intolerancia alimentaria: 4 formas de detectarla
La intolerancia alimentaria puede manifestarse mediante diversos síntomas. Por ello, es conveniente reconocerlos para intentar prevenir y aliviar este malestar.
Nutrición
Grasas saturadas: ¿son buenas o malas para la salud?
Las grasas saturadas en cantidades desproporcionadas pueden ocasionar problemas. No obstante, incorporándolas a una dieta saludable y equilibrada resultarían ser beneficiosas para la salud.
Nutrición
7 beneficios que puedes disfrutar por tomar agua de pera
¿Sabías que el agua de pera, dentro de una dieta equilibrada, puede convertirse en una aliada que contribuya a la salud gracias a sus beneficios? Descubre por qué.
Nutrición
9 alimentos que debes evitar si sufres de dolor articular
Hay algunos alimentos que se han relacionado con un aumento en los niveles de inflamación. Por eso, en caso de dolor articular, se desaconseja su consumo. ¿Cuáles son? Aquí los detallamos.
Nutrición
Beneficios de la compota de manzana
En la medida de lo posible, procuraremos dejar la piel a la hora de cocinar la manzana, ya que es rica en pectina y favorece la digestión
Nutrición
¿10 alimentos con propiedades anticancerígenas?
No existe ningún alimento que pueda tratar, curar o prevenir el cáncer. Por lo tanto, lo más recomendable es mantener una dieta equilibrada y, en general, un estilo de vida saludable.
Nutrición
¿Tienes fatiga? Quizás te falten estos nutrientes
Una alimentación sana y equilibrada es fundamental para que el cuerpo reciba todos los nutrientes que necesita para llevar a cabo sus funciones de una manera correcta. Por el contrario, una deficiencia de estos podría conllevar a sufrir de fatiga.
Nutrición
5 mantequillas saludables que puedes disfrutar cualquier día
La ventaja de preparar nuestras propias mantequillas en casa es que nos aseguramos de que no llevan aditivos y de que su elaboración ha sido totalmente artesanal.
Nutrición
Las harinas blancas refinadas: 5 efectos en tu organismo
Las harinas blancas refinadas son un peligro para la salud: te explicamos 5 razones por las que deberías sustituirlas por harinas integrales.
Nutrición
Los 5 mejores nutrientes para la salud de la tiroides
Para recibir un tratamiento adecuado es fundamental determinar qué tipo de trastorno padecemos, ya que el hipertiroidismo y el hipotiroidismo requieren de pautas diferentes, así como de dietas adecuadas.
Nutrición
Beneficios de las semillas de uva para la salud y piel
Además de tener propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, las semillas de uva cuentan con antioxidantes y su efecto rejuvenecedor puede ayudarnos tanto a nivel interno como externo.
Nutrición
¡Cuidado con tu hígado! Estos 6 alimentos pueden hacerle daño
Aunque las proteínas son fundamentales para crear músculo, lo cierto es que en exceso pueden ser perjudiciales para la salud del hígado.
Nutrición
11 beneficios que puedes obtener por consumir moras
Son diversos los beneficios de consumir moras. Gracias a su contenido de antioxidantes y a sus propiedades antiinflamatorias son un alimento adecuado para combatir múltiples dolencias, evitar la retención de líquidos y mejorar la salud.
Nutrición
Descubre cuáles alimentos ayudan a cuidar los cartílagos
Los alimentos que contienen nutrientes como la vitamina C, el omega 3 y el colágeno pueden ayudar a conservar los cartílagos en buen estado.
Nutrición
8 alimentos ricos en yodo para mejorar la salud de la glándula tiroidea
Para poder brindarle al organismo todos los nutrientes que necesita para que esté sano, es imprescindible mantener una dieta equilibrada, que incluya los alimentos que mencionaremos a continuación en cantidades moderadas y suficientes.
Nutrición
6 alimentos que reducen la grasa abdominal
Sin obsesionarte, e intentando hacerlo bajo la supervisión de un nutricionista, lleva una dieta sana basada en comida real y recuerda complementar tu rutina diaria con algo de ejercicio.
Nutrición
Estos son los 8 alimentos que debes evitar comer por la noche
Aunque el consumo de chocolate negro favorece la memoria y es beneficioso para mantener una buena salud cerebral, no se recomienda por las noches ya que, además de grasa, también contiene cafeína
Nutrición
9 alimentos que perjudican la gastritis
Los ácidos, los picantes y el exceso de grasa pueden exacerbar y causar irritación en el estómago, por lo que es preferible evitarlos.
Nutrición
11 alimentos que ayudan a destapar las arterias de forma natural
Mantener una dieta equilibrada, rica en alimentos sanos y frescos, ayudará a mantener las arterias en buen estado y mejorar su función.
Nutrición
6 frutas con pocas calorías y muchos nutrientes: ¡Están deliciosas!
Como ocurre con todo, la clave para mantener un peso adecuado es no excederse en el consumo. Estas frutas son las menos calóricas, pero el resto también puedes tomarlas con moderación.
Nutrición
Comer guanábana, una opción válida para las meriendas
La guanábana es una fruta que podemos incluir dentro de una alimentación equilibrada, para disfrutar de una rica dosis de sabor dulce. Además cuenta con nutrientes que pueden ser beneficiosos para la salud.
Nutrición
8 propiedades y beneficios de la zanahoria
¿Te suena lo de poner muchos colores en el plato? Pues a la hora de elegir alimentos naranjas no te olvides de la zanahoria. Tu salud y tu paladar te lo agradecerán.
Nutrición
¿Por qué deberías comer ajo, cebolla y limón todos los días?
Alimentos como el ajo, limón y cebolla contienen nutrientes que son beneficiosos para el organismo. En esta oportunidad te contamos cuáles son sus principales propiedades y cómo contribuyen a la salud.
Nutrición
9 increíbles beneficios que obtienes por comer bananas
Las bananas pueden ayudarnos cuando estamos intentando bajar de peso, ya que disminuyen la ansiedad y evitan la ingesta de otras comidas calóricas.
Nutrición
8 razones por las que deberías incluir harina de arroz integral en tu dieta
Además de no tener gluten y ser apta para personas con alergia o intolerancia, la harina de arroz integral puede ayudarnos a mejorar la salud digestiva y a no subir de peso.
Nutrición
¿Cuál es el aceite más saludable para cocinar?
El aceite de oliva está considerado como el "oro líquido del mediterráneo". Descubre más a continuación.
Nutrición
6 alimentos para tratar el síndrome de intestino irritable
Algunos alimentos contienen nutrientes que son beneficiosos para el control de los síntomas del síndrome del intestino irritable. ¿Te interesa saber cuáles son? Aquí detallamos algunas opciones.
Nutrición
5 razones para comer más uvas moradas o tintas
Si tenemos antecedentes familiares de osteoporosis es muy conveniente que consumamos uvas moradas, cuyo contenido de calcio y otros minerales es muy beneficioso para la salud de los huesos.
Nutrición
Melocotones: propiedades, beneficios y cómo incluirlos en la dieta
Sin lugar a dudas, los melocotones son frutas dulces y deliciosas. Pero, más allá de su apreciado sabor, aporta fibra, vitaminas y minerales muy beneficiosos para la salud.
Nutrición
Consejos para eliminar la sal de tu dieta y mejorar tu salud
Podemos optar por sustituir la sal por especias y hierbas aromáticas, que le aportarán un sabor diferente a nuestros platos, potenciando su capacidad antioxidante.
Nutrición
3 importantes razones para consumir remolacha (betabel)
El consumo regular de los nitratos procedentes de la remolacha puede reducir el riesgo de padecer enfermedades de tipo cardiovascular.
Nutrición
¿Conoces la leche de alpiste? Descubre varias razones para empezar a tomarla
La leche de alpiste favorece la eliminación líquidos, por lo que puede ser un gran aliado para bajar de peso. Además, no contiene lactosa.
Nutrición
Calabacín: fibra natural y sin calorías, un aliado para tu figura
Las propiedades del calabacín son mayores si lo cocinamos. Es rico en fibra por lo que, además de ser saciante, mejora nuestra salud digestiva, a la vez que nos aporta vitaminas y minerales
Nutrición
Espárragos trigueros: ideales para adelgazar
Añadir los espárragos trigueros a nuestra dieta puede ayudarnos si queremos perder peso ya que se trata de un alimento saludable con propiedades diuréticas.
Nutrición
3 tipos de huevos que también deberías probar: ¡Descúbrelos!
A pesar de tener un alto valor calórico, los huevos de pato son una opción muy recomendada para cuidar de nuestro sistema inmunológico. También nos ayudan a combatir la acción de los radicales libres. Conoce otras alternativas en este artículo.
Nutrición
Alimentos ricos en flavonoides para combatir la ansiedad
El chocolate negro no es el único alimento que se considera rico en flavonoides. Hay muchas otras opciones por las cuales optar.
Nutrición
6 razones para empezar a consumir zanahoria
¿Sabías que, además de ser un aliado perfecto para evitar el envejecimiento de la piel, la zanahoria nos ayuda a proteger la vista y a cuidar de los ojos?
Nutrición
¿Cuántas veces deberíamos comer legumbres en la semana?
Al incluir legumbres en nuestra dieta, estamos asegurando el consumo de proteínas de buena calidad. Además, contribuyen a un mejor estilo de vida, siempre y cuando se acompañen de otros hábitos, incluyendo una dieta balanceada y responsable.
Nutrición
Lentejas, fuente de proteínas y antioxidantes
Las lentejas tienen un índice calórico alto, pero también lo tienen el arroz o la carne de pollo. La clave está en comerlas con moderación y combinarlas con otros alimentos sanos
Nutrición
Cilantro: qué es, usos, propiedades y cómo conservarlo
A menudo se confunde con el perejil, pero el cilantro tiene un olor y un gusto del todo distintos y que fascina a muchas personas. Si no lo conoces, no te pierdas sus principales usos y beneficios.
Nutrición
¿Cuáles son los alimentos que pueden causar dolor articular?
En caso de sufrir dolor articular con frecuencia, es necesario llevar hábitos de vida saludables, incluso en lo que respecta a alimentación. Para ello, es recomendable seguir las recomendaciones del médico tratante.
Nutrición
Los 15 mejores probióticos y prebióticos para cuidar de tu salud
Gracias a los alimentos probióticos y prebióticos podemos mantener la salud de la microbiota intestinal, lo cual es clave para el bienestar general.
Nutrición
6 razones para incluir huevos en tus desayunos: ¡Muy saludable!
Los huevos pueden ser parte de un desayuno completo, siempre y cuando los acompañemos de un zumo y algo de fibra. Al igual que otros alimentos, deben comerse de forma responsable y equilibrada.
Nutrición
Semifrío de limón
Al igual que ocurre con el tiramisú, el ingrediente base del semifrío de limón son los bizcochos de soletilla, peor podemos sustituirlos por otro tipo que sea de nuestro agrado
Nutrición
Los 10 alimentos más adictivos para nuestro organismo
Al momento de escoger la calidad de los alimentos que consumimos, se recomienda inclinarse por aquellos que no son procesados, ya que suelen crear cierto tipo de adicción que no resulta beneficiosa a largo plazo y termina perjudicando nuestra salud.
Nutrición
Efectos en la salud al consumir embutidos de origen animal
Si bien los conservantes mejoran el aspecto de los embutidos y otros alimentos, algunos pueden ser responsables del desarrollo de diversas enfermedades y efectos negativos en el organismo.
Nutrición
¿Cuál es el desayuno más sano?
Para hacer un desayuno más sano, debemos evitar los carbohidratos refinados, dado que nos provocan picos de azúcar y hacen que al poco rato volvamos a tener hambre. Sigue leyendo para conocer otras recomendaciones con respecto a la primera comida del día.
Nutrición
¿Sabías esto sobre los pepinos? ¡Vas a querer comerlos siempre!
Además de ser muy bajos en calorías, puesto que están compuestos básicamente por agua, los pepinos nos ayudan a combatir la ansiedad. Asimismo, combaten la retención de líquidos y tienen propiedades antinflamatorias.
Nutrición
Las decenas de aplicaciones de las miel de agave: ¿son tan buenas como dicen?
La popularidad de la miel de agave se ha incrementado, ya que se le atribuyen ciertas propiedades y beneficios para la salud. Pero, este alimento no es tan saludable como parece. Aquí te contamos más.
Nutrición
7 maneras de utilizar frutas demasiado maduras
Una de las preparaciones más socorridas para la fruta madura es la de preparar mermeladas. Sobre todo, no se te ocurra tirarla. Le puedes dar muchos usos.
Nutrición
Descubre el kéfir: una forma natural de reforzar tus defensas
Las investigaciones sugieren que el consumo de kéfir puede ser beneficioso para la salud gracias a su contenido de probióticos. ¿Por qué incluir este alimento en la dieta? ¡Te lo contamos!
Nutrición
¿Cuál es la manera correcta de comer brócoli?
Aunque solo estamos acostumbrados a comer sus flores, en las hojas y los tallos del brócoli se concentran nutrientes que no deberíamos desperdiciar. Descubre más al respecto en este artículo.
Nutrición
Remolacha o betabel: propiedades, beneficios y cómo usarlas
Es la gran protagonista de las ensaladas de verano y una candidata ideal para una dieta variada, colorida y llena de nutrientes.
Nutrición
Combate la artritis comiendo yuca
La yuca es similar a la patata y en muchas recetas son intercambiables. Gracias a ella podemos reducir el dolor, la hinchazón y la rigidez que ocasiona la artritis.
Nutrición
Descubre 11 beneficios del higo
Los higos son alimentos que, además de tener un sabor agradable, tienen algunas propiedades medicinales que han sido avaladas por la ciencia. ¡Descúbrelas a continuación!
Nutrición
Las 5 mejores frutas antiinflamatorias
Las frutas con alto contenido en agua y fibra son excelentes antiinflamatorios naturales cuando se consumen dentro de una dieta equilibrada. Puede ayudar a mejorar el estado de salud.
Nutrición
Yogur griego casero
Para el proceso de fermentación es muy importante que conservemos el yogur en un frasco herméticamente cerrado y que lo coloquemos en un lugar cálido y sin cambios de temperatura
Nutrición
Anacardos y almendras: ¿Cuál aporta más beneficios a tu salud?
Tanto los anacardos como las almendras contienen nutrientes que nos pueden ayudar a prevenir y tratar diferentes enfermedades
Nutrición
¿Los beneficios de tomar levadura de cerveza por las mañanas?
Aunque su consumo se considera seguro, pueden surgir efectos secundarios derivados de su consumo excesivo o continuado. Además, en el caso de sufrir alguna condición médica, es fundamental consultar con el médico antes de empezar a tomarla.
Nutrición
10 alimentos para limpiar las arterias
La arteriosclerosis es un problema que afecta cada vez a más personas, por ello, es importante saber qué alimentos ayudan a limpiar las arterias, para hacer todo lo posible por prevenirla
Nutrición
14 alimentos que nunca deberían faltar en tu nevera
La nevera es un gran aliado del hogar siempre y cuando este lista con lo que necesitamos.
Nutrición
Los beneficios de comer una manzana al día
Se ha demostrado que esta fruta tiene múltiples propiedades beneficiosas para el organismo.
Nutrición
6 cenas saludables para dormir mejor
La avena es un ingrediente rico en vitaminas y perfecto para regular el sistema nervioso. Combinada con calabaza logrará mantener nuestro nivel de glucosa estable durante varias horas y nos facilitará el descanso
Nutrición
13 especias que debes tener en tu cocina
Desde tiempos inmemoriales la humanidad se vale de las especias para cocinar. ¿Sabías que muchas de ellas tienen propiedades saludables también? Descubre en este artículo las que no te pueden faltar.
Nutrición
Esto es lo que sucede en tu cuerpo cuando comes chocolate negro
Entre sus propiedades más importantes destaca la de mejorar nuestro estado de ánimo y disminuir la depresión. Al estimular la producción de serotonina funciona como un calmante natural capaz de relajarnos
Nutrición
Las 5 mejores frutas saciantes y depurativas: ¡Disfrútalas!
¿Qué mejor manera de sentirte saciada que consumiendo fruta? Estarás añadiendo vitaminas y múltiples beneficios a tu organismo mientras esperas a la comida principal. Además, ¿sabías que hay frutas que son más saciantes?
Nutrición
Comer plátano, ¿maduro o verde?
El plátano es un alimento muy nutritivo y energético, sin embargo, su valor nutricional cambia a medida que madura. Te vamos a enseñar las diferencias entre el plátano verde y maduro y cual es mejor.
Nutrición
¿Fruta entera o en jugo natural? ¡Descubre qué es mejor!
Tanto las frutas como los jugos naturales tienen beneficios para el organismo. Sin embargo, uno aporta más propiedades nutricionales que el otro. ¿Cuál es? Te lo contamos.
Nutrición
Los 12 tóxicos más temibles en alimentos procesados
Dado que no podemos evitar el consumo de ciertos productos, nunca está de más conocer el efecto que tienen en el cuerpo para poder contrarrestarlo con otro tipo de alimentos.
Nutrición
Los 3 tipos de arroz más saludables
El consumo de arroz es algo adecuado y recomendable, nos aporta innumerables beneficios. Te vamos a comentar cuáles son las distintas variedades y sus beneficios.
Nutrición
¿Sabías de qué están hechos los nuggets de pollo?
El problema de los nuggets de pollo no son las partes del animal, que incluyen todo tipo de vísceras, sino los conservantes y aditivos que se les añaden
Nutrición
Lo que debes saber de los remedios caseros y consejos para depurar el hígado
Si bien no es posible desintoxicar el hígado, hay hábitos saludables que promueven su buen funcionamiento. Te contamos lo que debes saber sobre este proceso.
Nutrición
7 alimentos que ayudan a regular la tiroides
Hacer buenas elecciones alimentarias es clave para promover la salud de la tiroides. Descubre 7 alimentos recomendados para su cuidado.
Nutrición
Descubre todas las maneras de comer y usar la avena
Se puede usar la avena líquida como sustituto de la leche cuando se tiene intolerancia a la lactosa o bien, se desea evitar el consumo excesivo de lácteos.
Nutrición
Los beneficios de la avena y una receta para el desayuno
La avena es un alimento muy completo desde el punto de vista nutricional. Por eso, a menudo se recomienda para promover el bienestar, cuidar el peso y prevenir enfermedades. ¿Quieres saber más?
Nutrición
Cómo condimentar comidas para dejar la sal
Sazona tus platos con aceite de oliva y zumo de limón, o añade hierbas aromáticas y especias para evitar el consumo de sal. Así mejorarás la salud.
Nutrición
3 desayunos saludables para resolver el estreñimiento
Para evitar el estreñimiento es muy importante que añadamos fibra en la dieta. En el desayuno podemos incluir cereales como la avena o bien frutas, que también favorecen el tránsito.
Nutrición
Los 15 mejores laxantes naturales para combatir el estreñimiento
Las propiedades laxantes de algunos ingredientes naturales pueden apoyar el tratamiento contra el estreñimiento. ¿Cuáles son los mejores?
Nutrición
5 alimentos blancos cuyo consumo deberías moderar
Además de no aportarnos nutrientes, el azúcar blanco es rico en calorías vacías, que contribuyen al sobrepeso. Podemos sustituirlo por azúcar moreno, miel o estevia.
Nutrición
10 Increíbles beneficios de la Avena y una receta para el desayuno
La avena cuenta con numerosos beneficios para nuestro sistema digestivo y cardiovascular. Además, disponemos de numerosas recetas muy sencillas para incorporarla a nuestra dieta.
Nutrición
Beneficios de la leche de almendras
La leche de almendras tiene la misma consistencia que la leche de vaca, pero no tiene gluten, ni lactosa ni colesterol, y es rica en vitaminas y minerales.
Nutrición
11 razones para consumir clorofila
La clorofila es un elemento al que se le han atribuido diversos beneficios para la salud. Su consumo habitual consigue mejorar el funcionamiento de varios sistemas orgánicos.
Nutrición
Alimentos saludables que consumimos equivocadamente
Dado que casi todos los productos que compramos en los supermercados son ricos en grasas saturadas y conservantes, lo más recomendable es prepararlos en casa. Así nos aseguraremos de que son totalmente naturales
Nutrición
¿Cuántos huevos debemos comer a la semana?
Los huevos son un alimento nutritivo y dentro de una dieta adecuada son muy beneficiosos. La clave está en saber cuántos y cómo se recomienda ingerirlos.
Nutrición
7 efectos del chocolate negro en la salud
El chocolate negro es un alimento valorado por su aporte nutricional. Gracias a esto, se cree que podría ayudar a prevenir diferentes enfermedades. Aquí te contamos todo lo que debes saber al respecto.
Nutrición
Dieta para paliar el dolor articular
La gelatina es rica en colágeno y vitamina C, por lo que es una forma deliciosa de ayudar a restaurar los cartílagos y aliviar el dolor muscular
Nutrición
Alimentación para conseguir un cuerpo tonificado
Para conseguir el equilibrio y que nuestro cuerpo esté sano y tonificado, es fundamental llevar una dieta saludable, en la que no abusemos de ningún alimento, combinada con actividad física
Nutrición
Los 9 alimentos que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer de mama
Aunque hay una amplia variedad de factores que influyen en el riesgo de cáncer de mama, tener una alimentación saludable puede contribuir a su prevención.
Nutrición
Alternativas saludables para el desayuno
Si deseas perder peso, y empezar el día con más energía, no dudes en reducir el consumo de lácteos en el desayuno
Nutrición
Claves nutricionales para tratar la depresión
La dieta puede jugar un papel importante en el estado de ánimo. ¿Sabías que hay ciertos nutrientes cuya ingesta podría ayudar a tratar la depresión?
Nutrición
Recetas para sustituir los lácteos
Si no consumes lácteos debes suplantar sus nutrientes con otros alimentos. Conoce recetas de alimentos nutritivos que sustituyen a los lácteos y sus beneficios.
Nutrición
Trucos para comer menos cantidad
Si al terminar la comida no estás saciado y sientes una necesidad irrefrenable de comer dulce, opta por una infusión o una fruta como la manzana o la pera
Nutrición
Adelgazar saludablemente: ¿la clave está en la cena?
Adaptar nuestra ingesta de alimentos a los ritmos de nuestro cuerpo no sólo puede contribuir a que nos encontremos físicamente mejor, sino que también puede ayudarnos a adelgazar.
Nutrición
Alimentos con altos contenidos de vitamina C
La vitamina C es esencial para la salud de nuestro organismo. La naranja es una de las frutas que más cantidad de vitamina C tiene pero, ¿sabes qué otras frutas contienen también esta vitamina?
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8 consejos para distinguir entre alimentos más y menos saludables
¿Tienes bien en claro qué alimentos son saludables y cuáles no tanto? En este artículo te contamos cómo puedes chequear esta información para escoger los mejores alimentos para ti y tu familia.
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Acai, una fruta brasileña con propiedades maravillosas
Las bayas de acai contienen fibra, antioxidantes, vitaminas y ácidos grasos esenciales. Por ello, se la considera una 'superfruta'. ¡Descúbrela!
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10 usos del aceite de oliva
El aceite de oliva no se limita sólo a la gastronomía, sino que también tendría propiedades para la salud de las que nos podemos beneficiar
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Usos y beneficios de la naranja amarga
La naranja amarga se popularizó como un suplemento para adelgazar y mejorar la salud. ¿Qué dice la ciencia al respecto? ¿Cómo se utiliza? Aquí todos los detalles.
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Beneficios de comer huevo regularmente y cómo prepararlo
A pesar de su mala fama, el huevo es un alimento nutritivo que nos ayudaría a fortalecer los huesos y mejoraría la memoria. Por eso, sería recomendable incluirlo en la dieta habitual.
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10 alimentos que fortalecen los riñones
Las fresas, la remolacha, el aceite de oliva y las nueces cumplen algunos de los requisitos para cuidar la salud renal.
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8 frutas y verduras bajas en calorías
Los pepinos contienen mucha agua por lo que, además de ser bajos en calorías, son saciantes y nos ayudan a complementar la cantidad diaria recomendada de líquidos
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7 beneficios de tomar jugo de naranja
El jugo de naranja es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. ¿Qué tan saludable es? Aquí lo discutimos.
Nutrición
Descubre cuáles son las frutas adecuadas para reducir el ácido úrico
Tanto las cerezas al natural como su zumo nos pueden ayudar a reducir los niveles de ácido úrico. Recuerda que hay que no debemos consumirlas en mermeladas o tartas
Nutrición
¿Cuál es la cena más saludable?
La cena es una comida que afecta al descanso, la digestión, el aspecto físico... Aprende a cenar correctamente con este artículo.
Nutrición
Cuáles son los alimentos que causan estreñimiento
Si llevamos una dieta desequilibrada, en la que falten alimentos naturales y haya un exceso de procesados y azúcares, es probable que nuestro tránsito intestinal se vea afectado
Nutrición
6 alimentos que dañan la salud de los huesos
¿Sabías que las bebidas gaseosas dificultan la absorción de calcio por parte de los huesos? También el alcohol es perjudicial. Por su culpa eliminamos el calcio a través de la orina
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Beneficios de las uvas para la piel
La uva es una fruta con propiedades beneficiosas para el organismo. Entre ellas, se cree que podría mejorar el tránsito intestinal o prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.
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Propiedades de la levadura de cerveza
La levadura de cerveza es un alimento y suplemento que aporta cantidades importantes de vitamina B y minerales. Podría mejorar la salud de la piel, reducir el colesterol y potenciar el sistema inmunitario.
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Los aportes de las cerezas a la salud
Te vamos a presentar los beneficios del consumo de cerezas, frutas que destacan por su contenido en antioxidantes capaces de neutralizar la formación de radicales libres.
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La clara de huevo y sus propiedades
La clara de huevo favorece el correcto desarrollo de los músculos y ayuda a mineralizar los huesos, por lo que es perfecta para los niños, así como para deportistas
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¿Pueden los alimentos combatir el mal humor?
¿Sabías que la falta de determinados nutrientes puede influir en el estado de ánimo? Así, parece todavía más importante mantener una dieta equilibrada.
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Cómo aumentar de peso de manera natural
Para ganar kilos, no necesitas llenarte de grasas y comida chatarra. Aquí te contamos cómo puedes aumentar de peso de manera natural y saludable.
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Alimentos para los ronquidos: ¿son útiles?
Sobre los alimentos y los ronquidos existen algunos mitos. Por ello, muchos llegan a pensar que pueden controlar los ronquidos comiendo determinados alimentos. ¿Qué debemos saber al respecto?
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10 alimentos que «alargan» la vida
Mejorar la calidad de la dieta con estos alimentos puede ayudar a incrementar tu esperanza de vida. ¿Por qué? ¡Descúbrelo!
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Nísperos: ¿aliados para curar el hígado?
Los nísperos se destacan por su alta concentración de compuestos antioxidantes, vitaminas y minerales. ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Es cierto que ayudan a curar el hígado? Te lo contamos.
Nutrición
Dieta japonesa: comida oriental sana para adelgazar
La dieta japonesa se fundamenta en el arroz, la verdura y el pescado frescos. Además de la gastronomía, podemos adoptar algunos de sus hábitos de vida, como la meditación, los paseos y disfrutar de las cosas sencillas.
Nutrición
6 propiedades del pepino para nuestra salud
El pepino es un alimento ideal para cuidar la salud del corazón o mejorar el tránsito intestinal (entre otros beneficios). Y su inclusión en la dieta no es, para nada, aburrida. ¡Descúbrelo!
Nutrición
¿Cuáles son los beneficios de consumir azafrán?
Según la sabiduría popular, el azafrán puede ayudarnos a relajarnos, dormir bien, realizar la digestión correctamente y cuidar la salud visual.
Nutrición
8 alimentos para depurar el hígado naturalmente
Los alimentos abundantes en antioxidantes, fibra y micronutrientes son determinantes para promover el buen funcionamiento del hígado. Descubre varios recomendados.
Nutrición
Alimentos que no se deben combinar
Si bien están deliciosas, no se recomienda mezclar espinacas con queso u otros lácteos, ya que dificultan la absorción del calcio. Lo mismo sucede con otros alimentos.
Nutrición
Gelatina, la mejor aliada para tus articulaciones
El consumo regular de gelatina nos ayuda a fortalecer los huesos, tendones, cartílagos y ligamentos gracias a su aporte de colágeno.
Nutrición
15 alimentos que ayudan a limpiar el hígado
El zumo de pomelo ayuda a la producción de enzimas desintoxicantes en el hígado, por lo que favorece la eliminación de sustancias dañinas.
Nutrición
Los mejores 9 alimentos antidepresivos
Hay algunos alimentos que tienen propiedades que contribuyen a mejorar el estado de ánimo. Debido a esto, se conocen como «antidepresivos». ¿Te animas a incorporarlos en tu dieta? ¡Descúbrelos!
Nutrición
¿Existen alimentos para combatir el alzhéimer?
Además de incluir vitaminas y ácidos grasos Omega 3 en nuestra alimentación, también es fundamental que evitemos la obesidad y que practiquemos ejercicios, tanto físicos como mentales, para mantenernos activos.
Nutrición
Los grandes beneficios de los frutos rojos
Los frutos rojos son ricos en antioxidantes y otros nutrientes esenciales. ¿Los consumes a menudo o solo de vez en cuando?
Nutrición
Consejos para aumentar de peso saludablemente
Si estás buscando ganar algunos kilos de peso sin que esto signifique sacrificar bienestar, hay algunas recomendaciones que deberías seguir. Por ejemplo, es mejor elegir algunos alimentos que contengan grasas saludables, como los frutos secos o el pescado azul.
Nutrición
¿Por qué es importante comer una pera al día?
Además de su alto contenido en fibra, ideal para combatir el estreñimiento, las peras son ricas en antioxidantes y vitaminas y nos pueden ayudar a prevenir el cáncer.
Nutrición
6 alimentos que producen celulitis
La celulitis es un problema estético que puede mitigarse mediante el mantenimiento de una alimentación saludable y otros buenos hábitos de vida.
Nutrición
¿Para qué sirve la semilla del aguacate?
Podemos rallar la semilla de aguacate para condimentar nuestros platos, plantarla o usarla como un exfoliante casero.
Nutrición
9 alimentos con gran cantidad de fibra
La fibra ofrece un sinfín de beneficios para nuestra salud, entre ellos mejorar el funcionamiento del aparato digestivo y el colon, además de prevenir malestares como el estreñimiento. Descubramos qué alimentos contienen fibra.
Nutrición
La cúrcuma y sus posibles beneficios
A la cúrcuma se le atribuyen toda clase de propiedades beneficiosas para la salud pero, ¿son estas ciertas? Descúbrelo en este artículo y también, cómo incorporar la cúrcuma a tu dieta.
Nutrición
Top 11 alimentos ricos en nutrientes
Una nutrición adecuada es aquella que nos aporta energías sin excederse en grasas. Prioriza el consumo de verduras, frutas y granos enteros en detrimento de los alimentos procesados.
Nutrición
Hígado graso: alimentos que se deben evitar
El alcohol, el exceso de sal y las grasas saturadas son ingredientes capaces de empeorar el hígado graso. Evitar estos alimentos podría mejorar la condición.
Nutrición
Dieta vegetariana: riesgos y soluciones
Para no tener deficiencia de ningún tipo de nutriente conviene que llevemos una dieta variada y que cambiemos nuestro menú a diario. Podemos considerar también los suplementos alimenticios
Nutrición
¿Cuáles son las 19 comidas que más engordan?
El valor calórico de los alimentos es determinante en su riesgo de causar sobrepeso y obesidad. Así, existen ciertas comidas que engordan más que otras. ¿Quieres saber cuáles son?
Nutrición
10 beneficios del chocolate negro o amargo
Un consumo regular de chocolate amargo o negro, con un porcentaje superior al 70% de cacao, nos podría ayudar a mantenernos alerta y más despiertos y favorecer el aprendizaje, gracias a su contenido en flavonoides.
Nutrición
Posibles beneficios de tomar levadura de cerveza
La levadura de cerveza puede ser un alimento válido para complementar la dieta, siempre y cuando se mantenga la moderación y la variedad.
Nutrición
Propiedades de las almendras para el colesterol: ¿mito o realidad?
¿Quieres mantener tus niveles de colesterol en buen estado? Sigue leyendo y entérate sobre las propiedades de las almendras para reducir el colesterol.
Nutrición
Formas de preparar el ajo
Te presentamos las mejores formas de comer el ajo para aprovechar todos sus beneficios.
Nutrición
10 beneficios del aceite de calabaza
El aceite de calabaza se destaca por su aporte de ácidos grasos y sustancias antioxidantes que benefician la salud. Te contamos más sobre sus propiedades.
Nutrición
La comida grasosa ataca las defensas del organismo
La falta de alimentos sanos dentro de una dieta equilibrada puede debilitar el sistema inmunológico y favorecer la aparición de distintas condiciones, por lo que conviene reducir la ingesta de alimentos grasos
Nutrición
Grasas trans: mitos y realidades
Las grasas trans artificiales estarían presentes sobre todo en alimentos ultraprocesados. Diferentes organismos internacionales recomiendan su consumo esporádico y moderado. Descubre por qué.
Nutrición
La carne roja debe consumirse con moderación
En un estudio llevado a cabo en Harvard se estableció que reducir a la mitad el consumo de carne roja podría prevenir la aparición de algunas enfermedades.
Nutrición
¿Los lácteos son malos para la salud?
En caso de que la leche de vaca nos siente mal, es posible adquirir el calcio y otros nutrientes necesarios a través de otros alimentos, así como de leches vegetales
Nutrición
33 alimentos ricos en hierro que deben estar en tu dieta
Desde los berberechos y las almejas hasta el pollo y las moras. Hay muchos alimentos de todo tipo en esta lista. ¿Quieres descubrirlos?
Nutrición
Buenas razones para comer mantequilla (natural)
Si queremos consumir una mantequilla más sana y con menos calorías podemos clarificarla en casa. De esta forma le quitaremos toxinas, lactosa y grasas saturadas.
Nutrición
Café y cerveza: la ciencia desmiente mitos sobre su consumo
El consumo de café y cerveza ha estado rodeado de mitos. Sin embargo, la ciencia ha investigado ambos ingredientes para desmentir estas creencias. ¿Qué debemos saber al respecto?
Nutrición
Conoce todos los beneficios que aporta el huevo
El consumo de huevo por mujeres embarazadas o lactantes es muy importante. El alto contenido de colina del huevo contribuye decisivamente al desarrollo del sistema nervioso del feto. Y, por ende, ayudaría a prevenir malformaciones.
Nutrición
Conservantes en los alimentos: mitos y verdades
Los conservantes que se encuentran en los alimentos pueden desencadenar problemas de salud. Conocer sus efectos y llevar una alimentación sana es vital para cuidar nuestro cuerpo y mente.
Nutrición
Los beneficios de consumir sandía
La sandía es una fruta con un alto contenido de agua que puede aprovecharse para complementar la hidratación y la dieta durante los meses más calurosos del año.
Nutrición
Propiedades nutritivas que aporta el mango
El mango es rico en azúcar, por lo que nos aportaría energía suficiente para afrontar el día. Además, sus propiedades nos ayudarían a prevenir diferentes tipos de cáncer y a proteger nuestro corazón.
Nutrición
La dieta de los colores
Para conseguir equilibrio en nuestro organismo se recomienda incluir en nuestra dieta alimentos de cinco colores. Estos son el morado o azul, rojo, verde, blanco y amarillo.
Nutrición
La importancia de la vitamina K para el organismo
Se recomienda el consumo de alimentos ricos en vitamina K como complemento en el tratamiento del cáncer, así como para regular la presión arterial o prevenir la osteoporosis.
Nutrición
5 frutas que contienen vitamina C
¿Sabías que la vitamina C es fundamental para el buen funcionamiento de tu organismo? Por este motivo, compartimos contigo algunas frutas ricas en vitamina C para que las incluyas en tu dieta.
Nutrición
¿Cuáles son los alimentos que más perjudican la digestión?
Sin llegar a ser alérgicos, puede ser que seamos intolerantes a la lactosa y que su consumo nos produzca trastornos estomacales. Para obtener calcio optaremos por otras alternativas.
Nutrición
Frutos secos: características, propiedades y beneficios
Los frutos secos son el alimento estrella del siglo XXI. Preparamos una extensa guía para que conozcas sus propiedades, beneficios y algunas consideraciones.
Nutrición
¿Cuáles son las mejores legumbres?
El consumo regular de legumbres tiene muchos beneficios en la salud cardiovascular y del sistema nervioso. Te contamos cuáles son las mejores y por qué deberías consumirlas con frecuencia.
Nutrición
¿Qué podemos comer para recuperar la flora intestinal?
Una dieta equilibrada que incorpore alimentos fermentados, frutas y verduras ricos en fibra es esencial para la salud de la microbiota intestinal.
Nutrición
Propiedades de los garbanzos
Los garbanzos pueden incluirse en muchísimas recetas diferentes y, además de deliciosos, son nutricionalmente muy ricos. Te contamos todo al respecto.
Nutrición
El comino y sus propiedades
¿Conoces el comino? Cuando descubras sus cualidades, ¡no podrás resistirte a incorporarlo en tus platos! Te vamos a comentar los beneficios de su consumo habitual.
Nutrición
¿Cuáles son los beneficios de las algas para la salud?
Las algas son ricas en varios minerales, como el sodio y el potasio, pero también en yodo. Según Ramón Cangas, dietista y biólogo, hay que tener cierta precaución a la hora de consumirlas, ya que un solo gramo de algas puede aportar 5 veces (o más) la cantidad diaria de yodo recomendada.
Nutrición
La naturaleza o “madre tierra” nos nutre
Es muy importante que primemos el consumo de alimentos naturales en nuestra dieta y limitemos el de productos procesados para favorecer la salud de nuestro organismo.
Nutrición
Beneficios de los frutos rojos y azules
¿Sabías que el color de los frutos rojos nos indica que son ricos en antioxidantes? Además de ayudarnos a reducir el colesterol, refuerzan nuestro sistema inmunológico
Nutrición
Dátiles: beneficios, propiedades y cómo consumirlos
Los dátiles son buenos para aportar energía o contribuir a una mejor salud digestiva. Por este y otros motivos es positivo incluirlos en el día a día. Los descubrimos y conocemos ideas para disfrutar de este dulce bocado.
Nutrición
Los frutos secos más saludables
A pesar de lo que muchos puedan pensar, los frutos secos son buenos alimentos para complementar la dieta. Ofrecen saciedad y varios beneficios para la salud.
Nutrición
Avena, la reina de los cereales
La avena es el complemento ideal para aquellas personas que realizan ejercicio, ya que nos aporta hidratos de carbono de liberación lenta, por lo que mantenemos la energía durante más tiempo
Nutrición
Propiedades de las semillas de sésamo
Las semillas de sésamo contiene ácidos grasos, proteína, fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes que contribuyen al bienestar. ¿Por qué es bueno consumirlas de forma regular? ¡Descúbrelo!
Nutrición
Propiedades de la calabaza
La calabaza es una de las verduras que tiene ciertos atributos a favor de nuestro organismo. Conoce algunas de las propiedades de la calabaza y sus beneficios para nuestra salud.
Nutrición
El magnesio, un mineral beneficioso para la salud
¿Sabías que el déficit de magnesio puede generar irritabilidad y debilidad? Te contamos aquí por qué es importante este mineral y cómo obtenerlo.
Nutrición
Las castañas, fruto seco con gran valor nutricional
Además de ser ricas en vitaminas y minerales, así como en fibra, las castañas son bajas en grasas. ¿Las has probado tostadas o asadas?
Nutrición
Muscadine: la uva inteligente
Una porción de uva muscadine aporta entre el 10 y el 15% de los requerimientos diarios de fibra dietética. Gracias a esto, su ingesta contribuye a mejorar la digestión.
Nutrición
Judías verdes, nutrientes y beneficios
Según un estudio, las judías verdes son un buen aporte antioxidante en nuestra dieta y pueden tener beneficios antiinflamatorios.
Nutrición
Frutas y semillas para la salud
¿Sabías que el polvo de cacao puro tiene más del doble de antioxidantes que el té verde? Nos ayuda a mantener la flexibilidad de las arterias y tiene propiedades cardioprotectoras.
Nutrición
¿Qué son los flexitarianos?
Gracias a la dieta flexitariana se puede aprovechar todo lo bueno de las frutas y las verduras sin renunciar a la carne. No se basa en alimentos de origen animal, sino vegetal
Nutrición
Conoce las propiedades del ácido cafeico
Si bien el ácido caféico nos puede ayudar a prevenir dolencias, si tenemos problemas de insomnio deberemos evitar su consumo, ya que es un potente estimulante. Asimismo, tampoco conviene mezclarlo con cafeína
Nutrición
La acerola, la fruta rica en vitamina C
Las investigaciones demuestran que la acerola es una fuente natural de vitamina C. Además, entre otras cosas, contiene otras vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos.
Nutrición
Alimentos recomendados y no recomendados para el ácido úrico
Para bajar los niveles de ácido úrico es fundamental llevar una dieta sana y equilibrada. Debemos reducir los alimentos que contienen purinas, como las carnes rojas, mariscos, embutidos, entre otras. Descubre más al respecto.
Nutrición
La leche de soja y sus beneficios para el organismo
La leche de soja es una bebida vegetal que se destaca por su interesante aporte nutricional. ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Es cierto que su consumo causa efectos secundarios? Te lo aclaramos.
Nutrición
¿Qué son las grasas saturadas y en qué alimentos se encuentran?
Una dieta sana debe ser equilibrada y variada, estar compuesta por una proporción de carbohidratos complejos ricos en fibra, de grasas saturadas e insaturadas, proteínas animales y vegetales, vitaminas, minerales y agua.
Nutrición
Fenogreco: qué es y cuáles son sus beneficios
Incluir este alimento en la dieta regular puede ayudar a frenar la ansiedad por la comida. Sus aportes de fibra prolongan la sensación de saciedad y disminuyen la tendencia a picar entre horas.
Nutrición
¿Cuál es la importancia del potasio para el organismo?
Un óptimo consumo de potasio es determinante para muchas funciones del organismo. ¿Sabes qué alimentos lo contienen? Aquí te detallamos todo sobre este importante mineral.
Nutrición
¿Cuáles son los 7 beneficios de las palomitas de maíz?
Las palomitas de maíz contienen una variedad de nutrientes interesantes. Por eso, incluirlas dentro de un plan de alimentación saludable y balanceado puede ser beneficioso.
Nutrición
La yuca y sus 7 propiedades para la salud
Este alimento puede ser un buen apoyo en momentos de gran desgaste físico, así como para aportar la cantidad necesaria de fibra y vitamina C.
Nutrición
¿Cuáles son los alimentos más diuréticos?
Los alimentos diuréticos tienen propiedades que nos ayudan a expulsar el exceso de líquidos que se acumulan en el organismo. ¿Cuáles son las mejores opciones? En este espacio las detallamos.
Nutrición
13 alimentos para el colesterol
Aceite de oliva, nueces, frambuesas y salmón los puedes comer cuando tienes colesterol alto. Y las opciones para completar la lista no tienen nada que ver con una dieta monótona y poco sabrosa.
Nutrición
Beneficios de las acelgas, una verdura con muchos nutrientes
Las acelgas son un tipo de verdura con un alto contenido de nutrientes y agua, con lo cual, se trata de un alimento muy recomendable para la dieta.
Nutrición
Los beneficios de la vitamina C
La vitamina C puede favorecer la salud general de nuestro organismo, ya que nos puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades del corazón e incluso el asma.
Nutrición
Alimentos ricos en calcio para intolerantes a la lactosa
No todo el calcio proviene de los lácteos. Si eres intolerante a la lactosa, puedes consumir otros alimentos ricos en calcio.
Nutrición
La importancia de combinar los alimentos correctamente
Debemos evitar consumir alimentos pesados como pasta o carne por la tarde o noche, ya que su digestión es más lenta y nos pueden hacer sentir más pesados
Nutrición
Germen de trigo: aportes nutricionales y usos
Te vamos a enseñar cuáles son los aportes nutricionales del germen de trigo y las razones por las que deberías incluir este producto en la alimentación de forma regular.
Nutrición
¿Qué beneficios aportan los granos enteros a nuestro organismo?
Gracias a los granos enteros como el centeno o la avena conseguimos una cantidad importante de fibra, fundamental para favorecer el tránsito intestinal, así como para perder peso, ya que tienen efecto saciante.
Nutrición
¿Qué beneficios aporta el fósforo a la salud?
Además de ser beneficioso para la salud ósea, el consumo de alimentos ricos en fósforo puede ayudarnos a mejorar el estado de ánimo y aumentar los niveles de energía.
Nutrición
¿Para qué sirve el ácido fólico?
El ácido fólico es un nutriente esencial para la vida de las células, por lo que su deficiencia podría dar lugar al desarrollo de patologías.
Nutrición
Beneficios del consumo del salmón
El salmón entra dentro de los denominados "pescados azules", un tipo de alimento muy recomendado para mantener una alimentación equilibrada y completa.
Nutrición
La avena: ¿cómo consumirla?
Es posible usar avena en preparaciones muy diversas, tanto dulces como saladas, frías o calientes. Con este producto se puede incluso acompañar un tazón de leche o yogur.
Nutrición
Los beneficios del mango
Además de tener un sabor agradable, el mango es rico en antioxidantes, que nos ayudarían a prevenir enfermedades cardíacas, así como en vitaminas A y C
Nutrición
Beneficios de comer almendras
Descubre cuáles son las propiedades de las almendras y cómo podrían ayudarte a llevar una vida saludable.
Nutrición
¿Por qué es recomendable comer una banana diariamente?
La banana es una de las frutas más consumidas a nivel mundial. Su sabor dulce viene a ser una de las principales razones por la cual, la mayoría de las personas, prefieren esta fruta por encima de otras.
Nutrición
¿Carbohidratos simples o carbohidratos complejos?
Los carbohidratos complejos tardan más en asimilarse que los simples, motivo por el cual nos brindan energía a largo plazo. ¿Sabes cuáles son?
Nutrición
Todos los beneficios de una dieta vegetariana
Para evitar carencias nutricionales, debemos primar la ingesta de alimentos ricos en hierro, así como en vitaminas D y B12, dado que los tres suelen hallarse en alimentos de origen animal.
Nutrición
¿Qué tan perjudiciales son las patatas fritas?
El consumo de patatas fritas está relacionado con desórdenes como el sobrepeso y obesidad. ¿Por qué razón? ¿Qué dicen los estudios? En este artículo lo abordamos en detalle.
Nutrición
8 beneficios del aguacate
El aguacate es un alimento que no pasa de moda. ¿Por qué? ¿Cuáles son sus propiedades y que beneficios presenta para el organismo? Te los contamos todos con detalle.
Nutrición
Hongos comestibles y sus aportes a la salud
Los champiñones son uno de los tipos de setas u hongos comestibles más populares. Son bajos en calorías y grasas, por lo que son buenos aliados en las dietas hipocalóricas.
Nutrición
¿Qué sabemos sobre las propiedades de las nueces?
Además de ser muy beneficiosas para prevenir la osteoporosis, las nueces son ricas en antioxidantes y vitaminas que potencian nuestro desarrollo intelectual y nos ayudan a mantenernos alerta
Nutrición
Frutas y verduras: alimentos ricos en agua
Los alimentos ricos en agua nos ayudan a hidratarnos. Por ello, son una excelente opción para complementar la alimentación a diario.
Nutrición
7 beneficios del espárrago que probablemente desconocías
Los espárragos tienen un alto contenido en vitaminas C y E, y además poseen otros beneficios para la salud como propiedades antioxidantes.
Nutrición
¿Cuáles son los nutrientes adecuados para el crecimiento del músculo?
Más que apostar por el consumo de suplementos, lo más adecuado para desarrollar tus músculos es seguir una dieta equilibrada, acorde a las necesidades del organismo.
Nutrición
Los beneficios nutricionales del litchi o uva china
A nivel popular, se afirma que con tan solo 100 gramos de litchis podríamos llegar a cubrir el total de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, que nos ayudaría a mantener una buena salud cardiovascular
Nutrición
10 propiedades y beneficios de la papaya
Gracias a sus componentes, la papaya ofrece muchos beneficios para la salud digestiva, inmunitaria y cardiovascular. ¿Quieres saber más? No te pierdas este artículo.
Nutrición
Cómo calcular el índice de masa corporal y las calorías requeridas
El cálculo del índice de masa corporal permite categorizar el peso de una manera fácil y rápida. Esta medida sirve además, para evaluar la necesidad de contar las calorías que se consumen en el día.
Nutrición
¿Cuál es la mejor hora para consumir carbohidratos y cuidar la figura?
Los profesionales de la salud indican que la idea de cortar drásticamente el consumo de carbohidratos o pasar mucho tiempo sin comer, en realidad no ayuda mucho a la pérdida de peso o la quema de calorías.
Nutrición
Alimentos saludables, según la ciencia
Para gozar de bienestar, lo más recomendable es mantener buenos hábitos de vida y, sobre todo, una dieta equilibrada, variada, que pueda aportarle al organismo todo lo que necesita.
Nutrición
Plátano: propiedades y beneficios para la salud
El plátano es un alimento que, consumido con moderación, puede aportar varios beneficios. Eso sí, es importante introducirlo en el contexto de una dieta equilibrada. Conoce todo sobre él en este artículo.
Nutrición
¿Qué nos aporta una fresa? Conoce sus beneficios
Además de tener un sabor delicioso, las fresas están repletas de nutrientes esenciales que benefician al organismo. Descubre sus propiedades y los efectos que tienen sobre la salud.
Nutrición
Las 7 propiedades y beneficios más importantes de la cebolla
La cebolla es un ingrediente versátil y sabroso. Además, el solo gesto de añadirla a nuestros platos, puede aportar muchas propiedades beneficiosas al organismo.